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1.
目的了解椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒流行特征。方法对中毒现场进行流行病学调查、病原学调查和动物实验。结果从可疑银耳中检出椰毒假单孢菌,从52例患者血液中检出椰毒假单孢菌及米酵菌酸,实验小鼠染毒死亡后解剖见肝脏广泛性出血,从其血液中检出此菌和米酵菌酸。结论此次食物中毒是由因食用变质银耳而引起的椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒。  相似文献   
2.
梅苏饮:乌梅50克,紫苏15克,砂糖25克。用水500毫升,先煮乌梅20分钟左右,再下紫苏、砂糖煎汤即可。用法是频食,功效化痰润燥,生津止渴。银耳羹:干银耳30克,冰糖60克,鸡蛋1个。温水发银耳去杂质,撕碎后加  相似文献   
3.
自从今年三伏天,到江南出差吃了一次桂花糯米藕,我便被它深深地吸引了。回到家中,我苦苦寻访了好久也没能觅得其芳踪,于是便想自己试着做一做。可是,虽然家乡也出产白花藕,但却找不到桂花,让我着实郁闷了很久。一天,我在荷塘边的小径上晨练,动的人与静  相似文献   
4.
蝶儿 《健康博览》2012,(8):62-62
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变,木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。,选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及  相似文献   
5.
采用硝酸和高氯酸(4+1)消解样品,火焰原子吸收光谱法对银耳中锰、铁、铜、锌微量元素含量进行测定。结果表明:银耳中含有较多的锰、铁、铜、锌元素,其中铁含量最高。加标回收率在92.0%~102.4%之间,RSD<3.45%。  相似文献   
6.
银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有"菌中之冠"的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30  相似文献   
7.
夏爱华 《长寿》2013,(7):32-33
盛夏时节,天气炎热,熬煮绿豆汤是不错的选择。绿豆性凉,味甘,有清热解毒、消暑止渴的功效,特别适合夏季食用。但我觉得只是单纯地熬一锅绿豆汤有点单调,于是添加了银耳、冬瓜、枸杞等食材,煮出了一碗晶莹可爱的银耳水  相似文献   
8.
莲实银耳粥     
原料:莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法:将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效:养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。  相似文献   
9.
目的:以银耳、天冬、红花三味中药的提取浓缩液为主要有效成分,研制出一种补充皮肤水分的中药面膜。方法:用80倍水煎煮法提取一定配比的银耳天冬红花的有效成分,通过L9(33)正交试验法得出具有最优补水功能的中药配方;再以卡波姆-940为凝胶基质,制备成以中药提取浓缩液为主要成分的中药凝胶水洗面膜。结果:1药物最佳配比:银耳∶天冬∶红花=6∶6∶0.8。2凝胶面膜保湿率随着药物添加量的增加,流动性逐渐增加,最终添加相当于原药材4 g的药液最佳。结论:本实验为银耳、天冬、红花开发成补水中药面膜提供了一定的理论依据。  相似文献   
10.
元秀 《现代养生》2011,(8):12-13
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。它含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,不但营养高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,被人们称为"山珍"、"菌中明珠"。  相似文献   
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