壳聚糖硒的急性毒性试验

硒是人和动物的必需微量元素,同时硒具有较强的毒性.秦顺义和黄克和报道[1]小鼠灌胃给予富硒益生菌,其LD50为18.49 g/kg(富硒益生菌硒含量1 mg/g).     

关于人体补硒标准的研究

比较全面地综述了人体补硒必须严格执行相关标准及严格控制富硒食品生产的相关途径。     

富硒酵母对阻塞性黄疸大鼠模型的保护作用

硒（seleniumSe）是人体必需的微量元素，低硒是造成肝细胞坏死的原因之一，故被称为抗肝细胞坏死因子。本研究在大鼠阻塞性黄疽（dbstructjaundice，DBJ）模型上观察了富硒酵母降低血清胆红素及对高胆红素血症大鼠肝细胞的保护作用，旨在为患者补硒治疗提供实验依据。1材料和方法1.1试剂0.8％富硒酵母：安徽生物工程药业有限公司生产。氯胺酮：上海第一制药厂生产，批号951203。生化检测试剂盒由美国BECKMAN公司生产，总胆红素（TBil）、血清谷丙转氨酶（ALT）、血清谷草转氨酶（AST）的试剂批号分别为M701005、M701184、M701187…     

富硒钝顶螺旋藻生物保健功能研究

目的对富硒钝顶螺旋藻的抗氧化、抗衰老、抗疲劳与增强免疫功能进行研究。方法通过对照服用富硒钝顶螺旋藻(每天每只小鼠摄入1．072μg Se)、普通钝顶螺旋藻小鼠和空白对照组小鼠血液中CAT(过氧化氢酶)、GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)和SOD(超氧化物歧化酶)活性的不同对富硒钝顶螺旋藻在抗氧化与抗衰老功能方面的强化作用进行评价。通过比较小鼠血液中的乳酸脱氢酶活性的变化以及游泳、爬杆能力的不同，并进行碳粒廓清和迟发型超敏反应实验，以此对富硒钝顶螺旋藻抗疲劳、增强免疫的效果进行研究。结果与普通钝顶螺旋藻相比，富硒钝顶螺旋藻具有更强的抗氧化、抗衰老、抗疲劳与增强免疫力的功能。     

富硒维酶素的制备和抗瘤活性研究

目的研究富硒维酶素的制备及其所含成分的测定方法和抗肿瘤活性。方法用棉病囊菌经固体发酵利用亚硒酸钠制备富硒维酶素。测定富硒维酶素含硒量和其他成分 ,并与维酶素比较。初步进行对小鼠的抗肿瘤活性试验。结果制备的富硒维酶素含硒量比维酶素高 0 .0 2 6 %。与维酶素比较对几种肿瘤具有不同程度的抗肿瘤作用 ,特别对Lewis肺癌的抑瘤作用达到 37.8%～ 5 1.0 %。结论棉病囊菌可以利用亚硒酸钠制备富硒维酶素 ,后者对Lewis肺癌的抑瘤率比维酶素提高了大约 2 .5倍。     

富硒灵芝超微粉抗肿瘤及免疫调节功能研究

目的研究富硒灵芝超微粉的抗肿瘤及调节机体免疫功能的作用。方法利用小鼠移植性肿瘤模型,考察了富硒灵芝超微粉对肉瘤S180、肝癌H22生长的影响。通过考察富硒灵芝超微粉对小鼠脾脏及胸腺指数的影响、对腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响、对血清溶血素生成试验的影响,研究其免疫调节功能。结果富硒灵芝超微粉能够显著抑制两种瘤株的生长,显著增加免疫器官指数,增强腹腔巨噬细胞体外吞噬中性红的能力,并显著提高血清溶血素水平。结论富硒灵芝超微粉具有抑制肿瘤生长、显著提高机体免疫功能的作用。     

富硒灵芝超微粉抗肿瘤及免疫调节功能研究

目的研究富硒灵芝超微粉的抗肿瘤及调节机体免疫功能的作用。方法利用小鼠移植性肿瘤模型,考察了富硒灵芝超微粉对肉瘤S180、肝癌H22生长的影响。通过考察富硒灵芝超微粉对小鼠脾脏及胸腺指数的影响、对腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响、对血清溶血素生成试验的影响,研究其免疫调节功能。结果富硒灵芝超微粉能够显著抑制两种瘤株的生长,显著增加免疫器官指数,增强腹腔巨噬细胞体外吞噬中性红的能力,并显著提高血清溶血素水平。结论富硒灵芝超微粉具有抑制肿瘤生长、显著提高机体免疫功能的作用。     

