中药清炒改用砂炒初探

本文对22种中药清沙改用砂炒,并对两种炮制品作了质量对比。认为砂炒药物受热均匀,温度易于控制,缩短制药时间,质量符合要求。     

中药炮制方法—炒法

<正> 炒是“雷公炮制十七法”之一,属火制法范围。据手头资料按使用习惯统计,需要炒后用于临床的常用中药将近500种。炒是中药炮制中广泛应用的方法,也是炮制的基本操作方法。火制法范围中的烫法、炙法的操作与炒法雷同,常有混同现象。如砂烫也叫砂炒;酒炙也称酒炒。“砂炒”、“酒炒”将不列入炒法,而在烫法、炙法中讨论。还有煨法、炮法、煅法中也有部分药物用炒法或者与炒法中某些步骤相同。     

浸润砂炒法炮制白扁豆

为了增强白扁豆的健脾止泻作用,常炮制后入药。传统方法多用清炒法炒至表面微黄、略有焦斑为度,有香气。该法所得炒扁豆外表火色不均匀,有焦黑斑点,并且不易炒熟、多有豆腥气味,影响了炮制品质量。我院炮制室对清炒扁豆的工艺进行改进,采用浸润砂炒法,取得满意效果,简介如下。     

砂炒喷酒制酒白芍

白芍历代中医界以生白芍、炒白芍、酒白芍等用于临床。炮炙酒白芍,如方法不妥,由于白芍中的鞣质起化学反应,会影响外观色泽。我们采用砂炒喷酒制酒白芍,质量较好。其方法是     

苍耳子清炒改砂炒炮制工艺研究

目的通过比较苍耳子Xanthii Fructus不同炮制品活性成分及毒性成分的质量分数,对苍耳子炮制工艺进行改进。方法采用《中国药典》2015年版方法测定生品、清炒和砂炒苍耳子中活性成分新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、咖啡酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸以及毒性成分羧基苍术苷和苍术苷的质量分数;建立了苍耳子样品的指纹图谱,并对其用中国药典委员会颁布的中药色谱指纹图谱相似度评价系统软件(版本:2004A)、SPSS 19.0软件、SIMCAI 13.0软件进行相似度分析、聚类分析和偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)。结果苍耳子清炒改进为控温砂炒后的炮制工艺活性成分的质量分数高且毒性成分的质量分数低;19个样品的相似度均大于0.98;聚类分析表明样品可大致聚成4类;PLS-DA分析表明不同样品间可以区分开。结论建立的苍耳子质量分析方法重现性好,苍耳子炮制工艺由清炒法改进为砂炒法可行,实验为苍耳子炮制工艺改进提供了科学依据。     

浅议中药砂炒法

在中药炮制中，炒法之多，用处之大，都为其他炮制方法所不及，而其中砂炒法最具代表性。砂炒法可代清炒，又具有其他方法不可替代的优越性。     

中药扁豆砂炒经验介绍

中药扁豆砂炒经验介绍马鞍山市中医院（２４３０２１）黄庆亮《全国中药炮制规范》所载的扁豆炮制方法是：拣去杂质，以文火炒至微黄色，略有焦斑为度，有香气逸出。但用该法炒制，成品色泽不够均匀，且难炒熟，影响质量。现经笔者改用砂炒，既简便易行又保证炒熟，色美，...     

炒白扁豆用砂炒法好

白扁豆呈扁椭圆形或扁卵圆形,炮制时因两侧突出鼓面易触锅底,产生不同程度的黑色焦斑而太过,边缘因触锅底较少而不及,使整个白扁豆粒受热不均,影响药品的质量。为消除清炒法的弊病,笔者改用砂炒法,取得很好效果。砂炒法具体操作是中火砂温后,将备好的白扁豆置于锅内,将豆和砂翻炒均匀。待砂烧热后加快翻动,炒至豆粒变微黄色时停火,再借砂和锅的余热继续翻炒(可有爆裂声) ,待见表面呈焦黄色时取出。筛去砂土,用时捣碎。砂炒法应     

中药炮制砂烫法的改革

中药炮制的砂烫法是传统炮制的老工艺。自炮制设备敞口锅改用转炉(或称炒药机)后,我们试以转炉清炒法与砂烫法,对中药材炮制品的质量作了实验比较,结果表明新工艺具有改善操作、简化工序、保证质量等优点。笔者又进一步指出,转炉炮制中药时,应细心考察,总结“更新”经验,这才有益于炮制加热条件改变的情况下,保证炮制品的质量。     

油砂炒苍耳子

苍耳子传统炮制方法,清炒炒黄去刺。在操作中,由于外有刺,受热不均,容易上生下焦。我们改用砂炒法。该法有操作简单、去刺率高、无烧焦和成炭颗粒的优点。方法先将油砂放锅内炒至180℃左右,     

谈谈炒药用砂的经验

砂是中药炒法中的一种常用固体辅料之一。笔者在实践工作中摸索出一条规律,即砂的太小与各种药物炒制效果是不一样的。需要用砂炒的中药有动物、植物和矿物类,甚至胶类等。如果使用一种规格的砂,不免带来一些弊端。如砂粒太细,炒药时附着饮片不易筛出除净,砂粒太粗,炒药时易焦边。因此并非一种规格的砂能炒制多种药物,应该针对什么药使用那种规格的砂才能保证达到炒制的目的。我在工作实践中把炒药用的砂分为三种规格,即大、中、小三号分别应用,可减少焦边及大过现象,提高炒制品的质量。现介绍如下,供     

