她自己解决了“便秘”的难题

将近40岁才被提为科长的小靳很珍惜这份工作，做起事来很卖力，甚至节假日都经常去加班，虽然有点疲劳，精神上却很兴奋。不知什么时候，也许和累有关系，小靳的大便越来越困难，开始是有点顾不上，后来，有的时候一天都没有便意，两三天以后，大便秘结，勉强大便的时候疼得经常出血。自此，便秘成了家常便饭，患上便秘给她带来说不出的痛苦，那种满腹胀痛，     

为什么一再提倡饮奶

为什么说“一杯牛奶强壮一个民族”?牛奶,被人称作“全价营养品”,正日益受到国人的重视,我国牛奶的消费每年以30％的速度递增。可是,直到现在,仍然有许多人对牛奶的营养功能不甚了解,甚至完全不了解。为此,我们本期特辟“牛奶与养生”专题。     

性趣低的隐形杀手

前不久，我的大学同学小汪得了一种怪病，刚刚迈人中年的门槛，就“性趣”全无，跑了很多医院、看了许多医生也找不出原因来，找心理医生也没解决问题，几经周折，最后还是找了很多专家才帮她找到了原因：居然是饮食不当所致!令人十分惊诧。     

重庆市2000～2005年流行性脑脊髓膜炎监测结果分析

[目的]分析重庆流行性脑脊髓膜炎的流行特征,了解人群免疫状况,预测发病趋势。[方法]收集重庆市2002～2005年流脑发病疫情报告资料。对2005年的病例及其密切接触者脑脊液、血液进行细菌培养。在2005年按东南西北中随机抽取5个区县作为流脑健康人群监测点,分9个年龄组人群,采集咽拭子及静脉血进行带菌调查及抗体水平检测。[结果]2000～2005年全市报告病例719例,病死率为3.34%,年发病率在0.26～0.57/10万之间波动。2～4月为发病高峰(占57.02%),年龄以小于10岁组为主(506例)。病例血清Nm抗体阳性率为31.25%(5/16),密切接触者阳性率为17.12%(19/111),病例和密切接触者流脑A群和C群抗体的阳性率差异均无统计学意义(χ2=0.54、1.11,P﹥0.05)。2005年5个监测点A群抗体阳性率为22.6%,GMT为1︰1.70;C群抗体阳性率为13.6%,GMT为1︰1.28,A群和C群抗体均阳性为5.70%。各监测点阳性率差异有统计学意义(χ2=104.6,P﹤0.01)。A群抗体水平与是否接种疫苗有关联性。而C群抗体和两群抗体水平与是否接种A C疫苗接种无关联性。流脑病例样品阳性率为4.44%(2/45),A群和C群为主要流行株,病例密切接触者和健康人群均未检出Nm。[结论]重庆市流脑发病以散发为主,健康人群流脑IgG抗体的阳性率较低,提示大部分人对流脑易感。因此加强流脑监测,提高实验室检测能力和疫苗的有效接种是控制流脑流行的关键。     

风波过后说“无抗”

在 市 场 竞 争 日 趋 激 烈 的 情 势 下 , 乳 品行 业 风 波 不 断 。 2004 年 年 末 ,国 家 有 关 部门 决 定 从 2005 年 10 月 份 开 始 , 取 消 液 体奶 的“ 鲜 奶 ”字 样 的 包 装 ,于 是 有 人 揭 露 出南 北 方 企 业 利 益 的 不 同 、以 及 背 后 包 装 企业 的 背 景 不 同 等 等 因 素 …… 于 此 , 让 人 们联 想 到 一 年 多 以 前 的“ 无 抗 奶 ”风 波 。 这 场风 波 不 了 了 之 ,至 今 仍 然 令 许 多 人 、尤 其 是消 费 者 糊 涂 ,真 的 有必 要 做 一 澄 清。人 们可能 还 会 记 得 ,去 年 6 月 ,某 大 乳 业 有 …     

食品添加剂是安全的吗?

近日,食品行业风波迭起。先是英国食品标准署发现其“第一食品公司”制造的辣酱油中,使用了含有“苏丹红一号”的辣椒粉,然后是我们国家质检总局发出紧急通知,在全国范围内检查含有“苏丹红一号”的食品,特别是欧盟进口食品。“苏丹红一号”问题,使人们再度把疑虑的目光投向食品添加剂。联想到以前出现的面粉“吊白块”问题,让人们对食品安全问题更加担忧。食品添加剂对人体是否有害?超标使用的食品添加剂是否有毒?有的人甚至忧心忡忡武断地认为,所有的食品添加剂都有毒副作用,要不然国家为什么会一而再、再而三的查处这些添加剂呢!果真如此…     

科学饮奶12问

1950年,德国促进牛奶消费者协会最先提出“国际牛奶日”,后来被国际牛奶业联合会所采纳。1961年5月,国际牛奶业联合会在德国第一次举行了庆祝“牛奶日”活动。此后由联合国粮农组织(FAO)发起,从2001年起,每年的6月1日定为“世界牛奶日”。世界粮农组织专门制定了世界牛奶日,可见牛奶对人们健康的重要。现在,我国的牛奶产量越来越高,喝牛奶也越来越普及,但是,怎样科学地饮用牛奶、怎样喝奶才能达到保健的目的,这是我们应该了解的。     

常见的保健营养误区

养生保健如今是人们关注的热门话题，随之而来的是保健科普知识的大普及，但是，人们在注重营养保健的同时，也不自觉地陷入了一些思维误区。下面一些营养保健误区值得我们警醒。     

重庆市2009年流感监测结果分析

目的分析重庆市2009年流感的流行特征,为制定防控策略提供科学依据。方法对重庆市流感病例进行描述性流行病学分析;监测哨点医院门诊流感样病例就诊比、病毒谱和优势毒株;监测流感样病例、急性呼吸道感染病例聚集和暴发疫情流行特征、病毒谱和流行毒株。结果 2009年,重庆市报告甲型H1N1流感病例3 178例,死亡2例,发病率为11.16/10万,死亡率为0.007/10万,病死率为0.06%;报告季节性流感11 708例,无死亡,发病率为41.24/10万。甲型H1N1l流感为2009年流感流行的优势毒株,在重庆的流行过程经历了输入个案病例、输入聚集性病例、病例本土化并出现多点聚集3个阶段,流行高峰为10月。病例分布于全市40个区县,主城区发病率高于远郊县。男︰女=1.35︰1,报告发病以10～20岁组最多,职业以学生为主。2009年11月和2010年1月两次人群甲型H1N1流感病毒血清抗体监测阳性率分别为15.40%和10.14%。结论 2009年重庆市发生了流感流行,疫情已出现本土化;学校是流感发病的重点场所,学生是罹患的重点人群;发现的病例为冰山一角,估计目前重庆市的感染人群在300～400万,病例在200万左右。     

野菜奇特的抗癌保健作用

<正>近年来,野菜越来越受到市民的欢迎,主要原因就是野菜生长的环境基本无污染,且大都具有一定的保健及抗癌功能。笔者近日采访了营养专家刘龚兴老师,介绍了几种野菜不同的保健功能。这些野菜几乎都是四季常见,在市场上就可以买得到的。蕨菜有安神作用野菜中首推蕨菜。蕨菜分布最广泛,我国大部分浅山区向阳地块均有,特别是稀疏针阔混交林地带较多。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。