营养丰富“薯”第一

说起薯类，我们太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗．薯类食品不仅味道好、价格低．其营养价值还很高。因此．薯类很久以来就颇受推崇和重视。世界卫生组织经过3年的研究和评选．评出包括最佳蔬菜、最佳水果等6类最健康的食品．红薯被列为13种最佳蔬菜之首。     

五色佳肴贺新春

“三高”人群的节日家宴,应以鱼虾、豆制品、食用蕈和蔬菜为主要原料,营养丰富同时又清淡爽口,而且菌类食物具有降低血脂的作用,对预防心脑血管疾病大有裨益,有利于患者健康。     

常吃海洋蔬菜,营养充足防病祛病

<正>海洋蔬菜,植物学上称为海藻,是生长在海水中的低等植物,现已知有70多种可供人类食用,如绿藻中的石藻莼(俗称海石菜),褐藻中的海带、裙带菜、鹿角菜,红藻中的     

牛奶营养好,饮用有学问

<正>牛奶是最常见的乳品,营养丰富,无论男女老幼,无论健康人还是病患者,饮用牛奶都会大有裨益。     

柿子虽好,但不宜多吃

<正>秋末冬初是柿子收获的季节。柿子香甜滋润,营养丰富,含有大量的维生素C和多种糖类,是人们喜爱的水果之一。柿子不但是供人们食用的水     

广义负二项分布对钉螺分布的拟合

目的介绍并应用广义负二项分布研究湖北钉螺的分布规律，为定量化研究提供理论依据。方法随机抽取安徽省池州市贵池区秋浦河沿岸的4块滩地作为研究现场，2005年调查4块滩地的钉螺数据，2006年从中再随机抽取2块滩地进行调查。通过全局最大似然法分别拟合广义负二项分布和负二项分布，比较同一季节不同滩地和不同季节同一滩地的分布拟合结果。结果不同季节、不同滩地的钉螺密度是不同的，但其分布形状均是相似的正偏态分布，广义负二项分布能成功地拟合所有的钉螺数据。不同季节同一滩地问的广义负二项分布参数的变化不一致，同一季节不同滩地广义负二项分布的参数估计结果即使在钉螺密度相近的情况下也不相近，钉螺生存环境的微小差异可以通过广义负二项分布的参数灵敏反映。结论广义负二项分布比负二项分布能更好地反映钉螺分布的复杂性，其将在钉螺的定量化研究领域以及家庭聚集性疾病、寄生虫病和定量生态学的研究中具有重要意义。     

模拟人联合多媒体在医学英语教学中的应用

本文通过医学模拟人结合多媒体技术建构的资源库,对我校侨生在外科临床实习阶段进行专业英语教学进行探索,结果表明该教学模式为侨生提供了轻松自主的学习环境和丰富多样的语言载体,收到了良好的教学效果.     

新形式下医院发展探讨

当前。医院所面临的环境发生了巨大的变化，这对现代医院的经营发展提出了严峻的挑战，使许多医院经营管理者感到茫然而无措。该文通过分析现代医院环境的种种变化，提出医院应认清形式，理清思路，顺应变化。调整发展战略，加快医院发展。才能使医院在不断变化的环境中立于不败之地。     

试食河豚安全性研究进展（综述）

河豚肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有“鱼中之王”的美誉，备受美食家的青睐。河豚是我国沿海地区的传统美食佳肴，在日本、韩国也普遍食用。随着我国改革开放的不断发展，人民物质生活水平日益提高，河豚巨大的市场经济价值越来越显突出，对开放鲜河豚市场的呼声越来越高。而河豚内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒，如加工处理不当或误食常会引起中毒，甚至死亡。为解决“拼死食河豚”之矛盾，进行试食河豚安全性研究，对保证河豚资源的安全利用有着重大的意义。