筑牢饮食安全的“防火墙”

<正>饮食安全是指饮食本身对就餐者的安全性,即在平时的饮食中不能让有毒、有害物质对官兵身体健康造成影响。通过食物进入人体的有害因素有很多,常见的有致病微生物、天然毒素、寄生虫和有毒化学物质。现代社会的工业化,丰富了食物的品种,也增加了各种有害物质对食物的污染机会,如残留农药、工业废水、生活垃圾、非法使用的有毒有害食物添加剂等。近年来的苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等食品安全问题,也给饮食健康敲响了警钟。因此,在官兵的饮食保障中,应牢固树立食品安全第一的理念,筑牢饮食安全的"防火墙",注意把好以下几个环节。     

新疆巴里坤县野生有毒植物资源调查研究

采用野外调查与走访相结合的方式在新疆巴里坤县开展有毒植物的调查研究,结果表明:(1)巴里坤县野生有毒植物分属于15科,29属,32个种;(2)醉马草和变异黄芪是巴里坤县的主要有毒植物,且危害面积大,分布范围广。     

陕西航空工业有毒作业分级调查

航空工业工艺复杂，生产性毒物种类繁多，为全面了解航空工业有毒作业状况，我们于１９９４年调查了陕西航空工业的西航公司，１４８厂，６０３所，６１８所，西北工业大学，西安航专的主要有毒作业场所，对有毒作业做了综合分级，以期为制订预防职业中毒规则提供依据。     

警营健康话题

染发的注意事项目前市场上普遍使用的染发剂大致分为植物性、金属性与合成有机性等三大类,这些染发剂中都含有几十种化学成分,其中,近90％的染发剂含硝基苯、苯胺等有毒化学物质,容易被人的皮肤吸收,长期使用这些染发剂之后,就可能会蓄积中毒。     

野外作业虫、蛇、有毒植物致伤情况调查

云南边境地区以山林为主，气候炎热，虫、蛇及有毒植物较多，为维护边防官兵身心健康，给边防部队野外作业防病工作提供依据，我们对云南某边防部队野外作业期间被虫、蛇及有毒植物致伤情况进行调查分析，现将结果报告如下。     

家庭食物中毒的预防措施

引起家庭型食物中毒的类型主要有以下几种:一是食用了含有大量细菌或细菌产生的毒素的食物而引起的细菌性食物中毒;二是食用了有毒动植物(如毒草、河豚鱼、木薯、苦杏仁、四季豆、发芽马铃薯等)而引起的食物中毒;三是因进食赤霉病麦、霉变的甘蔗、玉米、花生及酸败油脂等引起的中毒;四是进食了被化学物质污染的食物而引起的化学性食物中毒,如砷、亚硝酸盐及农药等引起的中毒.     

在一次重大飞机事故中JP-4污染地面水的环境毒理学

前言 飞机事故中燃料外溢,可造成重大的挥发性碳氢化物环境污染。本研究观察了在KC-135A事故中,JP-4溢出,造成沙质蓄水层中有毒羽烟的形成。方法 将出事地点的钻井试验结果结合流体动力学的调查资料,以表示事故5年后有毒羽烟在蓄水层上运动情况的特性。用气相色谱定量地测量了4种挥发性     

化学药物对辐射诱发雄性哺乳动物生殖细胞染色体易位影响的研究

电离辐射和化学物质都可以诱发哺乳动物生殖细胞染色体损伤。本文综述了化学物质(辐射增敏剂和辐射防护剂)和电离辐射协同作用的机制及增敏剂、防护剂对辐射诱发雄性生殖细胞染色体易位的影响。     

餐饮业食品安全保障中常见生物毒素的检测与控制

生物毒素也叫天然毒素,是由动物、植物、微生物等分泌代谢产生的对其他生物物种有毒害作用的各种化学物质。生物毒素中毒机制大都是作用于神经系统,阻碍神经传导,或抑制酶的活性,尚没有特效抢救、治疗药物,病死率高。在食品安全领域,特别是餐饮业中生物毒素广泛存在,对人类的生命健康威胁较大。通过对近5年《卫生部全国食物中毒事件情况通报》中致病因素的数据分析发现,在致病因素中,食用了有毒动植物及蘑菇而引起的食物中毒事件（生物毒素中毒）起数和中毒人数仅次于微生物性,但死亡人数却始终占据首位。这也从另一个侧面说明当前餐饮业受生物毒素污染的环节多、程度重、危害大。因此,对其及时监测和有效控制是预防食物中毒,确保“餐桌安全”的关键。     

