一起饮用袋装牛奶引起的学生食物中毒

20 0 1年 10月 15日 ,山东省滨州市某实验小学 5 8名学生 ,因饮用袋装牛奶而引起变形杆菌食物中毒。现报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 1年 10月 15日 9∶0 0 ,该校给三～四年级学生发放袋装牛奶 (2 48ｇ) ,9∶5 0三年级一女生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 ,随后其他学生相继出现相似中毒症状。至 12∶0 0饮用牛奶的 112名学生中 ,有 5 8人发病 ,发病率为5 1.79% ,其中男生 2 7人 ,女生 31人 ;年龄最大的 11岁 ,最小的9岁。1.2　现场调查　 5 8例患者均饮用过牛奶 ,不食者未发病。该牛奶是由山东省滨州市沾化县某个体…     

一起饮用袋装奶引起学生食物中毒的调查

2004年3月10日,福建省仙游县某镇中心小学44名学生因饮用袋装纯鲜奶和AD钙奶而引起食物中毒,现将调查结果报道如下。1流行病学调查1.1中毒经过2004年3月10日上午,福建省仙游县某镇中心小学学生在课间餐饮用袋装奶5 min后(8∶45),四年级某男生出现腹痛,表现为脐周阵发性疼痛,面色潮红,但体温正常,无其他不适,立即送当地县医院住院治疗。随后其他学生相继出现中毒症状,9∶00~18∶00,在课间餐中进食牛奶的175名学生,共发病44名,暴露罹患率为25.1%。44例患者中,男生30例,占68.2%;女生14例,占31.8%。年龄最大的15岁,最小的8岁。其中饮用纯鲜奶的…     

一起学生饮食豆浆致食物中毒

20 0 0年 9月 2 2日 ,聊城市某中学发生了一起食物中毒事件 ,根据流行病学调查 ,实验室检验及临床表现 ,确认本次中毒为饮用未煮熟豆浆所致。现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 9月 2 2日下午 6 :2 0 ,该校初一年级 3名学生出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状 ,随后其他学生相继出现相似症状。接报告后卫生防疫站立即派人进入现场进行调查。此次中毒发病 16 7人 ,住院 16人 ,年龄在 11～ 13岁 ,患者经过对症治疗 ,均在两天内康复出院。1.2　现场调查　初中一年级 492名学生均吃自助餐 ,16 7例患者均有饮用豆浆史 ,不…     

一起袋装牛奶引起的食物中毒

20 0 1年 9月 1 3日 ,天津市中心区某重点小学发生饮用课间学生加餐奶引起的集体食物中毒。根据流行病学调查 ,确定为奶中混有强氧化物所致。1　流行病学调查新学年开始 ,学校本着自愿的原则为学生订购了本市一奶品加工厂生产的专用袋装学生加餐奶 ,每天利用上、下午两个大课间饮用 ,一～六年级共 1 0 0 0袋。 1 3日上午大课间 (9:40 )二～四年级共 60 0名学生饮用后 (每人 1袋 ) ,发生中毒现象 ,中毒 72人 ,被送往就近医院抢救 ,其中二年级 2个班 1 8人 (女生 8人 ,男生 1 0人 ) ,三年级 4个班 38人 (女生 2 1人 ,男生 1 7人 ) ,四年级 4个…     

一起饮用豆浆引起食物中毒的调查

1994年1月13日，安庆石化总厂某幼儿园116名幼儿因食用未煮透的豆浆，造成24人发生食物中毒，现将这次食物中毒的流行病学调查结果报告如下。一、流行病学调查1994年1月13日上午7时40分，该园早班炊事员为幼儿送来了煮好的豆浆，有116名幼儿先后饮用了100—200m，约5～10分钟后，24名幼儿（男17人，女7人）先后出现了胃部不适、恶心、呕吐、畏寒等中毒症状，休息后，至下午2时左右症状消失，全部痊愈。未饮用豆浆的儿童无1人发病。二、临床表现1潜伏期本次中毒的24人潜伏期最短5分钟，最长170分钟，中位数为10分钟。2．临床症状中毒幼儿以胃…     

1起小学生集体农药中毒事件的调查报告

20 0 1年 6月 2 7日 ,新疆麦盖提县 5乡跃进村小学发生 1起维吾尔族学生误饮被农药污染的渠水造成集体农药中毒事件 ,发生中毒的学生 92名 ,占该校 15 7名学生的 5 8 6% ,死亡 1例 ,其它学生经住院对症治疗痊愈。根据卫生学、流行病学调查 ,及时对污染的渠水和中毒学生呕吐物检验 ,证实为渠水中含有菊酯类杀虫剂农药。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 6月 2 7日 10时 3 0分 ,该校有 92名学生陆续在学校后水渠边饮用渠水 ,12时 3 0分首例患者出现乏力、头晕、头痛、恶心、腹痛、呕吐等症状 ,之后陆续又有 6名学生出现…     

