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大学生毕业论文教学是大学人才培养目标中的一个重要教学环节,毕业论文质量可直接反映大学教育水平和人才培养质量[1]。笔者在阐述食品科学与工程专业本科毕业论文教学成功经验的基础上,分析本科毕业论文工作中存在的问题,并结合笔者指导食品科学与工程专业本科毕业论文的实践,提出相关的解决措施。 相似文献
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本文就医工融合在《营养与食品卫生学》"食品卫生"教学改革中应用的价值与意义进行探讨,同时重点阐述了本校践行医工融合的教育理念。将食品科学融入在"食品卫生"的教学革新的方案中,借助食品科学对于食品卫生乃至整个产业链的理解和运用,取"食品科学"之"长",补"营养与食品卫生学"之"短",完善教程体系,优化"双师型"师资配置,改进教学方式。采用传统教育方式与虚拟现实等现代化技术相结合,使之达到理论与应用相呼应、培养具备新时代该领域岗位胜任力的复合型高素质人才的培养目标。 相似文献
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《浙江中医药大学学报》2009,(1):F0004-F0004
浙江中医药大学药学院创建于1986年,前身为中药系,下设中药学专业、药物制剂专业、药学专业、食品科学与工程专业,是国内药学专业门类较齐全、中西药两个领域并驱,具有博士生、硕士生和本科生等多层次人才培养能力的少数院校之一。 相似文献
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《保健食品工艺学》是本校食品科学与工程专业一门必修的考试课,通过3年多的教学实践,对该专业《保健食品工艺学》的授课内容与教学实践有几点体会,要切实发挥高等中医药院校的教学优势与特色,提高学生的综合素质与能力。 相似文献