硒碘盐中硒定性测定的研究

硒盐作为防治克山病、大骨节病的主要措施，已在广大病区推广。通常要求病区每ｇ盐中含有１５μｇ或１２±３μｇ亚硒酸钠［１，２］。由于硒盐防治不属于针对病因的防治措施，国家并未制定详细的硒盐合格范围。为了开展硒盐防治克山病、大骨节病以及掌握硒盐供应情况，病区每年都进行硒盐定性测定。根据《食盐加碘消除碘缺乏病管理条例》精神，我国逐步实现全民普及碘盐。病区食盐中加入碘酸钾（或碘化钾）和亚硒酸钠，用原来的定性测定方法已不能测定硒含量。因此，我们于１９９６年对硒碘盐中硒定性测定进行研究，现将结果报告如下：１　…     

四川省适宜硒与低硒地区环境硒水平调查结果分析

目的了解四川省不同地理环境硒水平状况。方法根据四川省部分地区儿童发硒的分布,选择儿童发硒水平低于0．2 mg／kg的剑阁县作为缺硒水平地区和高于0.2 mg／kg的双流县作为适宜硒水平地区,调查粮食、土壤、饮水和指甲中含硒量。结果剑阁县大米、小麦、土壤、指甲含硒量分别为0．016 0、0．020 8、0．000 5、 0．227 6 mg／kg;双流县大米、小麦、土壤、指甲含硒量分别为0．046 0、0．051 0、0．005 4、0．524 1 mg／kg;双流县粮食、土壤和指甲含硒量明显高于剑阁县,两个地区比较差异有统计学意义(t大米=9.37,P<0．01;t小麦=6．99, P<0．01;t土壤=4．53,P<0．01;t指甲=9．18,P<0．01);两个地区饮水中含硒量均较低,剑阁县为0．52×10-4mg／L, 双流县为1．04×10-4mg／L,差异无统计学意义。结论适宜硒水平地区的环境硒水平明显高于低硒地区,人群硒营养状况受环境硒水平的影响。     

原子荧光法测定血硒与发硒

用原子荧光法进行硒的测定与传统的2,3—二氨基萘化学荧光法相比,在样品处理过程中不需要提取的步骤,减少了干扰因素,具有加快样品处理速度,操作简单的优点。本实验采用原子荧光法测定血硒和发硒现报告如下:一、仪器与方法1、仪器:SWB—Ⅲ型氢化物无色散原子荧光光谱仪。     

硒盐中硒快速测定方法的探讨

食盐加硒防治大骨节病和克山病已为国内大多省(区)采用。为严格控制硒盐中硒的浓度,确保防治效果,亟需建立一种简便,快速、适用于基层和现场的检测硒盐中硒含量的方法。为此,我们从1988年5月开始进行该法的研究,并将其应用于实际工作中,取得了较好的效果,现将结果报告如下:     

硒化Kappa-卡拉胶补硒预防研究

补硒是近年来防治KBD有效方法之一。一般投给无机硒亚硒酸钠。亚硒酸钠对生物体是有一定毒性的。为此研制了有机硒多糖硒化Kappa-卡拉胶。1985年8月在低硒地区甘肃省夏河县对绵羊进行了一次性口服实验。1987年7月～1988年6月选择天水市,以食用硒化Kappa-卡拉胶饼干对KBD进行保健性补硒效果研究。     

富含硒玉米对低硒大鼠血硒和GSH-Px活性的影响

为了研究富含硒玉米对低硒粮饲料喂养大鼠血硒状态的影响 ,观察了补充富含硒玉米或亚硒酸钠时和停止补硒后大鼠血硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶 ( GSH- Px)活性的变化。结果显示 :1两种补硒形式均可有效地增高血浆、红细胞的硒水平和红细胞的 GSH- Px活性 ;2富含硒玉米增高和维持血浆和红细胞硒水平作用与亚硒酸钠相同 ;3富含硒玉米升高红细胞 GSH- Px活性的作用低于亚硒酸钠 ,但停止补硒后两者维持 GSH- Px活性作用相似。表明富含硒玉米能有效地改善低硒大鼠的血硒状态     

恩施高硒地区的环境硒水平调查

通过对(?)施花被高硒地区近50种样品分析表明,各种样品硒含量明显高于对照地区的同类样品,以玉米、黄豆、叶类蔬菜含硒量较高。高硒石煤的风化、雨淋,尤其是人们的开采和使用是造成环境富硒的主要因素。植物硒通过富硒土壤而富集,从而进入人们的食物链。     

硒与衰老

硒与衰老胡亚军，赵夷年衰老是一个正常而又复杂的生物学现象。对于衰老的机制（本质）目前有很多不同的看法。大多数学者认为它是机体细胞，特别是ＤＮＡ自我修复能力随时间推移而逐渐减退的过程。在诸多影响衰老的因素中，营养可能是最重要的因素之一。人们发现很多必需...     

