芽胞杆菌C14菌株鉴定及其碱性纤维素酶性质

从碱性污泥中分离到一株产碱性纤维素酶活力较高的耐碱性芽胞杆菌,所产的酶为单一的羧甲基纤维素酶(CMC ase),其专一性底物为羧甲基纤维素钠(CMC—Na)。酶的最适反应pH为9.0,在pH7.0～10.0范围内较稳定,酶作用的最适温度为55℃,在50℃时较稳定,在60℃处理10、30、60和90分钟后,残余酶活分别为91.5%、72.0%、36.7%和10.3.Co~(2 )、EDTA对酶促反应有明显的促进作用,Hg~(2 )、Ag~ 、Mn~(2 )和Zn~(2 )则有显著的抑制作用。     

中药“半仿生提取”的进一步仿生化构想

中药提取,长期以来用高温煎煮.“半仿生提取”是近几年提出的新方法.本文就提取液模拟人体胃肠液的酸碱度之后,进一步提出“仿生化提取”的构想,试对中药提取工艺的其它环节加以改革,引进酶催化提取工艺.     

聚乙烯醇重氮衍生物-聚甲基丙烯酸高分子复合物固定酶的制备和性质的研究

本文用聚乙烯醇缩对苯甲醛氯化重氮物和聚甲基丙烯酸复合物作为载体,制备了固定化纤维素酶和葡萄糖氧化酶。此固定化酶有较高的活性,贮存、反应稳定性和热稳定性比固定化前都有较大提高。     

超声联合酶法提取玫瑰花总黄酮工艺条件优化

目的:探索超声联合酶法提取玫瑰花总黄酮的最佳工艺条件。方法:以总黄酮提取率作为评价指标,分别考察酶解温度、酶质量分数、固液比、乙醇浓度、超声提取时间及超声提取温度对提取效果的影响。在单因素考察的基础上,采用正交试验设计优化提取工艺条件。结果:优化得到的工艺参数为固液比1∶25,酶解温度50℃,酶质量分数0. 4%,超声时间30 min。结论:优选的工艺合理、可行,具有提取率高、节能等优点,可为工业化生产提供参考。     

纤维素降解酶研究进展

纤维素酶是能够水解纤维素并释放出可溶性糖的一组酶的统称,其对于纤维素资源的利用有重要意义。本文综述了当前纤维素酶的来源、分类、降解机制、酶活测定、酶的生产以及应用方面的研究进展,并在此基础上提出了今后纤维素酶的重点研究方向,为探索具有低成本且高效降解能力的纤维素酶提供理论依据。     

纤维素酶产生菌的筛选

纤维素物质是地球上最丰富的可再生资源。它由β-1,4键连接的葡萄糖单位长链组成,这些长链形成更复杂的纤维素结构。纤维素物质占地球总生物量的40％。纤维素广泛分布,自然界的细菌、放线菌和真菌中都具有分解纤维素能力的类群。本文通过从土壤中分离20株菌株,采用透明圈法筛选和摇床液体发酵试验,对筛选菌株进行了滤纸酶活性、脱脂棉酶活性、CMC酶活性、D-葡萄糖苷酶活性测定,筛选出1株产纤维素酶活性较高的菌株（A4）。     

纤维素酶提取无患子总皂苷的正交设计实验优选

目的:优选纤维素酶提取无患子中总皂苷的最佳工艺。方法:运用正交设计实验方法步骤,以加入酶量、溶液pH值、酶提温度以及酶提时间作为4大影响提取率大小的因素,确定最佳的提取工艺。结果:最佳纤维素酶提取工艺:加入酶量为0.015%,pH值为4,50℃水浴酶提取2 h,测得平均提取率为38.98%。结论:纤维素酶提取法操作简单,稳定,提取率高。     

高产中性纤维素酶菌株的诱变选育和筛选方法

设计了一种根据水解透明圈与菌落直径之比(D／d)以初步判断菌株产酶活力大小的方法,发现菌株的液体发酵酶活的对数(lgE)和菌落透明圈直径与菌落直径之比(D／d)基本上呈线性关系.采用紫外线和γ射线对中性纤维素酶产生菌木霉ZC(39 U／mL)进行了反复诱变和大量筛选,得到了一株高产中性纤维素高产突变菌株BE40-39(99 U／mL),并对出发株ZC和突变株BE40-39的性状进行了比较.     

纤维素酶提高苦瓜降血糖有效物质含量的研究

目的:利用纤维素酶对苦瓜进行水解,来提高苦瓜降血糖有效物质含量.方法:利用纤维素酶在不同条件下对苦瓜进行水解,确定最佳实验条件.结果:温度为50℃,pH为4.3～4.4的条件下,反应72h,纤维素酶对苦瓜进行水解的效果最好.结论:纤维素酶在本实验条件下可提高苦瓜降血糖有效物质含量.