硒蛋白的基因分子生物学研究进展

硒蛋白是向量元素硒以共价呈真核细胞的蛋白质，硒以硒代半胱酸的形式，以ＵＧＡ编码翻译入蛋白质，原核细胞硒蛋白ｍＲＮＡ上ＵＧＡ密友正下游的茎－环结构以及四种基因产物ＳＥＬＡ、ＳＥＬＢ、ＳＥＬＣ、ＳＥＬＤ参与了硒代半胱氨酸合成入硒旧白 过程。真核细胞硒蛋白ｍＲＮＡ３端非编码工存在有硒代半胱氨酸插入序列（ＳＥＣＩＳ）作为ＵＧＡ再编码事件的调控元件。     

用UGA定向协同翻译机制使酶高特异成份──硒半胱氨酸结合

用ＵＧＡ定向协同翻译机制使酶高特异成份──硒半胱氨酸结合Ａ．ＢｏｃｋａｎｄＴ．ＣＳｔａｄｔｍａｎ用乳光蛋白终止密码子ＵＧＡ直接在硒依赖型酶中插入硒半胱氨酸，已被应用于原核生物类及真核生物类。目前，源于大肠杆菌的甲酸脱氢酶和源于小白鼠、人及大白鼠的谷胱...     

脱碘酶

脱碘酶家族是含硒酶，包括Ⅰ型脱碘酶、Ⅱ型脱碘酶和Ⅲ型脱碘酶，它们在甲状腺激素代谢过程中起非常重要的调节作用。它们的底物亲合性、对抑制剂的敏感性和动力学机制等方面都不同。三者的ｃＤＮＡ总的同源性不同，但有共同的保守序列，都含有硒半胱氨酸的密码子ＴＧＡ和硒半胱氨酸插入必需的结构和序列     

硒蛋白及其基因多态性研究进展

硒是人体必需的微量元素,在维持细胞活性和机体正常生理功能中发挥着重要作用。硒主要以硒代半胱氨酸的形式掺入形成蛋白质。其中硒代半胱氨酸是鉴定出的第21个氨基酸,并在核糖体蛋白合成中发挥重要作用。目前至少有25种硒蛋白在人类基因组中被鉴定。而且多项研究已证实硒蛋白基因多态性与多种疾病易感性存在相关关系。故作者就几种主要的硒蛋白及其基因多态性作一述评。     

人体口服补充多不饱和脂肪酸引起的硒和谷胱甘肽过…

给２５名健康成人每日补充２０ｍｌ鱼油，共１０周，测定补充前后血清和红细胞硒，红细胞和血小板谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－ＰＸ）活性及红细胞还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量。血清硒和红细胞硒降低，红细胞和血小板内ＧＳＨ－ＰＸ活性增强，红细胞ＧＳＨ的 浓度降低。对血浆脂质影响明显的只有甘油三酯。我们假定在摄入鱼油后，红细胞和血小板膜多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡｓ）富集，可使脂质过氧化物产量增多，并由此变构激活…     

硒及其化合物防癌抗癌机制新进展

硒具有三个方面的特性 :①是人和哺乳动物必需的微量元素 ;②存在于 13种以上酶中 ;③作为第 2 1种氨基酸的硒代半胱氨酸 ,可以UGA作为密码子共翻译入蛋白质中。大量的研究资料表明硒具有广泛的生物学作用 ,在超营养水平时 ,其具有阻止多种肿瘤发生发展的作用 (化学预防 /抗癌作用 ) ,这种作用已被大量的流行病学调查、实验研究和临床干预试验所证实。但事物总有两面性 ,如大量和长时间摄入硒化合物则会引起中毒反应。为更好的利用硒 ,必须了解其作用机制 ,因此本文着重就硒的防癌抑癌作用及其机制进行总结。1　硒在防癌抑癌方面的研究资…     

