美发现导致人类感染疯牛病的“帮凶”蛋白

美国科学家日前通过实验证明，引发疯牛病的变异锯蛋白要借助铁蛋白才能进入人体，由此探明了疯牛病在物种间传播的根本原因。     

导致朊病毒病的流氓蛋白

媒体对疯牛病的有关报道让爱吃牛肉的顾客心存恐惧。然而,与该疾病有关的朊病毒蛋白(PrP)的非正规生物学特性令许多科学家感到怀疑和惊奇。朊病毒病由一组不同的神经变性疾病构成,包括羊痒病(绵羊和山羊的一种脑病)和牛海绵状脑病(BSE);在人类包括克雅病(CJD)、库鲁病、GSS病等。过去的十年中,这些罕见疾病因为在     

病毒与肉检工作

近一个世纪以来,病毒对人类和动物造成严重威胁,其中特别应当引起重视的为流感病毒、口蹄疫病毒、水泡病病毒、疯牛病病毒和月前发生的非典型肺炎的冠状病毒。病毒病在肉品病毒检验中的地位,越来越显得重要。     

当今国际流行病学的一个重要问题——疯牛病与人类克雅病的关系

疯牛病是牛海绵状脑病(BovineSpongifornEn-cephalopathy,BSE)的俗称,首例疯牛病是1986年11月在英国发现的。以后在英国牛群中较快传播,到1995年5月止英国在32385群牛中已查出148200头牛感染此病,传播主要是病畜内脏特别是脑及脊髓作为蛋白食品混入人工饲料中引起〔1〕。英国在特殊牛内脏(SBO)禁令后,BSE明显下降〔2〕。由于此病迄今尚无法治疗,又有传染给人之可能性,使人得一种病死率极高的中枢神经退化病——克雅病(Creutzfeldt-Jakobdisease,CJD),因此,不仅对英国经济造成严重损失,而且引起世界医学生物学界及各国政府(特别是欧盟…     

从羊瘙痒症到疯牛病——朊病毒发现史

从1730年人们发现羊瘙痒症开始,克-雅氏症、库鲁病、疯牛病等一系列疾病随之出现.在库鲁病的研究中,美国科学家盖达塞克发现其病原体不具有DNA或RNA特性,并因此获得了1976年的诺贝尔生理学医学奖.其后,另一位美国科学家普鲁塞纳在进一步研究中,发现了以蛋白质为遗传媒介的新型病毒--朊病毒,并因此获得了1997年诺贝尔生理学医学奖.朊病毒的发现是生命科学研究中的重大事件,为人类战胜羊瘙痒症、克-雅氏症、库鲁病和疯牛病等一系列疾病奠定了理论基础.     

亚急性海绵状脑病与疯牛病

克雅氏病 (Ｃｒｅｕｔｚｆｅｌｄｔ Ｊａｋｏｂｄｉｓｅａｓｅ ,ＣＪＤ)又称皮质纹壮体脊髓变性、亚急性海棉状脑病。是由异常朊蛋白 (ｐｒｉｏｎｐｒｏｔｅｉｎ ,Ｐｒｐ)在脑内沉积引起的一种迅速进展并以痴呆为主要症状的致死性疾病。ＣＪＤ是朊蛋白病之一。目前世界上对朊蛋白的研究已经证实是人畜共患的一种致死性疾病。由于疯牛病的出现 ,使人们对朊蛋白病的病因研究更加深入。笔者就ＣＪＤ的病因、发病机制、临床表现以及与疯牛病之间的关系作一综述。1　ＣＪＤ的病因及朊蛋白的研究现状ＣＪＤ是最常见的人类朊蛋白 (ｐｒｉｏｎ)病。…     

婴儿奶粉:高价≠高质量

当妈妈们因为某些原因不能给宝宝喂母乳时,这时宝宝就要进行人工喂养了。可是现在市场上的问题奶粉那么多,到底怎样选择婴儿奶粉才能安全、健康、母乳化地给宝宝营养呢?其实,高价并不等于高质量,妈妈们在选择奶粉的时候还是要擦亮眼睛。高价格并不等于高质量现在市场上的洋奶粉非常热销,其原因主要有四:一是不少人     

疯牛病是中国牛肉出口的商机还是危机？

北京青年报3月26日报道:一场“餐桌上的危机”正在席卷全球,虽然眼下最引起恐慌情绪的是发生于多种牲畜的口蹄疫,而最先点燃这场危机的导火线—疯牛病,目前依旧有许多悬念。 因为疯牛病,欧洲牛肉销售骤减36万吨。许多牛肉供应商纷纷将目光聚焦到中国牛肉上,毕竟靠吃谷物而非“牛骨粉”的中国牛吃起来更让人心里踏实。但是,在“疯牛病”席卷欧洲的日子里,中国牛肉出口却出     

美容竟染疯牛病

美容针埋藏健康隐患"羊胎素"、"疯牛病"、"植物人",乍一看,这三个名词之间很难有什么联系。但日前,台湾一名49岁女性就可能因注射羊胎素而染上疯牛病,如今,该女子已形同植物人。新闻一经传出,立刻成为港台媒体关注的焦点。8月31日的香港《东方早报》、《成报》均以此为头条。一时间,那些过去嗜用羊胎素让"青春永驻"的女性也紧张起来。