复方丹参的体外抗氧化活性研究

目的探讨复方丹参的体外抗氧化活性。方法采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、鳌合亚铁离子和还原力、过氧化氢的反应体系,检测了复方丹参的体外抗氧化活性,并与维生素C进行比较。结果复方丹参和维生素C消除DPPH自由基的EC50分别是41.0μg/mL和8.2μg/mL;复方丹参消除超氧阴离子自由基的EC50是1.39 m g/mL;复方丹参和维生素C抑制羟基自由基产生的EC50分别是1.73 m g/mL和0.58 m g/mL;在实验体系中,未检测到复方丹参螯合亚铁离子的能力;复方丹参和维生素C的还原能力的EC50分别是0.42 m g/mL和0.08 m g/mL。在实验最高质量浓度100μg/mL时,复方丹参和维生素C对过氧化氢的清除率分别为36%和94%。结论复方丹参具有较强还原力,能清除DPPH和超氧阴离子自由基的作用,并抑制羟基自由基的产生。复方丹参的多方面抗氧化活性可能是在治疗心血管疾病效果显著的原因之一。     

艾叶多糖体外抗氧化作用研究

目的研究艾叶多糖的体外抗氧化能力。方法采用D-脱氧核糖-铁体系法、羟胺法及DPPH法,测定不同浓度的艾叶多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除能力。结果艾叶多糖对各种自由基均有明显的清除作用,其清除率与其质量浓度存在着一定的量效关系,对羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的IC50值分别为0.32,0.0625和54.72μg/ml。结论艾叶多糖具有一定的体外抗氧化活性,作为自由基清除剂和脂质抗氧化剂具有进一步研究价值。     

大孔树脂纯化后益智总黄酮体外抗氧化活性研究

目的研究大孔树脂纯化得到的益智总黄酮的体外抗氧化活性。方法以大孔树脂纯化得到的益智总黄酮为研究对象,并以Vc为对照,对其还原能力及1,1-二苯基-2-苦苯肼(·DPPH)自由基、·ABTS+自由基、羟基(·OH)自由基、超氧阴离子(O_2-·)自由基的清除能力和对铁氰化钾还原能力进行探讨。结果纯化后黄酮含量为51.68%的益智总黄酮对·DPPH自由基、·ABTS+自由基、羟基(·OH)自由基、超氧阴离子(O_2-·)自由基的清除能力的IC50分别为0.122 mg/ml、0.656 mg/ml、2.571 mg/ml和1.458 mg/ml,且对铁氰化钾还原能力的EC50为0.064 mg/m L,因此具有较强的还原能力。结论益智总黄酮表现出良好的体外抗氧化活性,为益智今后的研究提供了理论依据。     

冠脉康提取物体外抗氧化活性研究

目的:探讨冠脉康体外抗氧化性。方法:采用DPPH自由基、超氧阴离子、还原能力为评价指标,以维生素C及没食子酸为对照,初步研究冠脉康体外抗氧化活性。结果:冠脉康和维生素C清除DPPH的EC50分别是44.04μg/mL和28.89μg/mL;冠脉康和没食子酸消除超氧阴离子自由基的EC50分别是126.7μg/mL和32.7μmg/mL;结论:冠脉康提取物具有一定的还原力,能清除DPPH和超氧阴离子自由基,冠脉康多方面抗氧化活性可能是其治疗心脑血管病的作用机制之一。     

宽叶缬草醚酯提取物体外抗氧化活性研究

目的 探讨缬草醚酯提取物体外抗氧化活性.方法 采用DPPH法、邻苯三酚自氧化法、水杨酸法,分别测定缬草醚酯提取物清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的能力.结果 样品中活性物质对于DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基等自由基半清除率浓度(IC50)分别为1.36,1.46和2.14 mg/ml.结论 在实验条件下,缬草醚酯提取物对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子有较好的抑制作用.     

