3,4,5-三甲氧基肉桂酸的制备

3，4，5-三甲氧基肉桂酸（1）是常用药物中间体，可用于合成血管扩张药桂哌齐特（cinepazide）等。1的合成大多以3，4，5-三甲氧基苯甲醛（4）为原料，4可由单宁酸经氨解、甲基化、脱水还原得到；或由香兰醛经溴化、水解、甲基化得到；也可由2，6-二溴苯酚经甲基化、醛基化得到。     

3种国产云实属植物的单宁酸及水解产物的研究

目的:在国产云实属植物中寻找能替代进口塔拉生产单宁酸及没食子酸的品种资源。方法:用水浸法提取单宁酸,用碱水解法对单宁浸提浓缩液进行水解,对水解产物进行了鉴别,并进行了实验室规模试验。结果:3种植物单宁酸的含量(干基)分别为32.2%,46.6%,58.5%,折合原料与水解产物之比为:154∶1,11.8∶1,3.09～2.79∶1。结论:首次在我国云实属植物中找到了可替代进口塔拉的植物。     

国产云实属植物的单宁酸含量分析

云实属植物中有富含没食子单宁酸的塔拉(Tara)即刺云实CaesalpiniaspinosaKuntze,其自然分布主要在南美洲西北部的秘鲁、厄瓜多尔、哥伦比亚等国[1],中国尚未见有自然分布的报道。为从国产云实属植物中寻找和筛选出单宁酸含量高,并且该单宁酸可以水解得没食子酸,能替代进口塔拉生产没食子酸的品种资源,我们进行了系列研究工作,报告如下。1实验样品(见表1)及试剂将野外采集的成熟豆荚置室内阴干,除去种子,不锈钢粉碎机粉碎过三号....     

单宁酸-氯化铁法对SHR脑微血管密度的观察

目前对高血压病血管病变的研究主要集中在“重构”、功能改变及其机理的研究上,也有少数研究发现高血压时血管的数量也会发生改变,即微血管减（稀）少。但是否高血压时各器官普遍存在微血管变少,以及它与高血压病发生的先后（因果）关系,仍研究不够。而且研究方法主要局限在传统的墨汁灌注法。本实验采用单宁酸一氯化铁组织化学方法媒染血管和图像分析技术对不同龄高血压大鼠和正常血压对照组大鼠脑微血管的密度进行定量分析．以进一步明确高血压状态时脑内微血管密度的变化,以及它与高血压发生发展的因果关系。     

单宁酸对糖尿病大鼠血清及肾脏C反应蛋白表达的影响

目的观察单宁酸(tannic acid,TA)对链脲佐菌素(STZ)诱发糖尿病(DM)大鼠血清及肾脏C反应蛋白(CRP)表达的影响。方法 70只雄性Wistar大鼠随机分为正常对照组、模型组、氨基胍(AG)组和TA低高剂量组,给药10周后处死大鼠。ELISA法检测各组大鼠血清CRP水平,免疫组织化学染色观察CRP在肾组织中的表达。结果 DM大鼠血清及肾组织CRP表达增加,单宁酸可降低DM大鼠血清CRP水平,下调肾组织CRP蛋白的表达。结论单宁酸可改善糖尿病大鼠微炎症状态,对保护糖尿病大鼠的肾脏损害具有一定的积极作用。     

饭后的学问

饭后禁忌喝茶:茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质,无法吸收,致使食物中的铁质白白丢失,时间长了,可导致贫血。而且饭后立即饮茶会冲淡胃液,影响胃内食物的正常消化。此外,茶水中含有的单宁酸还会促使胃内的物质凝固,影响蛋白质的吸收,从而增加了胃的负担。因此,在饭后1小时内最好不要饮茶,应待饭后1小时后再饮用茶水,这样对消化功能和物质凝固不会产     