触毒作业人员180名健康状况调查分析

目的　了解某部直接接触有毒有害物质人员的健康水平 ,为有针对性地作好在日常工作中各类触毒作业人员急、慢性中毒的防治提供依据。方法　按职业性健康检查标准对 180名触毒和 170名非触毒人员进行常规体验 ,同时进行了有毒现场勘察和部分人员的健康调查问卷。结果　触毒作业人员和非触毒作业人员 5项检查阳性率分别为 10 .5 6 %和 3.5 3% ,血象指标分别为 6 .11%和 1.18% ,高工龄组血象各项指标均值比低工龄组也明显偏低。结论　触毒作业人员的健康危害程度与触毒时间的长短、环境条件、个人差异紧密相关。因此对此类人员应定期健康检查 ,而简便有效的血象检查应做到经常化。     

谨防「环境激素』危害健康

人类用化学方法制取的一些化学物质 ,通过各种渠道混入食物和空气中 ,经人体消化系统和呼吸系统进行一系列的化学反应 ,成为干扰人体内分泌不可低估的一种力量 ,致使人的肢体畸形、内分泌失调。科学家把这种能起到类似于激素作用的化学物质统称为“环境激素” ,又称为“类激素”。到目前为止 ,已经列入环境激素的化学物质有７２种 ,其中就包括二恶英、苯乙烯、ＤＤＴ等 ,另外不少除草剂和用于塑料、树酯原料及洗涤剂中的化学物质也在此列。尽管目前许多人对环境激素还不甚了解 ,但它早已悄悄地危害着人和其他生物的健康。据调查 ,６０年代中…     

新疆新源县草原毒害草种类及防治措施

长期以来草原毒害草危害未引起足够的重视，缺少有效的治理技术和成套的配套措施．致使毒草危害日益严重，除毒死牲畜外，天然草地生态环境进一步恶化，影响草地牧业的可持续发展和农牧民的增产、增收。本文以新疆新源县多种毒害草为例展开研究和调查，对各种草原毒害草生物特性进行研究，并实施除草剂筛选试验，探索治理毒害草的有效方法，引导农牧民开展草原毒害草的防除，全面推动草原毒害草防除工作，使当地农牧民有了经济效益和社会效益的凸现。此次工作在摸清本地区的有毒有害植物分布地区、分布面积以及种类的基础上，为有效的遏止有毒有害植物的蔓延趋势，保护草地生态平衡及草原的可持续发展提出了科学的理论依据。     

吊兰能吸收室内有害气体

目前，由于居室内受到有害气体的污染而导致的疾病日渐增多，最为常见的是呼吸道疾病（包括肺癌）。据国外专家多次实验证明，吊兰能吸收室内有害气体。其吸收空气中有毒化学物质的能力，在所有实验植物中首屈一指，其效率甚至超过空气过滤器。房间里只要养一盆旺盛的吊兰，在２４小时内，它的叶子便会神奇地将室内的一氧化碳、过氧化氮及其他有害气体“吞食”一光，然后在其根部将这些有害气体分解为养料而吸收。所以，在室内养植吊兰对人们的健康大有益处。吊兰能吸收室内有害气体@花鸣     

化学事故的医学应急救援

化学事故通常指有毒有害化学物质在生产、使用、运输和储存等过程中突然发生泄漏、燃烧或爆炸，造成人员中毒伤亡或较大社会危害的事故。化学事故应急救援指在发生化学事故时，为迅速控制危害源、抢救中毒受害人员和财产，指导群众自我防护，组织撤离、疏散，消除危害后果，尽快恢复生产、生活而组织的社会救援活动。医学应急救援是整个救援行动的重点，为此，作者对医学应急救援的有关问题进行阐述，以供参考。1化学事故的特点及危害由于化学毒物的毒性作用，一旦发生事故，其主要特点是：（1）突发性：化学事故常常在人们意想不到的时间、…     