一起误食桐油中毒事故的调查

20 0 3年 5月 2 4日 ,常熟市虞山镇宝岩村 12组发生了一起食物中毒事故。经流行病学调查 ,临床症状及实验室检查 ,查明这是一起因误食桐油而引起的 6人食物中毒 ,现将调查分析情况报告如下。1　中毒经过2 0 0 3年 5月 2 4日 ,常熟市虞山镇宝岩村 12组陆某家为准备祭父仪式请人帮工 ,当天中午约 11时 15分左右共有 6人在陆某家共同进餐 ,就餐后于下午 12时左右开始 6人先后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹部不适、腹痛、腹泻等中毒症状 ,及时送至市红十字医院治疗。2　流行病学调查6名中毒者中男 2人 ,女 4人 ,年龄最大 75岁 ,最小 2 4岁。经…     

一起由豆浆引起的食物中毒调查

20 0 0年 9月 2 9日 ,福州市某学校学生食堂发生一起食物中毒事件 ,共有 75名学生患病 ,轻微症状者 5 0人 ,经医院诊治者 2 5人 ,其中 3名重症患者住院治疗。经流行病学调查和实验室诊断 ,证实本次事件是因食用豆浆污染蜡样芽胞杆菌而引起的。现将结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 9月 2 9日 10时起 ,该校学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状 ,腹泻最多 8次 ,呕吐最多 7次 ,至中午 11:30分发病达到高峰 ,截至 2 9日 14时 ,先后出现 75名学生中毒 ,2 5人去医院就诊 ,3人住院治疗 ,轻微症状如上腹部不…     

一宗疑为氟化物引起的食物中毒

1997年1月2日，阳江市江城区埠场那逢管区永华村，一家10人当天进食早饭后3人出现中毒症状，经抢救后全部康复出院。现将中毒调查和处理经过报告如下：l流行病学调查1．l中毒经过该村民关XX于元月2日上午8时发现自家养的一只大肥鸭突然死亡，马上叫家人将死鸭创掉弃内脏，取肉煮鸭饭，鸭骨与芥菜煮汤，约9时30分全家10人（其中5名万一切岁，5名分别为人又动8‘10岁）共同进食。3名分别为6‘8、10岁的小女孩先进食场每人约两碗，然后再吃饭。下午约2时30分至4时3名小孩先后诉说头痛、头晕、恶心、呕吐等，当即请乡医诊治（对症治疗），未见…     

韶关市一起食物中毒病原学分析

1997年6月7日，韶关市养鸡场职112人因食用沙河粉引起食物中毒，经韶关市卫生防疫站进行流行病学调查，拟为细菌性食物中毒。现将病原学部分分析如下：l流行病学调查概况6月7日早上，鸡场门人（年龄在门一24岁，工人或学生）食用沙河粉加炒豆芽的早餐，以卤汁为佐料，大约2小时后，这12人先后发生呕吐，3－5次不等。现场调查发现，沙河粉豆芽是由饭堂工友在6月6日下午5时左右买进新鲜的，当晚室温放置，当日气温相当高，7日晨加工作早餐，共12人食用，全部出现中毒症状，其中10名症状较重，经住院输液治疗出院。而其余未食用者未出现中毒症…     

一起毒鼠强引起食物中毒的调查报告

2000年9月12～13日,渭南市开发区安雷村,安某家先后有12人发生食物中毒。我们根据流行病学调查,临床中毒特征,及对可疑食物检验结果,确立为一起由“毒鼠强”灭鼠药引起的化学性食物中毒。现将调查情况报告如下。1 中毒经过 9月12日下午14时左右安家食用肉包子、汤面条,食后30min左右,其8岁小女儿开始抽搐,象癫痫病发作,随后其妻和大女儿也有类似症状出现。9月13日安某家亲戚8人来安家帮忙,午饭食用菜包子、汤面条,其中一人在吃完汤面后即刻出现抽搐现象,随后有7人也相继发生中毒症状。把吃剩的汤面喂猪后,猪也出现类似症状。2 流行病学调查2.1 安某家饮用的是井水,且与邻居饮用同一缸水,邻居家无     

单县某饭店食物中毒调查分析

2002年5月8日,单县某饭店发生一起食物中毒事故,我们进行了流行病学调查,结果报告如下。1 中毒经过 2002年5月8日上午,单县某村村民因办喜事在单县某饭店,宴请亲戚朋友34人,中午大约12时30分开始就餐,下午2时30分左右结束就餐,3时30分左右,就餐者中有2人出现恶心,呕吐、腹痛,腹泻症状,随后有25人发病,先后去卫生室、单县中心医院经抗生素治疗后,症状好转出院。2 流行病学调查     

一起亚硝酸盐引起学生食物中毒的调查

2006年5月10日12时35分，我市某高中学生食堂部分学生出现食物中毒症状，我们进行了流行病学调查和实验检测，现将结果报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告

