营养保健品的新领域—功能性成分的介绍

将近年来在国际上作为开发营养保健新产品的功能性成分三十余种，分为八类加以简要介绍。     

甲壳低聚糖对小鼠肠道正常菌群的影响

目的：观察甲壳低聚糖对小鼠肠肠道菌群的影响。方法：取昆明种小鼠20只,随机分为观察和对照组,分别用甲壳低聚糖600mg(kg.d)和等体积的生理盐水灌胃,连续7d,而后检测两组肠道菌群的变化。结果：观察组双歧杆菌数量比对照组明显增多（P＜0．05）,乳杆菌数量在两组间无明显差异,观察组大肠杆菌、肠球菌数量较对照组有减少趋势。结论：甲壳低聚糖具有调节小鼠肠道菌群及促进双歧杆菌增殖功能。     

地黄寡糖抗糖尿病药理作用及机制研究回顾

现代医学对糖代谢的过程及其调节机制已较明确，并正在走向深入。糖代谢是机体自稳机能(homoostasis)的一个重要方面，Besedovsky等(1977)以神经内分泌系统与免疫系统之间的相互作用及其物质基础为依据，提出了“神经内分泌免疫调节”(neuroenctocrine-immuno-modulation，NIM)网络学说，这个学说的实质是机体神经系统、内分泌系统与免疫系统之间具有共     

褐藻酸性寡糖对帕金森病大鼠纹状体、杏仁核多巴胺释放的影响

采用快速周期伏安法(FCV),在以6-羟基多巴胺(6-OHDA)制备的帕金森病(PD)模型大鼠上检测褐藻酸性寡糖HSH971对纹状体(Str)、杏仁核(Amy)多巴胺(DA)释放的影响。结果显示,腹腔注射HSH971 5mg·kg·d~(-1),7d能明显提高PD大鼠损毁侧Str、Amy的DA释放量,而对其健侧无影响。     

寡糖对免疫系统作用的研究进展

介绍了寡糖对非特异性免疫系统中巨噬细胞自然杀伤细胞以及补体的激活作用;寡糖对特异性免疫系统中B细胞和T细胞的调节作用;以及寡糖在抗肿瘤、作为人类免疫缺陷病毒(HIV-1)疫苗方面的应用。     

瘤果黑种草子化学成分的研究

目的:研究瘤果黑种草子的化学成分。方法:采用硅胶柱色谱进行分离纯化,根据理化性质和波谱分析鉴定化合物的结构。结果:从瘤果黑种草子中分离鉴定了9个化合物,分别为黑种草三糖(Ⅰ)、常春藤皂苷元3-O-α-L-鼠李糖基-(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(Ⅱ)、常春藤皂苷元3-O-β-吡喃木糖基-(1→3)-α-L-鼠李糖基-(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(Ⅲ)、蔗糖(Ⅳ)、硬脂酸(Ⅴ)、十六烷酸甘油酯(Ⅵ)、β-谷甾醇(Ⅶ)、胡萝卜苷(Ⅷ)、对羟基苯甲酸(Ⅸ)。结论:化合物Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ,Ⅷ,Ⅸ首次从该植物中发现,其中化合物Ⅰ为新化合物。     

远志化学成分的分离与鉴定

目的对远志的化学成分进行研究,为更好地开发利用远志药材奠定基础.方法采用色谱技术进行分离,以1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物的结构.结果分离鉴定了5个化合物,分别是tenuifoliside A(1)、α-D-(6-O-白芥子酰基)-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-(3-O-白芥子酰基)-呋喃果糖(2)、α-D-(6-O-4-甲基-3,5-二甲氧基肉桂酰基)-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-(3-O-白芥子酰基)-呋喃果糖(3)、3,4,5-三甲氧基肉桂酸(4)、苯甲酸丙酯(5).结论化合物3、5为首次从该植物中获得,其中化合物3为新化合物.     

寡糖Lewis A模拟肽对博莱霉素诱导的小鼠急性肺炎症性损伤的抑制作用

目的考察寡糖LewisA模拟肽对肺炎症性损伤的抑制作用。方法采用博莱霉素诱导小鼠肺产生炎症损伤 ,采用病理切片法观察LewisA模拟肽对炎症的影响。结果早期注射寡糖LewisA模拟肽可以抑制博莱霉素诱导的小鼠肺炎症性损伤。结论寡糖LewisA模拟肽可能作为抑制肺炎症性损伤的药物。     

半夏糖浆澄清工艺研究

用甲壳素澄清半夏糖浆,并与原生产工艺、自然离心和醇沉工艺比较,通过稳定性观察和总固体物含量测定,证明甲壳素的澄清效果明显,且优于醇沉法,经正交试验优选出甲壳素的加入温度和使用量.