健康其实很简单

健康是个小宇宙，受诸多因素影响，尤其是受生活方式影响最大；而生活方式是否科学是决定人体健康的关键因素。有些人生活杂乱无章，早上不吃早饭，晚上大吃大喝，晚上不睡，早晨不起。还有不少人通宵玩耍，疲倦时滥用补品，而且膳食结构也不均衡——要么吃荤不吃素，要么吃素不吃荤等等。这些不良生活习惯，导致了许多疾病的发生和亚健康隐患。据调查，目前我国的心脑血管病、癌症等的发病年龄已比原来提前了20年，不少中青年人还过早患了心脑血管疾病。而这些疾病大都是由不健康的生活方式所引起。可以这样讲：一个人的健康生命15％取决于遗传，10％取决于社会因素，8％取决于医疗条件，7％取决于气候的影响，而60％则取决于自己。     

我国食品放射性含量及其所致居民内照射剂量估算

为获得我食品和膳食中放放射性核素含量并为制定?食品中放射性物质限制浓度标准?提供依据,在1982～1086年问由30个辐射防护单位协作,测定了我过14类(27种)特定食品种22种放射性核素浓度.按我国三种主要膳食食类型．从14个正常本底辐射的省或自治区及三个非正常地区采集样品进行分析测定.估算了这些地区居氏15种放射往核素的年摄人最及所致待积剂量毒量.我国正常本底辐射地区成年男子对这15种核索年总摄入量约为4．2×10⁴Bq,所致总待积剂量当量约为0．43×10⁴Sv.在两个天然放射性较高地区天然放射性核素的年摄入量和所致待积剂量当量比正常本底辐射地区高得多,而在该核工厂周围地区采集的食未明显放射性污染.文章还讨论了各类食品或放射性核素对总待积剂量当量的相对贡献.     

错配"鸳鸯"有损健康

饮食生活中,流行着许多食物搭配方法。但不少搭配是无益于健康,甚至是有害的,这样的搭配被食物保健专家称之为错配“鸳鸯”谱。     

高原地区1826名学龄前儿童单纯性肥胖症调查分析

随着生活水平的提高,膳食模式的变化而导致城市儿童营养过剩,使我国儿童单纯性肥胖的发病率正以较快的速度增长。小儿时期肥胖可延续至成人,易引起高血压、糖尿病、冠心病等疾病〔1〕。高原地区,空气稀薄,氧含量低,儿童生长发育较平原地区相对缓慢,为探讨高原地区儿童单纯性肥胖及影响因素,提出早期预防干预措施,现随机抽取我市2005年3~10月城区6所幼儿园1 826名学龄前儿童进行调查,现报告如下。1对象和方法1·1对象随机抽取我市2005年3~10月在我中心进行健康体检的城区6所幼儿园1 826名学龄前儿童,其中男童918名,女童908名,参照儿科学(第6…     

膳食盐量与高血压的发生

膳食中食盐的含量与高血压的发生有密切的关系,我们应有意识地改变饮食习惯,科学调整膳食盐量,吃出健康来。     

建康长寿“梦之队”

健康是什么?2l世纪，健康是人生第一财富，是社会第一资源，是国民第一素质，是不可替代的珍宝，失去它就等于失去一切。那么怎样获得它呢?我们需要一支素质全面、技艺高超的健康“梦之队”。这支队伍应该有一名出色的“主教练”，5位优秀的“队员”。每位球员不仅要     

“教人吃饭”也能赚钱

两年前，于清大学毕业后却找不到工作，很多用人单位都以不需要为由将她拒之门外，原因便是她所学的专业——人类营养学。那时，人们的意识里对营养学的认识还非常淡薄，很多人认为吃饭还需要人教吗?于清整日愁眉不展，甚至后悔当初选错了专业。     

合肥卫校学生膳食状况调查分析

合理膳食是维持人体健康的重要内容，使摄食者在热能和营养素上达到生理需要，并且使各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。为此，我们对合肥卫校学生膳食状况进行了调查。1材料和方法1．1调查对象与指标合肥卫校学生共1200人，年龄16～18岁，其中男生543人，女生657人。一日三餐均在学校食堂就餐。调查内容及指标包括学生年龄、性别、体重、业余活动以及学生食堂供膳情况。1．2调查方法1．2．1学生个人情况采用收集学生登记表和体检表获得。1．2．2膳食供应情况采用记帐法进行调查，共调查13天。在11月28日晚餐后，将食堂库存各种食品包…