乳母食蚕豆致新生儿急性溶血一例

患儿，男．18天．因皮肤苍黄进行性加重2^4天入院。入院三天前中午患母曾吃新鲜蚕豆，于次旦下午家长发现患儿面部出现黄痘，逐渐躯于皮肤亦出现黄疽，且皮肤黄疽呈进行性加深，未觉发热，有轻呛奶，呕奶，阵阵哭，吵，尿少。呈浓茶水样。此系G3P1，39^-1周孕因胎儿过大母行剖宫产．产重3850克，生理性黄疽不明显。无蚕豆黄家庭史。入院查体：     

HDMF小鼠精子畸形及蚕豆微核试验研究

采用小鼠精子畸形试验，蚕豆微核试验，进一步证实了二甲基呋喃酮（ＨＤＭＦ）的致突变作用。     

夏秋消暑防痱食疗方

蚕豆茶制法:鲜蚕豆皮剥下晒干,放在铁锅内炒焦后密封放好。每次取10g左右泡水当茶喝,每日2次,每次100～20Oml。功效:消热解毒,消炎退痱,可防治痱子和疖子。莲叶绿豆汤制法:新鲜莲叶2片,绿豆200g,西洋参10g,陈皮30g,乳鸽1只,精盐少许。乳鸽去毛,洗干净,去内脏;清水洗净新鲜莲叶、绿豆、西洋参、陈皮、西洋参切片;瓦煲内加入适量清水,用猛火煮至水滚,然后加入绿豆、西洋参、陈皮、乳鸽,一齐继续用中火炖两小时,加入新鲜莲叶和少许精盐,稍滚片刻即成。功效:消暑清热,防治疮疖,以此汤佐膳,可防治夏日热痱。节瓜薏米淡菜汤制法:节瓜500g,生薏米1…     

粗粮:过去和现在都是"救命"恩人

粗粮:困难时期的救命恩人稍微年长者无法忘记玉米面、高粱米、莜麦面、小米等粗粮,这些在过去日子里餐餐相伴的朋友,是困难时期的救命恩人,帮我们逃离饥饿。可以这样说,许多人在回忆起窝头咸菜的学子生涯时都带着复杂的心情:既充满辛酸又有些留恋。也有一些人,把粗粮相伴的日子当成梦魇,希望它永逝不回。然而不管怎样,粗粮,在我们对它的营养成分还一知半解之前,养育了我们,可以说是困难时期的救命恩人。     

黑河上蔡段河水及饮用水的致突变性

目的：探讨黑河上蔡段癌症高发区河水及饮用水的致突变性。方法：采集严重污染的黑河河水及沿岸浅井水分别进行以下试验。①用ＸＡＤⅡ树脂提取各水样中的有机提取物作为待测样品,以呋喃基康酰胺和叠氮钠作阳性对照,以自发回变率为阴性对照,用鼠伤寒沙门氏菌属ＴＡ９８ 、ＴＡ１００ 菌株进行Ａｍｅｓ 试验。以突变比ＭＲ 值评价试验结果。②松滋青皮蚕豆温浸芽约２ ｃｍ ,分别取３ ～４ 粒放入不同水样中处理,同时以蒸馏水、郑州市自来水作阴性对照,环磷酰胺（１ ｍｇ／Ｌ） 作阳性对照进行微核试验。显微镜下观察根尖细胞微核数,统计微核千分率（ＭＣＮ‰） 。结果：①河水有机提取物对ＴＡ９８、ＴＡ１００ 菌株均可诱发阳性回变;②沿岸浅井水有机提取物能诱发ＴＡ９８菌株的阳性回变;③河水、井水均可致蚕豆根尖细胞微核率（ＭＣＮ‰） 明显增高。④浅井水和河水的致突变性及毒性（ 抑菌圈直径大小） 基本相同。结论：①由于浅井水和河水的致突变性及毒性基本相同,故浅井水中的致突变物质可能来源于河水的水平渗透;②沿岸居民癌症高发与河水污染的潜在致癌性有密切关系,应予以高度重视     

小窍门

巧防豆类生虫妙法绿豆、蚕豆、红小豆保存一段时间,特别是春天以后,就容易生虫。为了防止生虫,可将买来的豆类先放到烧开的沸水中烫一烫,捞出,再用冷水浸泡一下,然后摊开晒干,放入容器中加盖封严,这样就不会生虫了。但要注意,烫豆的时间不要长,半分钟左右即可杀死虫卵;烫时要不断搅拌,烫均匀些,使所有豆中的虫卵都被杀死,效果才会好。     

蚕豆可治抖抖病

蚕豆，又名胡豆、佛豆，为豆科植物蚕豆的种子，我国大部分地区均有栽培。研究表明，蚕豆可有效治疗抖抖病（震颤麻痹症）。     

氧化染发剂的蚕豆根尖细胞微核诱变试验

本实验利用蚕豆根尖细胞微核方法，检测染发剂的诱变效应，结果发现染发剂的各剂量组微核率均明显高于蒸馏水组（Ｐ＜０．０１），提示染发剂有一定的毒性作用。     

厨房烹调油烟的细胞遗传毒性

采用蚕豆根尖细胞微核试验，对南充市未精炼的菜油（ＵＲＳＯ）冷凝物进行了致突变性研究，结果表明：ＵＲＳＯ冷凝物有致突变性，在５０￣２００μｇ／ｍｌ剂量范围内，观察到剂量增加致突变性增高的剂量－反应关系。