紫阳高硒区富硒中草药开发利用研究初探

硒是动物生命中所必需的微量元素，我国自东北向西南有一缺硒地带，曾引起１０几个省区克山病、大骨节病等地方病严重流行。陕现紫阳是我国两个高硒区之一。本文测定了紫阳９种，常见中草药的含硒量，不同种属间有明显差异，并主要集中在叶部，和正常区及缺硒区的几个对照相比，均达到不同程度的富硒水平，开发利用高硒区的富硒中草药资源，作为广大缺硒地区治闰，保健的有机补硒药物，较为安全有效，能起辨证整体治疗作用，具有社会     

富硒蚕蛹氨基酸诱导人肝癌细胞SMMC-7721凋亡的研究

目的　研究富硒蚕蛹氨基酸对人肝癌细胞SMMC 772 1的作用。方法　以人肝癌细胞SMMC 772 1为模型 ,采用原子荧光分光光度计测定蚕蛹硒含量 ,通过噻唑蓝(MTT)比色法检测细胞生长及活力 ,用倒置荧光显微镜观察细胞形态学变化 ,流式细胞仪研究细胞的凋亡及细胞周期变化。结果　①陕西紫阳县蚕蛹中硒的含量为普通蚕蛹硒含量的 2 15倍 ,②富硒蚕蛹氨基酸在 0 5、1 5和 2 5 μmol·L-1硒浓度下能显著性抑制肝癌细胞生长 ,并具有浓度和时间依赖性。亚硒酸钠对细胞生长的抑制作用不如富硒蚕蛹氨基酸。相反 ,普通蚕蛹氨基酸促进细胞的生长。③富硒蚕蛹氨基酸作用于细胞后 ,倒置荧光显微镜观察到细胞形态学变化及细胞存活率降低。④流式细胞仪检测到 0 5、1 5和2 5 μmol·L-1富硒蚕蛹氨基酸所致细胞凋亡及细胞周期的变化 ,该氨基酸能阻滞SMMC 772 1的细胞周期于G2 /M期 ,使G2 /M期细胞比例增加 ,而G0 /G1期细胞比例下降。结论　富硒蚕蛹氨基酸能诱导SMMC 772 1细胞的凋亡 ,其抗癌机制可能与其改变细胞周期进而诱导细胞凋亡相关联。     

制备富硒产朊假丝酵母(Candida utilis)的条件优化

利用富硒酵母菌的新陈代谢和菌体繁殖，通过对发酵培养基组成及发酵条件的优化，如对C源、N源、硒浓度、PH、装液量以及发酵时间等因素进行了探讨。在实验室条件下制备出高硒酵母并得到最优发酵条件，优化后所得到富硒酵母的生物量、细胞硒含量以及总硒含量比优化前都提高了1倍多。     

硒缺乏与硒中毒

硒是人体必须的一种微量元素，只占人体重量的万分之一以下，不能在体内合成，必须从食物中摄取。尽管硒在人体内的含量非常少，而且每日摄入量也极微，但却在人体的机能中发挥着极其重要的作用。近十几年来，对于硒与儿童健康的关系，已成为研究领域十分活跃的课题之一。     

富硒酵母深层培养研究

根据硒耐受量试验,从国内酵母生产菌中筛选出对硒吸收较好的菌种酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae Hansen),并研究了斜面、培养液较合适的加硒量和发酵条件,提出了富硒酵母深层培养工艺和质量指标。     

分光光度法测定富硒蛋粉中的硒含量

目的研究用分光光度法测定富硒蛋粉中硒含量的方法。方法采用分光光度法测定，检测波长731nm。结果富硒蛋粉中硒浓度在0—0．40μg／ml范围内与吸收度呈线性关系（r=0．9987）。方法回收率为96．8％-101．6％，RSD为2．44％。结论该方法简便、灵敏、准确，可用于富硒蛋粉中的硒含量测定。     

