某区餐饮服务单位凉菜间卫生监督及消毒状况调查

目的了解凉菜间的卫生状况和在日常卫生监督中的薄弱环节,从而更好地强化卫生监督,消除食物中毒和食源性疾病隐患。方法采用现场监督检查和问卷调查,对某区餐饮服务单位的卫生状况和厨师的卫生意识进行调查。结果该区餐饮服务单位凉菜间的卫生状况和卫生设施较好。98.6%的凉菜间外设立预进间,所有凉菜间都安装了紫外线消毒灯,但28.1%的凉菜间紫外线消毒灯安装位置不当,仅69.9%的餐饮服务单位建立了凉菜间消毒登记,98.8%的厨师进行健康体检并取得健康证明。结论该区凉菜间的卫生设施大大改善,卫生管理水平有所提高,但从业人员在紫外线消毒灯的使用及个人卫生方面仍需加强培训,使卫生要求成为其自觉行为,并树立食品生产经营者食品安全第一责任人意识,才能有效地消除食物中毒和食源性疾病的隐患。     

叶酸代谢相关酶单核苷酸基因多态性与乳腺癌的相关性研究

目的 :探讨5个叶酸代谢相关酶基因多态性位点(MTRR,rs1801394;MTR,rs1805087;MTHFR,rs1801133;FHTFD,rs2002287;FTHFD,rs2276731)与中国女性乳腺癌发病风险及病理特征的相关性。方法:采用病例对照研究,选取298例女性乳腺癌患者为病例组及298例正常女性为对照组,采用Massarray技术检测5个多态性位点的基因型,采用Logistic回归法分析不同基因型与乳腺癌发生及病理特征的关系。结果:rs1801394位点的各基因型在2组中分布差异有统计学意义(χ~2=9.900,P=0.007)。AG基因型在乳腺癌组中的频率(28.52%)显著低于对照组(38.59%)。结论:MTRR rs1801394位点AG基因型与乳腺癌的发生相关,且受乳腺癌病理参数和肿瘤组织标本中雌激素受体(estrogen receptor,ER)、孕激素受体(progesterone receptor,PR)及原癌基因人类表皮生长因子受体2(human epidermalgrowth factor receptor-2,HER2,也称erb B-2)水平等因素影响。     

梅毒患者血清三项试验检测结果分析

近年来梅毒患者数量呈上升趋势,受到社会各界的重视。作者收集了35例梅毒患者血清进行三项试验:TPPA(苍白螺旋体明胶颗粒凝集试验);RPR(快速血浆反应素环状卡片试验);HBsAg检测,现报道如下。 1 材料和方法 1.1 标本 收集1999年1月～2000年12月来区中医院性病专科门诊病人,临床诊断为性传播病病人血清标本237例。其中,男153例,年龄18～62岁;女84例,年龄14～53岁。     

微生物检验在临床应用中的价值

目的 探讨在临床工作中进行微生物检验的价值.方法 方便选取2015年12月—2016年7月南京医科大学附属江宁医院收治的肺部感染患者120例,将其随机分成两组,其中60例患者为观察组,采用微生物检验法做检测,在详细分析检测结果 后进行针对性的治疗,另60例为对照组,直接根据临床经验进行常规治疗诊治,观察两组患者的治疗效果.结果 经过治疗,60例患者的病情均有所缓解,其中观察组30例患者的治疗有效率显著优于对照组30例患者(98.33%vs 88.33%),差异有统计学意义(P<0.05).结论 临床在进行疾病治疗时,开展微生物检验致病菌工作的效果显著,可有效降低感染率,提高治疗效果,可在临床上进行推广应用.     

江宁区银行工作人员乙肝病毒携带状况调查

1996年～ 2 0 0 0年 ,我们对江宁区银行人员进行 HBs Ag携带状况的调查 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1.1　对象　区内所属各银行工作人员。1.2　标本　无菌采集空腹静脉血 ,完全分离血清 ,无溶血。1.3　方法　采用 EL ISA法测定 HBs Ag,试剂由上海科华公司提供。2　结果2