美洲大蠊提取物中抗衰老活性部位抗氧化活性的初步分析

目的 对美洲大蠊抗衰老活性部位进行体外抗氧化活性的初步分析.方法 采用体外化学模拟体系研究了美洲大蠊抗衰老3个活性部位清除DPPH·自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力,以及对3个部位的还原能力进行了测定.结果 美洲大蠊抗衰老活性总提物、抗衰老活性部位Ⅰ、抗衰老活性部位Ⅱ清除DPPH·自由基能力的EC50分别为0.086 25,31.15和4.904 mg·ml-1;总还原力的EC50分别为1.316,38.65和7.598 mg·ml-1;清除羟自由基能力的EC50值分别为0.032 62,5.665和2.913 mg·ml-1;清除超氧阴离子自由基的EC50值分别为4.357,9.255和13.44 mg·ml-1.结论 美洲大蠊抗衰老不同有效部位都有一定的抗氧化作用,各自表现出不同的抗氧化能力,其对自由基的清除机制可能不同.     

巴戟天醇提物的提取优化及其抗氧化活性研究

目的:优化巴戟天醇提物的提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。方法:对巴戟天醇提物的提取进行单因素实验分析,然后通过清除ABTS、清除DPPH、清除超氧阴离子、还原力和总抗氧化五种方法评价巴戟天体外抗氧化活性。结果:最佳提取条件为乙醇提取浓度75%,提取温度100℃,提取时间2 h;巴戟天75%醇提物对ABTS自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基均有一定的清除能力,对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的最大清除率分别为48.016%和28.782%,还原力测试与总抗氧化能力实验数值均与浓度呈现量效关系。结论:巴戟天具有一定的体外抗氧化活性。     

枸杞鲜果冻干制品中枸杞黄酮的含量及抗氧化活性研究

目的测定枸杞冻干粉中枸杞黄酮的含量并比较枸杞鲜果冻干粉中枸杞黄酮清除DPPH的能力、总抗氧化能力与枸杞干果的差异。方法以芦丁为对照品,测定枸杞鲜果冻干粉中枸杞黄酮的含量;以清除DPPH自由基、总抗氧化能力为指标测定了冻干粉中枸杞黄酮的清除自由基能力。结果枸杞鲜果冻干粉中枸杞黄酮的含量为34.5mg/g,对DPPH的清除率IC50值为55.06μg/ml。当枸杞黄酮浓度为0.69mg/ml时总抗氧化能力24.91ml/单位。结论枸杞冻干工艺对枸杞中的活性成分枸杞黄酮具有很好的保护作用,黄酮含量明显优于烘干制品,且冻干制品中的黄酮对DPPH的清除作用及总抗氧化活性也明显优于烘干制品。     

新疆紫草不同极性萃取部位体外抗氧化活性研究

目的:研究新疆紫草不同极性萃取部位体外抗氧化活性。方法:采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)自由基清除法、超氧阴离子(O2-·)自由基清除法、羟基(·OH)自由基清除法,测定新疆紫草不同极性萃取物的体外抗氧化活性,并与阳性对照进行比较与评价。结果:不同极性萃取部位对DPPH·、羟基(·OH)自由基及超氧阴离子(O2-·)自由基均有消除能力并呈明显的量效关系,其中乙酸乙酯层、水层、正丁醇层具有较好的抗氧化活性。乙酸乙酯层浓度为1.2 mg/m L以上时,对DPPH·的清除能力超过对照品维生素C。结论:新疆紫草提取物不同极性萃取部位均具有一定的抗氧化活性。其中极性溶剂层抗氧化能力显著。本研究为筛选新疆紫草抗氧化作用部位提供了理论依据。     