建议炮制标准增收麸炒白扁豆

白扁豆为常用中药,始载于《名医别录》,按现行版《中国药典)和各地中药炮制规范规定,其炮制品炒扁豆均用清炒法,而用此法定方法炒出的白扁豆多具焦斑或夹生现象,这是因白扁豆体形较大,锅与豆接触面较小而产生受热不均所致。笔者在长期实践中认为,对这种体形偏大的豆类应加辅料来炒,针对炒白扁豆的健脾化湿可选用麦麸辅料,使麸炒白扁豆具更强的健脾胃作用,现将此法介绍如下。 取麸皮撒入加热的炒药锅内,至冒烟时,加入净白     

砂炒苍耳子效果好

苍耳子一向采用清炒法炮制.这种传统的炮制方法,由于炒制时受热不均匀,色泽不一,去刺率低.近来我们采用砂炒法,取得了良好效果.现介绍如下: 取直径约0.1厘米的洁净砂子置锅内,中火加热,至滑利、容易翻动时,投入净苍耳子,不断翻炒,待外表呈黄褐时取出,筛去砂,放凉,用铁碾槽轻碾(以刺脱落为度)或置簸箩中用净砖块搓去刺,筛净. 此法的优点:去刺率高,品色一致,质量较好.     

使用滚筒式炒药机经验介绍

<正> 使用滚筒式炒药机(以下简称炒药机)炮制中药,是现代机械设备对传统中药炮制一大改革,对解放劳动力、提高工效、改善操作条件都起到一定作用。为提高炮制品质量,笔者通过几年来实践,总结出如下几点操作经验,供同道们参考: 一、转速炒焦、炒炭药品,应采用猛火加热,提高锅温,增加药品受热面积,促使药品表面迅速焦化,可用快速(34转/分)。同时因     

略谈部分种子及果实类药物清炒改砂烫必要性

中药的炮制是在中医药理论指导下 ,对药物进行特殊的加工处理 ,使之符合治疗需要。由于中药的品种繁多 ,不同性质的药材或不同的用药目的 ,需要有相应的炮制方法。每种方法都有严格的技术要求以保障炮制品的质量。正所谓制药贵在适中 ,不及则功效难求 ,太过则气味反失。炮制是否得当 ,直接关系到药效。总之 ,炮制是保障药物发挥医疗作用的重要措施。1　药物清炒的目的药物炮制的制作方法可分为净选、切制、炮炙和其他方法等。炮炙是指用火制和水火合制处理药物的一种炮制方法。炒和烫是火制的一种处理方法。药物的炒法可以概括为两大类 ,即…     

不同炮制方式对杜仲品质的影响

目的 对盐炙、酒炙、蜜炙、清炒、土炒等多种杜仲炮制方法进行比较,考察不同辅料炮制对杜仲品质的影响。方法 以松脂醇二葡萄糖苷等6种有效成分、醇溶性浸出物量和损耗率作为评价指标,采用权重系数综合评分比较不同辅料炮制对杜仲品质的影响。结果 辅料对杜仲炮制品的质量有显著影响,盐炙、清炒、酒炙和糯米炙法所得杜仲成品综合评分高于杜仲原药材,指标成分含量高、损耗少、浸出物得率高。结论 杜仲炮炙采用最多的盐炙法、清炒法和制炭炮制方法所得炮制品质量较优,现今使用的炮制方法合理。     

转炉炮制中药饮片经验体会

转炉炮制,是在传统工艺敞口锅的基础上发展起来的一种新型的炮制工具。和原来的传统敞口炮炒锅相比较,其优点:保温性好,能迅速加热到一定的温度,搅拌均匀,节省劳力。但火候往往难以掌握。笔者在多年的实践中总结了在使用转炉进行清炒、麸炒、炒炭及其他几个方面的经验,从而使中药饮片的加工工艺及成品,基本上达到了国家关于中药饮片炮制规范的要求。一、中药的清炒:我区须要清炒的中药饮片及种子类药材有五十余种,根据过去的传统清炒方法,一般说来,宜用文火将药材炒     

王奇成主任药师部分中药炮炙经验总结

炮炙是中药炮制三大工艺的最后一道。按《药典》〔１〕规定：炮炙包括了除净制、切制以外的所有炮炙方法,如炒、煅、蒸、煮、水飞等,内容广泛。如能熟练掌握操作技术,对保证饮片质量至关重要。现将吾师王奇成主任药师的部分中药炮炙经验介绍如下。１中药炮炙的主要经验１?..     

砂炒鸡内金的方法探讨

在清炒中就难以达到.温度过高药材容易焦化,温度过低又使药材僵化,达不到炮制的目的,影响了药物的临床疗效,而砂炒鸡内金则避免了焦化与僵化的现象.所以,笔者在工作中常用砂炒鸡内金的方法加以炮制,其炮制方法如下.     

浅议砂炒法的几个问题

砂炒法是炒法中常用的炮制方法之一。砂炒 ,顾名思义 ,就是药材与砂同炒 ,然而具体的炮制过程 ,还有很多问题必须注意。1　掌握砂炒的三个要素1要用洁净的药材 ;2要有炼制过的热砂 ;3要砂药同炒。2　注意炒制中药材所发生的四个变化1颜色 :色泽由浅变深 ;2形态 :体积由小变大或者鼓起 ,弯曲 ;3气味 :由腥臭气变为略具焦香气 ;4质地 :由坚而硬变为酥而脆。药材的物理变化 ,往往可以提示我们炮制品是否达到标准。3　热砂的质量要求砂是炮制药材的中间传热体 ,有着重要的作用 ,除了要选择粗细、大小均匀洁净无杂的精砂以外 ,对于炼就的热砂还必…