补硒对低硒居民血小板活化状态的影响

应用１２５Ｉ标记放免法测定血浆血栓素（ＴＸＡ２）、前列环素（ＰＧＩ２）和血小板ＴＸＡ２生成，以比浊法和ＥＬＩＳＡ分别测定血小板聚集性和β－血小板球蛋白（βＴＧ），电镜观察血小板形态，对比研究补硒（２００μｇＳｅ／ｄ，亚硒酸钠，１２周）和未补硒低硒居民上述参数的变化。用２，３－二氨基萘荧光法和谷胱甘肽还原酶偶联法测定硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性。结果表明，补硒使红细胞硒和ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著增高（Ｐ＜０．０１）；血浆ＴＸＡ２、ＴＸＡ２／ＰＧＩ２比值及血小板ＴＸＡ２生成和聚集性均显著低于未补硒组（Ｐ＜０．０１或０．０５），但血浆ＰＧＩ２和βＴＧ含量以及血小板βＴＧ含量和释放率无显著改变（Ｐ＞０．０５）；补硒可明显减轻病区低硒居民血小板的形态变化，使α－颗粒数显著高于未补硒组（Ｐ＜０．０１）；红细胞硒或ＧＳＨ－Ｐｘ活性分别与血浆ＴＸＡ２和血小板ＴＸＡ２生成呈显著负相关（ｒ＝－０．６９６，－０．７８０；－０．６７６和－０．７９６，Ｐ＜０．０１），与ＡＤＰ诱导的血小板聚集性显著负相关（ｒ＝－０．３９０，－０．３７２，Ｐ＜０．０５）；与凝血酶诱导的聚集性呈不显著的负相关（ｒ＝－０．２７９，－０．３０９?     

鱼油豆油对饲低硒粮大鼠体内含硒酶活力的影响

目的：研究富含多不饱和脂肪酸的鱼油和豆油对低硒大鼠体内含硒酶活力的影响。方法：饲大鼠低硒粮四周后添加鱼油或豆油（５０ｇ／ｋｇ）继续饲养四周，观察对大鼠肝、肾Ｔ４５－脱单碘酶（ＩＤ－Ｉ）和全血谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活力的影响。结果：低硒粮添加鱼油或豆油后，大鼠肝、肾ＩＤ－Ｉ活力降低，全血中ＧＳＨ－Ｐｘ活力亦明显降低；补充０．１μｇ／ｇ硒后可预防ＰＵＦＡｓ对二种酶活性的改变。结论：ＰＵ－ＦＡｓ（鱼油或豆油）可使机体缺硒状态加重。     

富硒大蒜和洋葱中功能性硒化合物的稳定性研究

本研究设计了几个实验 ,研究富硒大蒜和洋葱中水溶性含硒化合物的稳定性。结果发现 :冷冻干燥加工能保持富硒大蒜中含硒化合物化学性质 ,富硒大蒜室温水提液中Se 甲基 硒半胱氨酸不稳定 ,蒜氨酸酶专一抑制剂盐酸羟胺能有效抑制该含硒化合物丢失 ,提示Se 甲基 硒代半胱氨酸的分解反应可能主要受蒜氨酸酶催化。富硒洋葱中同样含有蒜氨酸酶 ,但其室温水提液中Se 甲基 硒半胱氨酸却能稳定存在。Se 甲基 硒半胱氨酸是富硒大蒜一种主要功能硒组分 ,加工储存过程中应避免它损失 ,以保障富硒大蒜医学功能的发挥。富硒大蒜和洋葱含硒化合物的稳定性差异、分解机理以及分解产物活性等均有待于进一步的研究。     

香烟烟雾对大鼠晶体的损伤及硒强化沙棘油的保护作用

利用香烟烟雾制成的动物模型，观察了香烟烟雾对大鼠晶体的损伤及硒强化沙棘油的保护作用。实验结果表明，吸烟组大鼠晶体中水溶性蛋白质、非蛋白质巯基和蛋白质巯基的含量以及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）的活性显著降低，水不溶性蛋白质和丙二醛（ＭＤＡ）的含量显著升高，而硒强化沙棘油组的上述指标则无显著性差异。结果提示，香烟烟雾可致大鼠晶体损伤而硒强化沙棘油则具有保护作用。     