硒与大骨节病

大骨节病(KBD)是一种典型的地方性、多发性、变形性骨关节疾病,多发生于儿童长管状骨干骺闭合前,基本病变是四肢骺软骨、透明软骨的变性与坏死,病因不明.硒是人体必需的微量元素,广泛分布于人体的所有组织和器官,具有重要的生物学功能.调查发现大骨节病区内外环境均低硒,因此,硒与大骨节病发生发展之间的关系引起了人们广泛的关注.经多年研究证实,硒对防治大骨节病具有十分重要的意义.     

硒与甲状腺

自1817年 Brezelius 首次发现并鉴定硒是一种化学元素以来,早期只是由于它的毒性受到人们的重视。直到1957年 Schwarz 等才认识到硒是生物的必需元素。硒的生理作用由Rotruck 等于1973年确立,他们发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)的必要成分,     

硒与地方病

硒对人体的有益作用及其对健康的影响越来越受到学者们的重视,在我国硒与地方病之间关系的研究所取得了一定成就,使我国在对硒研究方面跨入了国际先进行列。本文对目前硒与地方病关系研究进展情况作一概述。1 硒的生物学功能 1957年Schwarz发现硒能阻止动物食物性肝坏死,而后又由Rotruck于1973年证明了硒为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)的成份之一,使人们对硒有了进一步的认识。目前认为硒在体内的主要生理功能在于通过GSH—Px使机体免受氧化损害。机体在物质代谢过程中,会产生许多代谢产物和过氧化氢(H_2O_2)、超氧阴离子(O_2~-),羟自由基     

尿硒研究进展

尿硒研究进展俸家富，张洁综述安乙敏审校硒（Ｓｅ）是参与机体物质能量代谢和人体生长发育所必需的微量元素之一，是人体谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，作为氧自由基清除剂，同合硫氨基酸和维生素Ｅ在机体抗氧化过程中起着相互重选而又各自独立的作用。硒的摄人和排泄受...     

我国硒缺乏和硒过多及地方病预防

我国有广大的低硒和范围不明的高硒区。在这些地区内,由于硒摄入量不当而出现有关人畜硒缺乏和中毒的地方病。牲畜的适宜硒摄入量已为人所知,目前人的膳食硒安全摄入量范围亦已被提出,因此具备了控制此类疾病的基本手段。由于高低硒地区间及人畜间有关地方病在预防方法及效果上既相互联系,又相互促进,本文除提出某些具体预防措施外,建议防病方案宜作全盘考虑。     

硒碘盐中硒,碘元素相互影响的研究

本文通过硒碘盐分别与硒盐、碘盐中 Se、I 元素的对比定量分析,探讨硒碘盐在不同环境中是否易发生化学变化。实验结果表明:KIO_3、Na_2SeO_3分别按33.3ug/g、30.0ug/g 比例加入食盐中,密封保存,硒、碘元素不易发生化学变化。     

硒与心血管疾病

微量元素与健康关系的研究日益深入，尤其是硒（Se）元素在生物体中的作用更令人瞩目。1817年瑞典化学家Berzelius发现了硒元素，1957年美国科学家Schwarz和Fohz发现从酿酒酵母中分离出的生物活性因子Ⅲ（Se）能够预防大鼠膳食性肝坏死，并提出硒是机体不可缺少的微量元素。1973年采用示踪技术证实，硒是红细胞谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的基本组成成分，同年世界卫生组织（WHO）宣布硒是生物体必需的微量元素，1988年中国营养学会也将硒列为人体必需的营养素。硒在人体内具有广泛的生物学作用，特别是其对心脑血管的保护作用尤为突出，1973年我国学者首先提出硒与克山病的发生有密切关系，由此揭开了硒与心血管疾病关系的序幕。     

硒与疾病

硒是人体必需的微量元素.1953年,Schwartz提出硒是机体不可缺少的一种微量元素.我国科学工作者经过多年的协同研究,于1973年首先提出硒与克山病的发生有密切关系,并进行了大量的临床干预研究,取得了明显的成效,从而肯定了硒是人体必不可少的一种微量元素.WHO也于1973年确认硒为人体必需的第一类微量元素.近年,随着医学的发展,一些有价值的实验研究陆续证明硒与人类许多疾病有关.     

硒酵母和亚硒酸钠药物动力学研究

本文研究硒酵母和亚硒酸钠,通过灌胃和静脉注射给药,剂量为800μg/kg(以硒计),在自发性高血压(SHR)种系雄性大白鼠体内药物动力学过程,经过电子计算机处理,求出在该种动物体内的药物动力学参数。