航空毒理学研究现况和展望

航空毒理学是研究应用于航空的各种化学物质和飞行条件下产生的某些有害物质对机体影响的科学。它不仅要研究已知的各种燃料、添加剂、技术液体等的毒性,还应研究飞行条件下座舱空气中可能产生的各种热分解产物的毒性,进行座舱卫生学调查,寻找座舱污染的来源,探讨与飞机材料和结构的关系,以提供改进意见,确保飞行安全。 我所航空毒理学的研究始于50年代末期,首先从飞机座舱空气中有害气体调查入手;60年代侧重于航空油料、添加剂、润滑油、液压油、退漆剂、浸渍     

UDMH MAPO HMPA与苯对大白鼠骨髓细胞染色体的影响

近十多年来,细胞遗传学的研究方法取得了巨大进展,有人甚至把它说成是毒理学评价方法中的一次革命。不管看法如何,我们认为在使用传统毒理学方法评价各种化学物质的基础上,用细胞遗传学的手段,有选择地对某些化学物质进行诱变及致癌作用的探索是极为重要的。本工作用制备动物骨     

吉林市一化工企业职业危害因素监测与结果分析

目的了解吉林市一化学工业有限公司在生产过程中存在的职业危害因素,更好的保护从业人员身体健康。方法对该企业职业病危害作业现场进行调查,采样检测及分析。结果所测检测点化学物质浓度基本符合国家标准的要求,噪声检测点超标率为6.31%;在体检结果中未发现有职业禁忌证、疑似职业病和职业病人。结论该企业的职业病危害因素指标基本符合要求,危害较小,职业危害防护与管理措施较为齐全,今后治理工作要全面考虑,重点倡导健康促进。     

化学烧伤244例分析讨论

本文报告了采用MEBO治疗244例化学烧伤的临床经验。作者认为:必须十分重视院前急救和早期清创及大量清水冲洗,注意全身治疗及化学物质吸收中毒的处理,通过较详细的临床分析及讨论证实:MEBO治疗化学烧伤具有阻止化学毒素吸收;减轻化学物质损伤程度;药物中和了部分化学物质,加速了焦痂溶解脱落的功能。体现了止痛效果好:液化排除坏死组织:通畅的引流以抗感染;改善烧伤局部微循环功能,防治淤滞带组织进行性坏死;抑制纤维组织过度再生等诸多优点,适用于多种原因化学烧伤尤其是深Ⅱ度创面,正确使用能使创面愈合后减少疤痕的形成。     

高原缺氧环境化学毒剂伤的伤情特点

有毒化学品在生产、储存、运输、使用过程中若发生泄漏,可能引发化学事故甚至酿成化学灾害。部分剧毒化学物质如沙林、梭曼、氰氢酸等甚至被外军、国际恐怖主义组织用作战争或者恐怖袭击的武器,可造成大批人员伤亡从而达到削弱对方有生力量或威胁社会安全的目的。因此,化学毒剂伤的防治问题,已引起社会的广泛重视[1]。高原地区也存在化学中毒问题,由平原进驻高原的人员遭受化学毒剂袭击后的伤情特点、防治措施等问题逐渐引起人们的关注[2-4]。本专题重点讨论高原低氧环境下化学中毒的伤情特点,为高原地区化学中毒的防护研究提供参考。高原一…     

新疆昌吉州天然草地毒害植物分布及管控对策

为准确评估新疆昌吉州草原有毒有害植物的种类及分布,制定有效的毒害草管控措施.对2009-2015年间,昌吉州天然草地有毒有害植物调查结果进行了分析.结果显示:全州天然草地常见的有毒植物有分属17科37属47种;草地常见的有害植物有22种,分属7科15属22种.在此基础上,提出昌吉州草原毒害草管控建议与对策.为有效防控毒害草灾害提供依据.