硒酵母对IgA／VCA阳性人群GSHPX活性的影响

对１３３例ＥＢＶ—ＩｇＡ／ＶＣＡ阳性人群进行了ＧＳＨＰＸ活性检测并与正常人及鼻咽癌病人作比较，同时还对ＩｇＡ／ＶＣＡ阳性人群进行了服用硒酵母的干预试验，结果显示，ＥＢＶ—ＩｇＡ／ＶＣＡ阳性人群全血ＧＳＨＰＸ活性水平与健康人相比无显著性差异，但明显高于鼻咽癌病人，且有非常显著差异（Ｐ＜０．００１）。ＥＢＶ—ＩｇＡ／ＶＣＡ阳性人群服用硒酵母后其ＧＳＨＰＸ活性与服用前比较无显著性差异。上述结果说明，鼻咽癌病人抗体ＧＳＨＰＸ活性的变化可能是肿瘤继发的结果。ＩｇＡ／ＶＣＡ阳性人群ＧＳＨＰＸ活性并不低，机体在ＧＳＨＰＸ活性不低的情况下服用适量硒酵母，ＧＳＨＰＸ活性仍可保持在正常状态，机体可能对ＧＳＨＰＸ活性具有自身调节能力。     

硒营养物中硒的化学形式:一项采用HPLC/ICP/MS和GF/AAS的调查

本研究调查了１０种硒营养物,通过ＧＦ／ＡＡＳ和ＨＰＬＣ／ＩＣＰ／ＭＳ方法确定总硒浓度及其化学形式。在调查的硒营养物中,发现总硒浓度大体与供应商的说明一致。然而这些硒营养物中硒的化学形式却相当不同。硒酸盐是其中４种硒营养物中硒存在的唯一形式。一种营养物中硒以硒化蛋氨酸的形式存在。在其他５种硒营养物中则检测到亚硒酸盐,硒酸盐,硒化胱氨酸,硒化蛋氨酸及几种未知化合物。     

低硒动物血中几种抗氧化酶活性变化的实验观察

观察实验性低硒动物血液中ＧＳＨ－Ｐｘ、ＳＯＤ和ＣＡＴ等几种主要抗自由基氧化酶的活性变化及补硒的作用。结果发现：动物经高硫饲养１０周后，血硒水平和ＧＳＨ－Ｐｘ活性均明显下降，ＭＤＡ浓度明显增高，ＣＡＴ活力较基础水平也有显著升高，而补硒组动物的所有观测指标没有明显改变。低硒组动物血液ＣＡＴ活性增高可能是因为贫硒所致的ＧＳＨ－ＰＸ活性降低而产生的代偿性变化。低硒时，及时适量补充则有利于抗氧化酶对自由基的清除。     

硒多糖、亚硒酸钠对大鼠血硒浓度和肝细胞色素P_(450)单加氧酶系的影响

研究了一次和连续７天腹腔注射硒多糖、亚硒酸钠对大鼠血硒浓度及肝细胞色素Ｐ４５０、ｂ５、ＮＡＤ（Ｐ）Ｈ－细胞色素Ｃ还原酶、谷胱甘肽硫转移酶（ＧＳＴ）和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）的影响；并比较了硒多糖与亚硒酸钠的作用。结果表明：一次腹腔注射Ｓｅ０．６ｍｇ／ｋｇ体重的硒多糖和亚硒酸钠后，血硒浓度迅速增加，在注射后２小时血硒浓度达到高峰，随后血硒浓度逐渐下降。亚硒酸钠在大鼠体内的吸收和排出均较硒多糖快。连续７天腹腔注射０．２ｍｇ／ｋｇ体重剂量硒多糖和亚硒酸钠后，硒多糖和亚硒酸钠组大鼠血硒浓度分别为对照组的２．６倍和２．１倍，其中硒多糖组的血硒含量显著高于亚硒酸钠组（Ｐ＜０．０５）；硒多糖和亚硒酸钠在体内、外均降低肝细胞色素Ｐ４５０、ｂ５的含量，抑制ＧＳＴ的活性，硒多糖的作用尤为显著，分别为对照组的５７％、７０％和６２％（Ｐ＜０．０５）。两种硒化合物对ＮＡＤ（Ｐ）Ｈ－细胞色素Ｃ还原酶无明显影响。硒多糖和亚硒酸钠均能显著增强ＧＳＨ－Ｐｘ的活性（Ｐ＜０．０５）。     

