衢州市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌的检测

单核细胞增生性李斯特氏菌（Listeria monocytogenes．以下简称单增李斯特菌）是一种强致病性的食源性病原菌,主要侵袭孕妇、新生儿、免疫功能低下成人,特别是老年人。该菌广泛分布于自然界,多种食品均可受到污染。为了解衢州市食品中单增李斯特菌的污染状况,我们对2002～2004年衢州市市区菜市场、超市的食品进行了单增李斯特菌的监测,现将结果报告如下。     

微生物检验人员生物安全防护探讨

目的:探讨微生物检验科生物安全存在的防护措施。方法:通过对微生物检验科目前可能存在的实验室感染潜在危险因素进行分析,进而对微生物检验人员提出相应的生物安全防护措施。结果:避免了可能存在的实验室感染因素,以保证工作及人身安全。结论:微生物检验人员在长期实验工作中存在一定的生物危险性,希望有关部门采取相应的个人防护措施,以保证实验室生物安全。     

衢州市2007年熟肉制品微生物学检验监测分析

目的:了解我市市售熟肉制品卫生状况.方法:以普通消费者身份购买市场和宾馆的熟肉制品进行微生物指标监测检验,项目包括菌落总数、大肠菌群及致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌).并与卫生监督所采集的同类监督检验样品的检验结果进行比较.结果:监测检验样品合格率为13.33%,监督检验样品合格率为37.04%,总体合格率为28.57%,同时,检出8株金黄色葡萄球菌和1株副溶血性弧菌.结论:我市市场上销售的熟肉制品卫生状况不容乐观,高档酒店宾馆的食品卫生与个体摊点食品卫生不相上下.     

衢州市带毒力因子肠出血性大肠埃希菌O157：H7的检测

目的了解衢州市家禽、家畜肠出血性大肠埃希菌O157:H7带菌情况和菌型分布特征,以制定相应的防治对策。方法6月份肠道传染病高发季节,采集动物粪便标本,对O157:H7菌株进行分离培养,并用PCR方法检测其毒力基因。结果共采集动物粪便标本300份,检出O157:H7菌16株,总带菌率为5.33%,其中牛、羊、猪带菌率较高,分别为20.83%、12.70%和3.61%。经PCR检测,检出的所有菌株均携带SLT2毒力因子,而SLT1与hly阴性。结论衢州市分离到带有毒力基因的肠出血性大肠埃希菌O157:H7,对人群健康构成了威胁,应加强O157:H7的综合监测。