美食健身话素食

现在每日餐桌上见肉的饮食,因得益于“营养好,口味佳”,有些人已觉得是天经地义了。然而有关健康资料表明。食物含毒成分95%来自肉鱼和乳制品。其中以牛肉、猪肉食品最严重。     

天然“止咳水”，助您健康过冬

正一到冬季,天气非常干燥,很多人容易咳嗽,今天给大家推荐一款天然"止咳水",没有任何的防腐剂、添加剂,也不用担心有副作用,它的成分既包含了"树上雪梨"又包含了"地下雪梨"两种食材,隔三差五喝一点,能够帮助我们祛痰平喘,润肺止咳,助您健健康康的过冬。     

能消除脸上雀斑的食物

现代人都希望自己有红润而光洁的面容,因为它不仅给人以美感,而且也使自己精神愉快,有益于身心健康。但是,有些人脸上却有许多褐色的雀斑,且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢?在天然食品中,具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。     

食物祛雀斑 安全又实惠

人人都希望自己有红润而光洁的面容,因为它不仅给人以美感,而且也使自己精神愉快,有益于身心健康。但是,有些人脸上却有许多褐色的雀斑,且这种现象女性比男性多。那么有何妙方祛除呢?在天然食品中,具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介     

食物祛雀斑 安全又实惠

人人都希望自己有红润而光洁的面容,因为它不仅给人以美感,而且也使自己精神愉快,有益于身心健康。但是,有些人脸上却有许多褐色的雀斑,且这种现象女性比男性多。那么有何妙方祛除呢?在天然食品中,具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。     

你所不知道的老酸奶

老酸奶是不是最天然的酸奶?营养价值比其他酸奶高?有特殊保健作用?比其他酸奶安全?不含添加剂特别适合孩子吃?中国奶业资深专家王怀宝南庆贤教授说,其实,不仅老酸奶中含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂,调查发现,包括多种果粒酸奶、谷物酸奶,甚至普通酸牛奶中,几乎都含有这些成分。     

正确看待食品添加剂

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业生产离不开食品添加剂，食品添加剂在保持食品新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有极为重要的作用。     

吃得好就是吃得健康吗

<正>我们先来看一组数据:北京人每消费100元中,就有25元用在"吃"上。2009年8月27日,北京食品协会公布了《2009年上半年北京食品工业经济发展形势报告》,其中有关食品的份额占了消费品零售总额的25.34%。"吃"成了人们生活中重要的一笔开销,这说明大家越来越在乎吃,吃的也越来越好、越来越丰富了。但大家有没有发现,我们身边的高血糖、高血脂、高血压患者也越来越多?这就是隐患。很多病都和我     

催人衰老的食锄

衰老是自然规律,任何人都不可能回避。但是,坷声≮有的人各器官的功能会比常人早衰,从外表上看就比正常人“老”10岁或更多。造成早衰的原因很多,但有些是催人衰老的食品引起的。霉变食品：食品富含营养,且含有水分,只要有适当的温度、湿度就可能生长霉菌。霉变食品会产生一些毒素,干扰人的正常新陈代谢,促人早衰,甚至致癌,如黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素B、伏马菌素、赫曲霉素等。因此,要做好食品保藏,避免霉变。最好是购买新鲜、质好的食品。     

糖尿病人也享受水果

很多糖尿病人不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当,可升高血糖,使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了"谈水果色变"的程度,多数病人都有"家人吃瓜我吃皮"的经历。     

当心“复合摄取”的食品添加剂

<正>在某种意义上来说,食品添加剂是现代食品工业的功臣,因为它改善食物的品质和色、香、味,解决了防腐保存等问题。有人说,没有食品添加剂,就没有现代食品工业。每一个国家都有具体的食品添加剂管理办法,比如我国就有《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂生产企业卫生规范》,按道理说,食品生产应该都是安全的,但是,这里有一个被忽略的问题,那就是食品添加剂的复合摄取问题。"珍珠牛肉丸子"一位退休的食品专家披露了一种称为"珍珠牛肉丸子"的生产加工过程:牛肉如今价格不菲,想要降低成本怎么办呢?厂商采购了大量从牛     

健康，市场皆强烈呼唤天然食用色素

食用色素又称着色剂,是一类本身具有色泽,以使食品着色为目的的食品添加剂。按其来源和性质,可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。食用天然色素主要来自动、植物组织或微生物代谢产物。植物色素有β-胡萝卜、叶绿素铜钠盐、姜黄等;动物色素有虫胶色素等;微生物色素则可分为类胡萝卜素、卟啉类色素、酮类色素、醌类色素,以及β-花青素、黄素类色素等等。此外,食用天然色素还包括一部分无机色素,但一般毒性较大,很少应用。长期实践证明,天然色素多数比较安全,能较好地模仿天然物的颜色,有些还具有一定的营养价值(如β-胡萝卜素、核黄素),…     