硒营养物中硒的化学形式：：一项采用HPLC／ICP／MS和GF／AAS的 …

本研究调查了１０种硒营养物，通过ＧＦ／ＡＡＳ和ＨＰＬＣ／ＩＣＰ／ＭＳ方法确定总硒浓度及其化学形式。在调查的硒营养物中，发现总硒总度大体与供应商的说明一致。然而这些硒营养物中化学形式却相当不同。硒酸盐是其中４种硒营养物中存在的唯一形式。一种营养物中硒以硒化蛋氨酸的形式存在。在其他５种硒营养物中则检测到亚硒酸盐，硒酸盐，硒化胱氨酸，硒化蛋白氨酸及几种未知化合物。     

甲基硒半胱氨酸的生物利用率和毒性的研究

目的:以硒蛋氨酸为参照,研究甲基硒半胱氨酸的生物利用率和毒性。方法:通过硒积累、谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶活力比较生物利用率,通过急性毒性和短期硒耐受实验比较毒性。结果:两者对含硒酶的影响相同。硒蛋氨酸产生更高的硒积累,尤其是在高剂量硒水平。急性致死作用和短期硒耐受试验均显示硒蛋氨酸毒性低。结论:与硒蛋氨酸相比,甲基硒半胱氨酸有相等的含硒酶调节能力,特点是硒积累少,但具有较高的毒性。     

硒和维生素E对前列环素和血栓素合成的调控机制

前列环素（ＰＧＩ２）和血栓素（ＴＸＡ２）是一对生物功能相反的强烈的细胞生理调节剂，其生物合成是由花生四烯酸经前列腺素合酶催化生成ＰＧＨ２，再在前列环素合酶和血栓素合酶的作用下分别异构为ＰＧＩ２和ＴＸＡ２。由于过氧化物对前列腺素合酶、前列环素合酶和血栓素合酶的催化活性有不同影响，所以能控制体内过氧化物水平的抗氧化剂硒和维生素Ｅ对ＰＧＩ２和ＴＸＡ２的合成具有调控作用。硒和维生素Ｅ缺乏促进ＰＧＩ２／ＴＸＡ２比值下降，补硒和维生素Ｅ可以纠正这种作用     

硒化合物的制癌效能

硒是大多数动物和人的必需饮食营养物，以硒代半胱氨酸形式掺入12个以上的已知蛋白或酶。大多数但不是所有来自硒化合物的硒可有效地掺代半胱氨酸。硒的主要饮食形式是来自谷物和动物蛋白的L-硒代甲硫氨酸和来自动物蛋白的硒代半胱氨酸。水果和蔬菜通常含很低水平的硒。在经由补充达到超营养硒水平时，大多数但非所有硒化合物可减少动物和人自然发生的、病毒或化学诱导的癌瘤发生率。硒化学预防癌瘤的作用取决于饮食补充剂量和摄入硒的化学形式，在定量上，硒的饮食性化学预防作用在其满足硒酶和硒蛋白的必需作用的硒摄入量和可表达明显毒性的量之间展现。在体外和体内表达明显制癌效能的所有硒化合物的共同特征是它们与巯基的相互作用和产生自由基。     

硒蛋白氨酸的营养，代谢和毒性

硒是人体必需微量元素，硒蛋氨酸和硒半胱氨酸是膳食硒的主要化学形式，亚硒酸钠和硒酸钠是常用的补硒形式，中国居民膳食以植物性食物为主，而硒蛋氨酸是植物性食物特别是谷类食物中硒的主要化学形式，因此硒蛋氨酸在我国居民营养中占有重要地位，本拟就国内外有关硒蛋氨酸的存在，代谢和毒性进行综述。     

小鼠红细胞中铅和硒的分布以及铅对硒的影响的研究

为探讨动物红细胞中铅和硒的分布情况以及铅对硒的影响。对摄入铅的小鼠和未摄入铅的对照组小鼠的血液进行了研究。除测定红细胞中铅、硒含量之外,主要还采用分子筛层析的方法以分离红细胞中有关成分,并研究铅、硒在不同成分的洗脱液中的分布情况及其与ＡＬＡＤ的关系。结果在洗脱曲线中,ＡＬＡＤ峰位置上有一个铅峰,硒主峰位于血红蛋白峰之前,摄铅小鼠的样品在血红蛋白位置上的硒含量多于对照组。说明铅与红细胞中ＡＬＡＤ分子之间具有较大的亲和力;在红细胞中多数硒可能主要是与分子量比血红蛋白大的蛋白质结合,但当红细胞中铅增加时,这些硒中的一部分可能会改为与血红蛋白结合