2019—2021年中国0～5月龄婴儿母乳摄入量

目的 描述中国0～5月龄婴儿母乳摄入量及其随月龄变化趋势，分析喂养方式、性别和地区对母乳摄入量的影响。方法 利用科技部基础资源调查专项“中国0～18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目数据，采用面对面询问调查方法收集婴儿的基本信息，采用称重法测量婴儿24小时母乳摄入量，描述0～5月龄婴儿母乳摄入情况。采用秩和检验比较组间母乳摄入量的差异，采用Spearman秩和检验分析母乳摄入量随月龄增加的变化趋势，采用一般线性回归模型分析性别和地区对母乳摄入量的影响。结果 0～5月龄纯母乳喂养婴儿的母乳平均摄入量为800.1 g/d,范围为696.4～937.7 g/d。母乳摄入量随着月龄的升高而增加，5月龄保持平稳(β=29.6,P=0.009)。不同月龄婴儿母乳摄入量差异存在统计学意义(χ²=17.96,P=0.003)。0～5月龄纯母乳喂养婴儿24小时喂养次数为8次，平均每次母乳摄入量为103.4～152.5 g,平均每次喂养时长为20.4～24.6 min,每分钟母乳摄入量为4.4～7.0 g。0～4月龄纯母乳喂养婴儿的24小时母乳摄入量均未显现性别差异(P>0....     

2002—2019年山西农村地区18～59岁居民血清胆固醇水平分析

目的 了解山西省农村地区18～59岁居民血清胆固醇水平及变化情况，为进一步制定胆固醇防控策略提供参考依据。方法 研究数据来自山西营养与慢性病家庭队列研究，选取其中完成2002年、2015年和2019年3次调查的18～59岁农村地区居民为研究对象进行横断面分析，3次调查均包括问卷调查、体格检查和实验室检测。运用SAS 9.4软件进行t检验、方差分析、Bonferroni两两比较、χ²检验。结果 2002年、2015年和2019年的调查对象人数分别为1 321、1 748和1 291人，平均年龄分别为(41.5±10.4)、(45.7±10.1)和(47.8±9.2)岁，男女比例分别为1∶1.18、1∶1.14、1∶1.21。2015年、2019年总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均高于2002年；2002年女性血清TC和LDL-C水平低于男性，而2019年变为女性高于男性，差异均有统计学意义(P<0.05)。2015年和2019年高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)均低于2002年，差异均有统计学意义(P<0.05)。3次调查结果均显示，50...     

全国3～18岁正常儿童骨发育成熟度大样本现况调查的抽样设计和X线影像采集方案

目的报道全国3～18岁正常儿童骨发育成熟度大样本现状调查的抽样设计、X线影像采集方案和实施情况。方法采用多阶段分层随机抽样, 在全国东北、西北、华北、华中、华东、西南和华南7个区域分别随机选择2个省、直辖市或自治区, 再从中随机选取城市和乡村各1个调查点, 共计28个调查点。每个城市调查点抽取4个街道, 每个农村调查点抽取4个乡镇。于每个街道或乡镇抽取1～4所幼儿园、小学和中学, 采用随机整群抽样的方法在幼儿园抽取3～<6岁儿童, 在小学、中学抽取6～18岁儿童。在项目整体抽样的基础上按比例抽样进行骨成熟度调查, 计划每个调查点780例, 预计总样本量21 840例。3～<6岁儿童按0.5岁间隔分为6个年龄组, 6～18岁儿童按1岁间隔分为12个年龄组。统一采集儿童左手腕骨的正位X线片。结果采样工作自2019年8月26日开始, 到2021年10月16日结束。共计采集20 444例儿童手腕骨的正位X线片, 男10 196例、女10 248例, 城市儿童9 711例、农村儿童10 733例。3～<6岁1 611例, 男819例、女792例;6～18岁18 833例, 男9...     

中国学校周边食物环境与儿童超重肥胖关系的研究

目的 了解中国学校周边食物环境与儿童青少年超重肥胖流行水平的关系，为建设儿童超重肥胖防控支持性学校周边食物环境提供科学依据。方法 基于2015—2017年中国居民营养与健康状况监测，采用多阶段分层随机抽样方法确定31个省（自治区、直辖市）264个市（区、县）的1 309所中小学作为研究对象。基于地理信息系统（GIS）技术获取学校周边食物环境数据。采用SAS 9.4统计软件进行Kruskal-Wallis秩和检验和Dwass-Steel-Crithlow-Fligner两两比较；构建有序logit回归模型，分析学校周边食物环境与儿童青少年超重肥胖流行水平的关系。结果 中国儿童青少年超重肥胖高流行水平地区的学校在周边800、1 200和1 500 m范围内的超市、菜市场和外国餐厅数量，以及在1 500 m范围内的快餐店和中餐厅数量均明显高于超重肥胖中、低流行水平地区，差异均有统计学意义（P<0.05）。有序logit回归模型结果显示，在不考虑学校周边食物环境以外的其他因素的前提下，学校周边1 500 m范围内的超市数量与儿童青少年超重肥胖流行水平呈正相关关系（Z=2.34,P<...     

2019—2021年中国6～23月龄婴幼儿辅食能量和营养素摄入量

目的 分析中国不同地区6～23月龄婴幼儿辅食来源的能量和营养素水平。方法 数据来源于科技部基础资源调查专项“中国0～18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目。共纳入546名已添加辅食的6～23月龄婴幼儿，通过问卷调查收集人口学基本特征、社会经济状况和出生情况。采用膳食称重法收集1天24小时食物摄入信息，结合中国食物成分数据库计算婴幼儿摄入的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、钾、维生素A、维生素B₁、维生素B₂和维生素C。结果 6～8月龄、9～11月龄、12～17月龄和18～23月龄婴幼儿辅食来源的能量分别为156.1、258.0、388.7和581.1 kcal,蛋白质分别为5.1、10.1、15.0和21.7 g,脂肪分别为3.3、6.7、9.5和15.9 g,碳水化合物分别为22.0、34.3、55.8和84.0 g,钙分别为38.7、54.8、78.6和106.9 mg,铁分别为1.3、2.2、3.5和5.3 mg,锌分别为0.7、1.4、2.0和2.9 mg,硒分别为3.2、5.6、8.6和12.0 mg,钾分别为106...     

慢性病防控科研人员从事慢性病科普创作情况调查

目的 了解慢性病防控科研人员从事慢性病科普创作的实践情况，面临的主要问题和困难以及推动科研人员从事科普创作的意见和建议。方法 于2017年10至11月，选择全国31个省和5个计划单列市的国家、省市级疾控中心，科研院所和高校，共计669名慢性病防控科研人员开展线上问卷调查。调查内容包括研究对象的基本情况、开展科普创作的实践情况。并对其中30名科研人员进行个人和小组访谈，了解面临的主要问题和困难以及意见和建议等。采用SPSS 22.0进行描述性统计分析。结果 在调查的669名慢性病防控科研人员中，参与所在单位组织的科普创作的人员占比（86.4%）最高。在参加过慢性病科普创作的286名科研人员中，面向一般人群的科普创作占比（89.2%）最高，面向婴幼儿和学龄前儿童的占比（17.8%）最低；科普作品内容以合理膳食或营养指导为主（74.1%）；科普创作表现形式以科普图画或海报、折页、小册子为主（63.3%）;65.4%的科研人员没有开展科普创作的博客、微博、微信公众号等媒体平台；51.4%的科研人员投入到科普创作的时间占工作时间的比例不足5%。科研人员从事科普创作应提高的能力主要集中在文字表达、...