微量元素硒的防癌抗癌作用

目的与方法：通过近几年国内外文献检索，综述了微量元素硒防癌抗癌作用研究进展。结果与结论：近年来的研究表明，硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用。特别是胃肠道癌和肝癌等受硒的影响最明显，补硒能使其发病率和死亡率下降，硒的防癌抗癌机制是多方面的，其中，硒能增强机体免疫系统是其防癌抗癌的重要机制之一。