香兰素的合成工艺进展

本文介绍了香兰素的合成方法及评述.     

麝香的药用及鉴别方法

麝香,是一种贵重的中药和名贵的香料,常有伪品于市,现简述其药用及鉴别方法.1来 源为鹿科动物麝的雄体香囊中的分泌物干燥而成,分猎麝香及活体取香两种.我国麝的种类有三种:原麝 马麝、林麝.麝香的分泌数量与动物的年龄、体质、腺囊大小、疾病、饲养的方式,内分泌及捕取季节等因素关系密切,一般壳麝香重15—30克.     

花椒抗脾胃虚寒证的药理作用研究

花椒抗脾胃虚寒证的药理作用研究范荣培（苏州第二卫生学校苏州２１５１０１）张明发，郭惠玲，李蕊梅，解公林，胡悦，李石兰（陕西中医学院药理教研室咸阳７２２０００）花椒（ＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｂｕｎｇｅａｎｕｍＭｏｘｉｍ）又名秦椒、蜀椒，为芸香料植物花椒的...     

柳州灵香草

<正>灵香草,又名香草,素有"香王之称",是一种名贵的药材和天然香料,属于稀世珍品。它喜欢生长在云雾缭绕的深山老林阴湿处。有趣的是,灵香草鲜嫩时没有丝毫香气,但一经干燥后就越来越香,能保持二十年之久。它可以医治伤寒、下痢、鼻塞、头痛、腹痛、腰肾痛等病,还可以提炼成香精。我国名酒竹叶青、汾酒等都是用它作配料生产的。在日常生活中,灵香草还能用来防虫蛀,保护衣物和书籍。广西柳州栽种灵香草,已有一千多年的历史,其中以金秀大瑶山所产的最为驰名。     

超临界CO2提取树兰花浸膏

在３３－５５℃，１０．０－２４．０ＭＰａ范围内测定了超临ＣＯ２对树兰花浸膏的溶解度，研究了传质过程的影响因素。树兰花适当粉碎，能有效地提高过程传质速率，提高产品收率；超临界ＣＯ２中溶质浓度随ＣＯ２的停留时间增加而增加。     

采用塔釜汽相出料的连续精馏塔的设计

为了能够一次精馏就得到高纯度塔釜产品乙酸苄酯，设计了一套采用塔釜汽相出料并使用高效不锈钢丝网波纹填料的连续精馏塔。     

杭州叫化童鸡

起源于民间而成为杭州36只名菜之一的叫化童鸡,是一款别有风味的佳肴,天下鸡肴之精品。江苏常熟也有叫化鸡,具有同工异曲之妙,堪称伯仲。但从历史渊源来说,杭州叫化童鸡可说更得南宋鸡菜之精髓。 据南宋著名学者洪迈所著《夷坚丙志》一书记载,南宋京城临安(今杭州)菜馆升阳楼上,有一个叫李吉的人,专卖(火麃)鸡。“(火麃)”,是一种古代的烹饪方法,现已少见。它的做法是将食物原料包裹起     

香港的芳香记忆

香港的得名与香料有关。宋元时期,香港在行政上隶属广东东莞。从明朝开始,香港岛南部的一个小港湾,为转运南粤香料的集散港,因转运产在广东东莞的香料而出名,被人们称为＂香港＂。     

天义顺话旧

现代人说起酱园,总讲究南北之分,其实老北京的酱园不止于此。老北京的酱园大致可分为三类:一类是以六必居为代表的老酱园,一类是以桂馨斋为代表的南酱园,还有一类就是以天义顺、天源为代表的京酱园。如今各类酱园的几家代表,有的买卖做得风生水起,有的勉强维持着生意,有的则已消失得无影无踪。本期史话,就聊聊老北京京酱园的代表——天义顺酱园的历史变迁。