利用近红外光谱建立牛肉理化品质预测模型

对采自云南省5个群体52头肉牛背最长肌第6～7肋间上脑肉样按国标方法进行理化品质测定,采用近红外光谱对其进行扫描,通过偏最小二乘法建立了牛肉MT、EE、CP、Ash、Asp、Thr、Ala、Val、Ile、Leu、Tyr、Phe、Lys、His、Arg等含量的近红外光谱预测模型,各模型R2验正超过0.66,其中MT、EE、CP和Ash含量的近红外光谱预测模型的R2验正分别达到0.866、0.883、0.668和0.812,预测模型达到应用的水平,可用于日常牛肉理化品质快速、准确预测。     

种公牛蹄病防治的综合措施

为延长种公牛的使用年限,提高优秀种牛的持续供精生产力,本文结合种公牛站的生产管理,从牛蹄解剖结构特征,种牛选种、营养、管理、环境控制及蹄病防控多方面来阐述种公牛蹄部护理和蹄病防治的综合措施,以有效降低因种公牛蹄病造成的经济损失。     

野生种质——会泽鸭茅的驯化和栽培

本文对采集的优异野生种质——会泽鸭茅开展了多年的引种驯化试验.结果表明,该种质是一种中晚熟材料,具有植株粗壮、叶片宽大、夏季生长旺盛、结实性好、耐寒、耐旱等优点,其与紫花苜蓿等豆科牧草共生性好,适宜在云南海拔大于1 500m,年均温小于16℃,年降雨量800～2 200 mm的中亚热带、北亚热带、中温带和寒温带地区栽培利用.是选育优良鸭茅新种质的重要材料,具有较大的开发利用前景.     

大额牛与德宏高峰牛种间杂交的亲子鉴定初报

利用7个微卫星座位对大额牛(Bos frontalis)与德宏高峰牛(Bos taurus)种间杂交后代进行微卫星座位分型,结果7个微卫星位点在亲子关系中遵循经典的孟德尔遗传规律,呈共显性遗传,证实了大额牛与德宏高峰牛种间杂交的可行性.     

鸭茅草粉在肉牛瘤胃中的降解特性研究

为研究鸭茅的饲用价值,本试验分析了开花期鸭茅草粉的常规营养成分,并选用3头安装有永久性瘤胃瘘管,体重为(440±25)kg的健康肉牛作为试验动物,采用尼龙袋法测定鸭茅草粉干物质(DM)、有机物质(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在瘤胃中72 h内的动态降解率,并计算降解参数。结果表明,开花期鸭茅草粉的DM、CP、Ash、NDF、ADF、ADL、EE、Ca、P含量分别为97.87%、14.86%、12.00%、57.86%、33.46%、4.06%、3.06%、0.51%、0.31%;通过瘤胃降解试验得出,开花期鸭茅草粉的DM、OM、CP、NDF和ADF在瘤胃中的有效降解率分别为45.25%、41.91%、64.11%、31.59%、26.81%。鸭茅营养价值较高,可作为反刍动物的优良饲草。     

草地瓦纳鸭茅在云南的引种研究及应用

为了解引进牧草品种--草地瓦纳鸭茅的种植特性,在云南省北亚热带、温带和寒温带地区分别开展了品种鉴定和区域生产试验.经多年多点的品种鉴定与区域试验,结果表明:草地瓦纳鸭茅在云南省北亚热带、温带和寒温带地区的生产性能和放牧利用价值优于在云南引进的波特鸭茅品种;物候期与波特鸭茅相近,但绿色天数和利用时间较长、持久性和耐贫瘠能力更强;在云南北亚热带地区的结实性能较好,适于开展商品种子生产.瓦纳鸭茅适于全翻耕,播期在每年的5月下旬至6月份,播种量12～15 kg/ha;与白三叶混播建植放牧草地的定植肥以磷肥350～500 kg/ha和钾肥100～200 kg/ha为主.     

弓形虫病研究概况

弓形虫病是一种严重危害人畜健康和畜牧业发展的人畜共患寄生虫病。目前对该病的流行病学、实验室检测技术及疫苗研究开发等方面的研究已经取得较大进展,特别是分子诊断技术的开发应用,使弓形虫病难以准确诊断和及时治疗的现状得到明显改善。现对弓形虫病的研究概况作一系统综述。     

结实期全株油菜及油菜秸秆青贮技术研究

本文对结实期的全株油菜及油菜秸秆营养成分进行分析,并以结实期全株油菜、油菜秸秆为原料进行了青贮发酵试验,以获得其加工贮存技术,旨在为油菜及其副产物的饲料化开发提供科学依据.研究结果得出:结实期全株油菜的CP、EE、Ash、CF、NDF、ADF、ADL、NFE、Ca、P含量分别为11.41%、2.37%、6.98%、37.02%、52.19%、41.68%、6.62%、36.94%、1.11%、0.27%;脱籽油菜秸秆的CP、EE、Ash、CF、NDF、ADF、ADL、NFE、Ca、P含量分别为4.78%、1.04%、5.55%、45.59%、62.45%、49.72%、9.17%、38.78%、0.63%、0.08%;结实期全株油菜及油菜秸秆均能通过青贮方式较好保存,且质地变软,适口性增强.其中,添加0.8%调制剂处理组、添加5%玉米面处理组的结实期全株油菜和添加10%玉米面处理组的油菜秸秆青贮效果较好.     

中甸牦牛犊早期断奶的综合技术措施

香格里拉社区为我国藏区的一部分,中甸牦牛又是这里的主要畜种之一,但养殖中甸牦牛的生产力不高,本文以香格里拉社区中甸牦牛犊牛早期断奶的必要性和综合技术措施展开探讨,以期从畜牧业发展理念的角度改变牧民在牦牛养殖中的观念,从而提高养殖效益,减轻草原草场压力。