1999年 5月 2 7日下午 ,长阳县三渔冲中学发生一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现将情况报告如下。1　中毒经过及临床表现5月 2 7日中午 12时在该校第二食堂进午餐的 2 5 2名学生中 ,有 41人出现了中毒症状 ,其中男生 9人 ,女生 32人 ,首例中毒症状出现在下午 1时 30分 ,最后 1例发病在下午 4时零 5分 ,年均潜伏期为 2 .2小时。主要症状为 :上腹部不适41人 ,恶心 37人 ,腹痛 15人 ,呕吐 2 7人 ,抽搐 7人 ,中毒的41名学生均无发烧、腹泻及神经系统症状。2　现场卫生学调查该校设有两个食堂 ,均由校外人员承包经营 ,发生中毒的二食堂经营面积…     

某酒店连续发生2起副溶血性弧菌食物中毒的调查

20 0 0年 5月 31日、6月 1日浦江县某酒店连续发生了 2起食物中毒事件。经流行病学调查 ,均是因食用炒花蟹引起的副溶血性弧菌食物中毒。由于 2次事件的潜伏期、临床症状及可疑食物基本一致 ,且仅相隔一日 ,故合并调查。现将结果报告如下。流行病学资料1　发生经过　 5月 31日傍晚 ,张某在某酒店宴请客人 ,共 8人就餐 ,自 6月 1日 0时起 ,就餐者中陆续有 6人出现中毒症状 ;6月 1日中午有 2 7人分 4桌在该酒店就餐 ,自当晚 7时起 ,其中 2桌的 10名食客先后出现中毒症状。按ＷＨＯ食物中毒腹泻病人诊断标准 :腹泻 3次或 3次以上伴有腹痛、呕吐…     

一起误服亚硝酸盐引起的食物中毒调查

2007年2月12日,杭州市拱墅区某镇村民在家聚餐后,有6人出现中毒症状,经流行病学调查并结合临床表现和实验室结果,判定为一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。1流行病学调查1.1发病概况2月12日中午12时10分,6名女性村民在王某家聚餐,进餐5 min后6人同时出现不同     

一起高校学生食物中毒的调查

1997年 9月 10日 ,某县市属某高校发生了一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,实验室检查 ,证实本次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起 ,现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :9月 10日午夜 2时许 ,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生 ,随后患者逐渐增多 ,至次日凌晨 4～ 5时 ,发病达到高峰 ,到中午 12时 ,在该校第二食堂就餐的 36 0名学生中有 90名出现了中毒症状。其中男生 6 6名 ,女生 2 4名 ,占进餐人数的 2 5 %。潜伏期最短 2小时 ,最长 19.6小时 ,经抗生素输液治疗 ,所有病人全部治愈。1.2　临床症状 :主要表现为腹痛、腹泻。其…     

一起因食用鲐鲅鱼发生食物中毒的调查分析

20 0 2年 2月 2 4日 ,我市某工厂食堂发生 1起食物中毒事件。经流行病学调查、临床资料及实验室检测证实 ,是因食用油炸鲐鲅鱼引起组织胺食物中毒 ,现将有关调查报告如下。1　流行病学调查该日午餐 12时 ,进食油炸鲐鲅鱼 42人 ,10min后开始有人出现似组织胺中毒症状 ,继之不断有类似症状病人发生。截止当日下午 2时 3 0分 ,食用鲐鲅鱼 3 8人 (男 3 2人 ,女 6人 )中毒 ,发病率 90 5 %。年龄在 18～ 5 1岁。而未食用油炸鲐鲅鱼者无一发病。2　临床分析2 1　潜伏期与症状　 3 8名患者潜伏期最短为 10min ,最长为 2h 3 0min。 3 0min～ 1 5h发…     

灭菌乳中污染过氧化氢所致食物中毒的证实

2001年9月13日天津市区6所小学学生在上午10时饮用课间加餐奶后10 min,部分学生出现恶心、呕吐症状,至11时发病愈400例。对可疑食品加工过程调查和实验检测,证实食物中毒的原因系袋装奶中污染过氧化氢(H_2O_2)所致。 1.材料与方法:中毒病例为饮用加餐袋装奶后2 h内出现恶心、呕吐症状者。对发病学校饮袋装奶者做个案调查,同时封闭袋装奶生产现场,进行生产环节的卫生学调查。采集患者呕吐物、剩余加餐奶检测致病微生物等;取剩余加餐奶和厂内同批产品做理化检测;用二级Wistar雌性大鼠,进行袋装奶中H_2O_2毒性作用模拟实验。     

一起饮用袋装牛奶引起菌痢暴发的调查报告

1979年10月12日至15日淮南市新庄毅矿第一小学及谢家集区第四小学部分学生因饮用袋装牛奶，引起食源性菌痢，现将调查结果报道如下：1流行病学调查1．1两所小学分别位于八公山区和谢家集区，相距约4公里，发病无地理因素。1．2发病时间：从10月13日发现有小学生发病，至14、15日出现发病高峰，16日后再未出现新病例。计发病168例。1．3发病年龄：年龄最大的11岁，最小的只有4岁（因其姐将牛奶带回家给她饮用，一天后发病）。1．4传染源的调查：两所小学的学生均系饮用九龙岗牛奶场生产的“健生牌”袋装牛奶．该场是一私营企业，1994年来办卫…