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目的 了解浙江省城乡及不同地域居民的膳食纤维摄入现状、食物来源等情况.方法 采用连续3 d24 h回顾法和称重法对9 798名≥2岁居民进行个人食物摄入量调查及调味品消费量调查.结果 浙江省每日人均膳食纤维摄入量为10.12 g,城市和农村分别为11.23、9.00g,总体上呈现男性>女性,城市>农村;18岁以前摄入量随年龄的增加而上升,老年组略有下降;平原、山区、海岛每日人均摄入量分别为10.58、9.64、8.94g,且中、青年组均呈现平原>山区>海岛的分布趋势(P<0.05);膳食纤维主要食物来源为蔬菜、谷类、干豆、菌藻和调味品,总摄入量分别为36 624.31、27 616.97、15 024.92、8 835.47、8 175.03g,分别占33.89%、25.56%、13.90%、8.18%、7.57%.结论 浙江省城乡居民膳食纤维摄入量普遍不足,农村和海岛地区更为缺乏,膳食纤维的摄入量有待提高. 相似文献
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目的 评估浙江省不同地区居民膳食碘摄入水平.方法 2009年在浙江省内陆和沿海地区抽取杭州、台州、舟山市180户家庭共497人,采用总膳食研究方法进行膳食调查,统计人群各种食物的消费量,按照所得的食物消费量数据烹调加工并混合成可食的各种食物类别制作成膳食样品.采用四甲基氢氧化铵提取-电感耦合等离子体-质谱法测定膳食样品中碘含量.食物消费量与样品(烹饪加工后的熟样)中碘含量相乘得到碘膳食摄入量.以2001年中国营养学会公布的碘推荐摄入量(RNI)和可耐受最高摄入量(UL),评估膳食碘摄入量.结果3个城市居民膳食碘摄入为421.0 μg/d(标准人),M=358.5 μg/d.P5(第5百分位数)、P25、P75、P90、P95分别为145.7、267.6、495.6、774.1、1273.0 μ g/d.5.2%的居民每日膳食碘摄入低于RNI,87.5%的居民每日膳食碘处于RNI与UL之间,7.2%的居民每日膳食碘摄入超过UL.不考虑烹饪损失,食盐每日供给的碘占膳食碘摄入量的81.6%.加工烹饪食物后,膳食碘的57.2%来源于蔬菜类,13.0%来源于谷类,8.5%来源于水产类.每日膳食碘摄入超过UL的人群其海藻类摄入明显高于每日膳食碘摄入小于RNI人群和膳食碘处于RNI-UL之间的人群.结论 浙江省3个城市居民总体膳食碘摄入量尚未达到最高限值,且碘摄入不足与摄入过高情况并存,碘盐和海藻类食物是膳食碘的主要来源. 相似文献
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采用多种教学手段和方法,从中药化学的理论课与实验课两方面对中药化学的教学改革进行了探索,取得了较好的教学效果。 相似文献
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沙苑子黄酮对辐射损伤的抗氧化保护作用 总被引:2,自引:0,他引:2
目的研究沙苑子黄酮(flavonoids of Astragali complanali,FAC)的抗辐射作用。方法雌性昆明小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(利血生组)、FAC-1组、FAC-2组、FAC-3组等6组,分别给予相应的药物干预。第7天除正常对照组外各组小鼠均接受6 GY60Coγ射线一次性全身照射。对各组小鼠肝脏HE染色切片观察FAC对辐射损伤的保护效应。采用试剂盒测定小鼠肝脏匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)水平、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)抗氧化酶的活力、脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的含量和总抗氧化能力(T-AOC)的变化情况。采用分光光度法测定H2O2诱导的红细胞溶血、Fe2+-Vit C诱导的肝线粒体肿胀度以及O2-,.OH和DPPH变化情况。结果与正常组比较,辐射能够引起小鼠血象指标及生理结构的显著改变(P〈0.05,P〈0.01);氧化能够在体外引起自由基和溶血及线粒体肿胀的发生(P〈0.01)。与模型组比较,FAC增强了SOD、GSH-Px活力,降低MDA的含量(P〈0.01);高剂量FAC的作用普遍强于阳性对照药(P〈0.05)。FAC有很强的清除自由基的作用,对3种自由基的清除率都达到60%以上,其中对DPPH的清除率达到90%,高剂量FAC的作用要强于阳性对照组(P〈0.05,P〈0.01)。与模型组比较,FAC抑制线粒体肿胀和红细胞溶血的作用为50%(P〈0.01);高剂量FAC的作用与阳性对照药相似。HE切片显示FAC能显著减轻辐射对小鼠肝脏造成的坏死、肿胀、炎症浸润。各FAC组之间有随着给药剂量增加而作用增加的剂量依赖关系(P〈0.05,P〈0.01)。结论 FAC对辐射小鼠有保护作用,其作用机制与提高抗氧化能力、保护细胞及组织的正常形态和功能有关。 相似文献
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小胶质细胞在脑缺血后炎症中起着重要作用.大量研究表明,小胶质细胞是高度可塑的细胞,可应对不同微环境信呈现不同的表型和功能.小胶质细胞可极化为经典激活的促炎性M1型或替代激活的抗炎性M2型,在缺血性损伤中起着不同的作用.抑制M1而刺激M2有可能成为缺血性卒中治疗的一个新途径. 相似文献
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目的探讨枇杷花醇提物的止咳、祛痰作用及其作用机制。方法采用氨水喷雾法,记录小鼠咳嗽潜伏期以及3 min内的咳嗽次数;采用枸橼酸喷雾法,记录豚鼠咳嗽潜伏期以及5 min内的咳嗽次数;采用气管酚红法,比较各给药组之间酚红排泌量的差异;采用辣椒素刺激C-纤维释放P物质,观察枇杷花醇提物外周镇咳作用机制。结果枇杷花醇提物明显减少小鼠和豚鼠的咳嗽次数(P<0.01);明显延长咳嗽潜伏期(P<0.01)。枇杷花醇提物能显著增加小鼠酚红排泌量(即气管段排痰量)(P<0.05)。枇杷花醇提物对C-纤维释放P物质的释放有一定抑制作用。结论枇杷花醇提物具有止咳、祛痰作用,其作用机制可能通过降低C-纤维释放P物质达到止咳作用。 相似文献
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炎性反应在急性缺血性卒中的病理生理学机制中具有重要作用.神经元表达的CD200与小胶质细胞上的CD200受体(CD200R)相互作用,可抑制小胶质细胞活化并减轻缺血性脑损伤后的炎性反应.文章对CD200和CD200R在脑缺血后小胶质细胞活化中的作用进行综述. 相似文献
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目的:探讨玉屏风颗粒与孟鲁司特钠协同治疗小儿支气管哮喘的临床疗效。方法:回顾性分析2017年10月~2019年12月收治的168例支气管哮喘患儿的临床资料,将采用基础治疗+孟鲁司特钠治疗的80例患儿纳入对照组,将采用基础治疗+孟鲁司特钠+玉屏风颗粒治疗的88例患儿纳入观察组。两组均连续治疗4周,观察两组治疗前后炎症指标及肺功能。结果:治疗4周后,两组白介素-5、肿瘤坏死因子-?琢水平均较治疗前明显降低,白介素-10水平较治疗前升高,观察组升高/降低幅度大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗4周后,两组第1秒用力呼气容积、用力肺活量水平均较治疗前升高,观察组升高幅度大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:玉屏风颗粒与孟鲁司特钠协同治疗小儿支气管哮喘,利于改善患儿炎症指标,提高患儿肺功能。 相似文献