山辣椒秧致接触性皮炎的临床观察

山辣椒又称威灵仙，属中药毛莨科植物，性味辛温，有祛风除湿、通络止痛、消炎解毒的功能。本组病例均采用山辣椒秧鲜根或嫩叶捣烂，外敷关节处治疗风湿痹痛、肢体麻木、瘫痪。结果在接触部位的皮肤发生接触性皮炎。现报告如下。     

辣椒中辣椒素含量的测定

本文作者改进了辣椒中辣椒素含量的测定法。即通过增设洋品空白管以消除色素的干扰;改变 Na_2CO_3溶液的浓度以缓和其操作条件及防止在低温时产生沉淀。本改良法具有简便、快速和重现性好之优点。     

辣椒辣素预防前列腺术后不稳定膀胱的研究

目的探讨辣椒辣素预防良性前列腺增生(BPH)患者前列腺切除术后不稳定膀胱的作用.方法选择诊断为BPH,拟在硬膜外麻醉下行开放性前列腺切除术的病人40例,随机分为4组对照A组和膀胱灌注辣椒辣素组(B组),对照C组和硬膜外注入辣椒辣素组(D组),A、B两组分别在术前灌注生理盐水和含1mmol/L辣椒辣素的盐溶液100ml,30min后排空.C、D两组分别在硬膜外末次给药后30min注入生理盐水10ml(C组)、1mmol/L辣椒辣素10ml(D组),比较4组病人术前与术后的尿动力学指标变化的差异、膀胱痉挛的情况.结果辣椒辣素灌注组(B组)和硬膜外注入辣椒辣素组(D组)患者的膀胱稳定性明显增强,膀胱痉挛例数和持续时间、冲洗液转清时间、导尿管拔除时间均分别少于对照A、C组,疼痛程度明显减轻,各组相比有显著性差异(P＜0.05).从尿动力学检查结果来看,辣椒辣素灌注组(B组)和硬膜外注入辣椒辣素组(D组)患者的最大尿流率、膀胱容量、最大逼尿肌压力、残余尿量较术前的改变分别和对照组相比有很大不同.其中,膀胱容量和最大逼尿肌压力的改变较对照组差别显著(P＜0.05).结论膀胱灌注辣椒辣素和硬膜外注入低浓度辣椒辣素可以预防尿道梗阻引起的逼尿肌不稳定和膀胱痉挛,有效地预防前列腺切除术后出现的不稳定膀胱和膀胱痉挛性疼痛,改善膀胱的功能.     

临床随机研究与现实生活治疗病人的差距/辣椒可以减轻餐后胰岛素增高反应

即往有文献报道辣椒对脂质代谢、糖尿病控制、消化功能及抗氧化有作用。动物实验证明辣椒可以加强脂质及能量代谢、加快脂质氧化。辣椒内含有辣椒辣素（Capsaicin），富含维生素C与类胡萝卜素等抗氧化物，对动脉粥样硬化可能有益。澳大利亚学者为此做食用辣椒糊的急性试验，观察在通常饮食或经常辣味饮食的基础上，     

性情中人，食物制造

多吃糖让人精力充沛；多吃甜食，让人情绪舒缓快乐；多吃盐也许会让人焦躁，多吃辣椒让脾气火爆，饮食会影响性情。性情也可以通过饮食来调理。     

贵阳市花溪区高坡乡不明原因疾病病因初探

目的：探索一起以多神经炎症状为主的不明原因疾病暴发流行的病因,预防控制类似疾病的发生与流行。方法：采用流行病学现况调查及实验室检测进行了连续5年的调研。结果：该不明原因疾病的发病率为8．51％;从病人粪便标本中分离出1株柯萨奇B组2型病毒,并与其双份血清中和抗体反应呈两倍变化,另有5例病人血清中和抗体滴度大于1：160或1：320;病区煤、土壤、大米、辣椒及病人发砷含量均超过国家标准;病人血红蛋白(Hb)及维生素B。(VitB1)值在正常范围。通过抗病毒治疗病人基本痊愈。结论：病因调查结果认为,此次多神经炎暴发流行不排除病毒感染,不排除环境介质中砷含量较高。     

浅谈辣椒的医疗价值

辣椒 (Capsicum frutescens L)为茄科植物辣椒的果实。一年生草本植物 ,全国均有栽培。远古作为菜肴和调味品用于人们生活中 ,其作为药物使用已有几百年的历史。《药性考》称其“温中散寒 ,除风发汗去冷癖 ,行痰逐湿”,辣椒作为中药治疗胃寒、食欲不振、风寒湿痹等症 ,均有明显效果。随着科技的发展 ,辣椒及其制品的开发和研究已不限于食品行业 ,正扩展到医药、军事及化工等各种领域 ,对辣椒中生物活性物质——辣椒碱的应用开发已形成国际科技界的研究热点。1　药效作用机理　辣椒性味大辛大热 ,热性药物具温中散寒、回阳救逆、祛风通络等…     

369 辣椒属Capsicum annuum L．var．angulosum的化学成分和抗幽门螺杆菌活性

Capsicum annuum L．var．angulosumo 为辣椒属的一种植物。本研究对该植物的茎、胎座、种子、花梗和果皮等部位进行提取分离，从其果实和茎中分离得到1个新化合物和47个已知化合物。     

厨房里的良药

葱、姜、蒜、辣椒不仅用于调味佐餐，也是家居内服、外用的良药。