硒对化疗敏感性及副作用影响的研究进展

硒是人体必需的微量元素,在恶性肿瘤的预防和治疗方面的潜在价值已引起越来越广泛的关注。化疗是恶性肿瘤的主要治疗手段之一。近年来,许多研究证实硒具有化疗增敏及减轻化疗毒副反应的作用,硒与化疗联合将具有广阔的应用前景。本文主要从基础研究和临床试验方面对硒与化疗的研究进展进行综述。     

老年大鼠的慢性硒中毒

目的　探讨老年大鼠对硒的耐受剂量 ,并比较有机硒 (富硒平菇 )与亚硒酸钠的优劣。方法　在正常饲料的基础上 ,分别加亚硒酸钠、普通平菇干粉、富硒平菇干粉配成含硒量为 0 9、0 3、0 2、0 172mg/kg混合饲料 ,对 18个月龄的Wistar大鼠进行实验 ,实验期 10 2d。观察实验前后体重变化、生存时间、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH PX)活性、血红蛋白 (Hb)含量、丙氨酸转氨酶 (ALT)活性、尿素氮 (BUN)含量以及脂质过氧化物 (LPO)含量和超氧化物歧化酶 (SOD)活性。结果　①亚硒酸钠 0 9mg/kg组GSH PX活性随喂养时间延长活性降低、富硒平菇 0 9、0 3mg/kg两组均随时间延长而活性增加。②雄、雌性大鼠在实验前后体重有显著变化 ,雄性减重、雌性增重。③富硒平菇和亚硒酸钠 0 9mg/kg两组生存时间均有降低。④亚硒酸钠 0 9mg/kg组Hb含量降低、ALT活性增高。⑤普通平菇组Hb含量有所增高。⑥富硒平菇 0 3mg/kg组LPO含量降低。结论　亚硒酸钠 0 9mg/kg饲料长时间补充对老年鼠有毒害作用。而适量硒的补充 ,特别是富硒平菇适量硒剂量的补充则有益     

微量元素硒的防癌抗癌作用

目的与方法：通过近几年国内外文献检索，综述了微量元素硒防癌抗癌作用研究进展。结果与结论：近年来的研究表明，硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用。特别是胃肠道癌和肝癌等受硒的影响最明显，补硒能使其发病率和死亡率下降，硒的防癌抗癌机制是多方面的，其中，硒能增强机体免疫系统是其防癌抗癌的重要机制之一。     

纳米硒的靶向递送及抗癌机制研究进展

硒作为人体必需微量元素之一,具有抗癌、抗氧化以及调节人体免疫等多种功效.纳米硒是近年来新兴的一种硒形态,与其他形式的硒相比,其抗癌效果显著且毒性较小.纳米硒对癌细胞的选择性较高,而对正常细胞的选择性较低.其通常以被动靶向的方式进入癌细胞并发挥抗癌作用.以多糖、表面活性剂、生物大分子以及配体等对纳米硒进行表面修饰,可以提...     

冠心病患者血清中四种微量元素含量分析

近几年来，人体微量元素变化与人体健康和发病相关的研究有显著进展。本文对５５例冠心病病人及３０例健康人进行微量元素硒、镉、铬、锰的检测，并探讨了其与完心病发生、发展的关系，给冠心病的康复提供了可靠的依据。     

恩施富硒藤茶水提液对四氯化碳致急性肝损伤小鼠的保护作用

目的 观察恩施富硒藤茶水提液对四氯化碳（CCl4）诱导的小鼠急性肝损伤的影响。方法用腹腔注射CCl4致小鼠急性肝损伤模型,测定不同剂量的恩施富硒藤茶水提液对肝损伤血清丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）活性、肝中超氧化物歧化酶（SOD）活性、肝中丙二醛（MDA）含量的影响。结果恩施富硒藤茶水提液具有剂量依赖性地降低CCl4致小鼠肝损伤血清ALT、AST值升高,降低肝组织匀浆中MDA的含量,增强SOD的活性（P〈0．01或P〈0．05）。结论恩施富硒藤茶水提液对CCl4致小鼠急性肝损伤具有一定的保护作用。     

南京市居民血硒水平调查分析

近年来人们对硒的研究颇多，硒是一种人体不可或缺的微量元素，它在人体内发挥着十分重要的生物学功能和免疫功能。本文探讨了南京市健康人群和疾病患者全血硒含量的水平分析。