单宁酸对棕色田鼠和小鼠食物选择、日食量和蛋白质消化率的影响

目的用不同浓度单宁酸（tannic acid,TA）处理后的花生喂养棕色田鼠（Lasiopodomys mandarinus）和小鼠（Mus musculus）,研究单宁酸对两种鼠食物选择倾向、食物摄入量、蛋白质消化率的影响。方法本研究的设计如下：1）选择一批棕色田鼠和小鼠,单笼饲养,自由饮水。用正常花生饲喂二周实验用棕色田鼠和小鼠,使其适应这种食物;2）随机选出棕色田鼠和小鼠各10只（雌雄各半）,单笼饲养。用经0%、5%、10%TA处理的花生饲喂供试鼠一周,观察和记录两种鼠对TA处理后花生的选择和取食特征;3）随机选出18只棕色田鼠和18只小鼠,单笼饲养,并各分为3组（每组均为6只）,按两种鼠分别命名为对照组、低单宁酸组、高单宁酸组,并分别用经0%、5%和10%TA处理的花生饲喂一周,测定两种鼠的食物摄入量;同时收集粪便,用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量,计算蛋白质消化率。结果1）棕色田鼠和小鼠均优先选择无TA食物（P〈0.001）,二者间差异达显著性水平（P〈0.001）;2）食物中的TA降低棕色田鼠和小鼠的相对日食量（P〈0.001）和食物中蛋白质的消化率,随TA含量的升高,棕色田鼠和小鼠的相对日食量和蛋白质消化率均显著下降。结论TA降低棕色田鼠和小鼠的食物摄入量和食物中蛋白质的消化率。TA对鼠类的食物摄入量和蛋白质消化率的影响有种间差异性,小鼠对TA的适应性更强。     

超级食物:荞麦

荞麦是不含麸质的谷物替代品,含有丰富的蛋白质,并可提供大量的单宁酸、儿茶素,以及人体必需的脂肪酸、维生素、矿物质,还有可溶与不可溶纤维素。     

单宁酸及其纳米颗粒的药理作用研究进展

单宁酸（tannic acid）存在于五倍子等中药中，是一种简单的水解鞣质类化合物，是许多传统鞣质类药物的关键成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等药理作用，已获得美国食品药品监督管理局的安全认证，并被广泛应用于食品添加剂领域。经纳米化处理后，单宁酸的生物利用度和药效得以显著提高，从而赋予其更大的治疗潜力。在神经保护、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等领域，单宁酸及其纳米颗粒表现出广泛的应用前景。通过综述单宁酸及其纳米颗粒在药理研究方面的最新进展，为进一步探讨其在促进人体健康方面的应用提供新思路。     

HPLC双波长法同时测定桑白皮水提物中6个成分的含量

目的：建立HPLC双波长法同时测定桑白皮水提物中桑皮苷A、绿原酸、单宁酸、桑根酮D、桑酮G、桑根酮C等6个主要成分的含量。方法：色谱柱为Phenomenex Gemini C18 （250 mm × 4.6 mm，5 μm）；以乙腈为流动相A，0.2%甲酸水溶液为流动相B，梯度洗脱；检测波长：270 nm（单宁酸、桑根酮D、桑酮G、桑根酮C）、320 nm(桑皮苷A、绿原酸)；柱温：30℃；流速：1.0 mL·min-1；进样量：20 μL。结果：桑皮苷A、绿原酸、单宁酸、桑根酮D、桑酮G、桑根酮C分别在3.24 ～ 647.20 μg·mL-1、3.22 ～ 643.60 μg·mL-1、2.50 ～ 588.80 μg·mL-1、3.28 ～ 656.80 μg·mL-1、3.19 ～ 637.20 μg·mL-1、3.10 ～ 619.60 μg·mL-1质量浓度范围内与峰面积线性关系良好（r ＞ 0.999）；加样平均回收率分别为99.18%、99.06%、98.96%、98.76%、98.99%、98.90%（n = 9），其RSD分别为0.45%、0.33%、0.59%、0.36%、0.47%、0.49%。结论：该方法的准确度、重复性、耐用性均良好，适合用于桑白皮水提物中桑皮苷A等6个主要成分的定量测定。