食用蜂蜜并非绝对安全

<正>蜜蜂已经存在1.3亿年,比人类700万年的发展历史还要悠久得多。人与蜂蜜相伴也已越数千年。作为一种天然的高能量食品,在人类文明进程中随处可见蜂蜜的印迹。早在以采集天然植物和渔猎为生的远古时期,人们就学会了从树洞、岩穴中寻找蜂巢、掠食蜂蜜,因为那时候蜂蜜是唯一的甜味来源。在西班牙的瓦伦西亚沿海峭壁洞穴中,发现了欧洲最古老的洞穴壁画,有些描绘了穴居人采蜜的场景:洞穴人从百丈峭壁顺绳而下,取蜂巢并放置于随身筐内,     

国际上那些林林总总的假食品

<正>据美国药典委员会报告说,去年掺杂使假食品增加了60%。英国食品标准局估计,顾客从货架上买下来的食品,有10%可能是掺杂使假制造的。鲁思温特在她七度再版的著作《有关食物添加剂的消费人辞典》中提出告诫:不法商人在食品中添加了数以百计的成分,把人们的眼睛、耳朵和舌头都给蒙骗了。发达国家也流行着林林总总的假食品。美国国会研究服务部最近的一份报告把以下食品列为主要的假食品种类:1.橄榄油橄榄油奸商总爱采用比较     

心理“三高”也要治

<正>慢性病有高血糖、高血压、高血脂这"三高",但不为人所知的是,心理上也有"三高":自以为比别人高明,比别人高超,比别人高洁。众所周知,前者会严重危害身体健康,而后者则会影响人际关系,甚至让人一事无成,最终损害心理健康。类似的心理在生活中普遍存在。比如,员工觉得自己的想法比老板更高明,却不被采纳,结果自作主张,造成损失;太太觉得     

专家解读食品安全误区

天然的都是最好的。这是很多人在生活中选购食品时的首要想法。当我们对各种看似“多余”的食品工业处理手段越来越敏感时，市场上出现了越来越多的“天然食品”。进入超市一看，“纯天然”、“绿色”、“无添加”、“有机”等字眼比比皆是，也成了人们追捧的亮点。     

珍稀木材的养生作用

<正>提到养生,很多人直接想到的就是饮食养生、运动养生等,其实,好木材也可以健康养生。例如紫檀木能提神止痛消肿,沉香泡水对肠胃疾病有缓解作用,佩戴黄花梨可"辟邪恶气"等。A.木材对人体的保健作用人是依赖自然万物而生存的,与自然界有着天然的联系,许多花花草草、树根树皮都可以作为"药"来祛病疗疾。海南降     

什么才是真正的健康食品呢？

在医院查房时,有些患者向我咨询道,健康食品是不是一定健康？我便反问对方,你认为什么是健康食品？患者回答,吃了不生病的就是健康食品,并列举出粗粮、蔬菜、水果、鱼、虾。首先想给这些患者的答案前加一样,水。很多人会奇怪,水是喝的,也没有能量,怎么会成健康食品了？水的确没有能量,却是生命之源,生命都离不开水,健康更离不开水,对于有些疾病,如结石,水可能比药还管用。有些水中可能还含有人体需要的微量元素,所以,水是当之无愧的“健康食品”。     

净肠草 不可少——苦荞麦是肠道之宝

人吃进去的是香的,甜的,排出去的固体、液体和气体却都是腐臭难闻的有害物质,这都是肠道细菌在作怪。带给人体的有害垃圾来源主要有四个方面:1、吃进有污染的食品、空气、水和天然食品经过高温、精加工,90%的营养成份遭到破坏的“垃圾食品”,以及使天然食品中的酶和其他活性物质均被消灭的“死亡食品”;2、食物消化过程产生的垃圾;3、人体新陈代谢、死亡的细胞等;4、超量吃进去的食品。这些垃圾的生成和体内积存是连续的,但排出却是间断的。换句话说垃圾生成后要在体内存放一段时间,不是形成一点就排出一点。有些垃圾没有特殊办法,会在体内…     

中医体质与养生(上)——体质分类和特点

人之生也,其禀赋各不相同.体质是人体禀赋于先天,受后天各种因素影响下,在其生长发育和衰老过程中,所形成的形态上和生理、心理上相对稳定的特征.这种特征往往决定着机体对某些致病因素的易感性和病变过程的倾向性.所以,同样吃了人参,有些人就虚火上炎,口角生疮,口气很重,而另一些人却不会;同样吃了冰镇食品,有些人就腹痛腹泻;同样吹了空调,有人觉得凉爽宜人,有些人马上感冒.同样,不同的体质有不同的养生保健的方法.