麦瓶草谷胱甘肽体外抗氧化活性研究

实验主要研究麦瓶草谷胱甘肽(GSH)体外的抗氧化活性,采用超声波提取法,以提高谷胱甘肽溶出率。通过实验考察,得到麦瓶草谷胱甘肽的较优提取条件:提取温度室温、乙醇浓度40%、料液比1:4.5 g/mL、提取时间2 h、转速12 000 r/min、离心时间15 min、提取率32.374%,得到麦瓶草谷胱甘肽提取液后,通过真空干燥,最终得到干燥的麦瓶草谷胱甘肽提取物。将麦瓶草谷胱甘肽提取物进行不同程度的稀释,采用紫外分光光度法对麦瓶草谷胱甘肽稀释液进行谷胱甘肽含量测定。通过将麦瓶草内提取出来的谷胱甘肽提取物对金属离子Fe~(2+)螯合能力的测定、对羟基自由基清除能力的测定、对DPPH自由基清除能力的测定、对超氧阴离子自由基的测定来研究其在体外的抗氧化活性。当谷胱甘肽提取物稀释后质量浓度60μg/mL时,对金属离子Fe~(2+)螯合率达到了58.056%;当谷胱甘肽提取物稀释后质量浓度为20μg/mL时,对羟基自由基的清除率达49.383%,当质量浓度60μg/mL时,清除率达55.556%;当谷胱甘肽提取物稀释后质量浓度为20μg/mL时,对超氧阴离子自由基清除率达90.521%,当质量浓度60μg/mL时,清除率达99.065%,清除能力很强。实验结果表明,麦瓶草谷胱甘肽具有较好的体外抗氧化活性。为麦瓶草的进一步开发利用提供了理论参考。     

乌饭树叶总黄酮体外抗氧化活性

目的 研究乌饭树叶总黄酮的体外抗氧化活性.方法 用对羟基自由基和对DPPH自由基清除率和来考察其总黄酮的体外抗氧化活性大小.结果 乌饭树叶总黄酮抗氧化能力强,对DPPH自由基和羟基自由基的EC50分别为22.30 mg/L和38.00mg/L.结论 乌饭树叶是一种良好的天然抗氧化剂来源.     

3-溴-4,5-二羟基苯甲醛的抗氧化活性

目的:评价实验室合成的溴酚类化合物3-溴-4,5-二羟基苯甲醛的抗氧化活性.方法:分别用清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼( DPPH)自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基法测定.结果:3-溴-4,5-二羟基苯甲醛对DPPH自由基的清除能力要明显强于维生素C( Vit C)和特丁基对苯二酚(TBHQ),半清除率(IC50) =4.49 mg·L-1;对超氧阴离子自由基的清除能力也强于TBHQ,IC50 =0.93 g·L-1;而对羟基自由基的清除能力则稍弱于VC和TBHQ,IC50=122.42 mg·L-1.结论:3-溴-4,5-二羟基苯甲醛具有较强的抗氧化活性,可以作为食品工业中一种有潜力的天然抗氧化剂成分.     

山银花黄酮粗提物抗氧化活性的体外观察

目的提取山银花中黄酮类化合物,并体外观察其抗氧化活性。方法以70%乙醇作为提取溶剂,超声提取山银花中黄酮化合物;用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应和DPPH反应测定粗提物对不同自由基的清除能力;用MTT法检测粗提物对H2O2诱导的氧化损伤内皮细胞和心肌细胞的保护作用。结果山银花中黄酮粗提物的提取率为5.65%;粗提取物中含黄酮16.35%。山银花黄酮粗提物质量浓度为250μg/mL时对超氧阴离子自由基(O-2·)、羟自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除率分别为42.40%、64.99%和28.90%。内皮细胞和心肌细胞与浓度1.0 mmol/L的H2O2共同孵育12 h后,其存活率分别下降到49.21%和61.32%,山银花黄酮粗提物预处理30 min,细胞存活率分别提高到60.45%和69.98%。结论山银花中黄酮提取物对O-2·、·OH、DPPH·有较强的清除能力,并具有明显的抗H2O2氧化损伤、恢复细胞活性作用。     

竹叶兰提取物抗氧化与抗菌活性研究

目的研究少数民族药用植物竹叶兰不同极性溶剂萃取部位(石油醚部位、乙酸乙酯部位、丙酮部位、甲醇部位)的抗氧化与抗菌活性。方法通过体外DPPH自由基、红细胞内羟基自由基的清除率的测定,探究竹叶兰各极性萃取部位的抗氧化活性;探究竹叶兰各极性部位对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌的抗菌活性,以及对金黄色葡萄球菌外毒素的抑制作用。结果乙酸乙酯部位的体外抗氧化效果最好,对DPPH自由基的清除率IC50为7.84μg/ml,对羟基自由基的清除率IC50为6.25μg/ml;且乙酸乙酯部位能够明显抑制金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的生长,减弱金黄色葡萄球菌外毒素对红细胞的损伤。结论竹叶兰乙酸乙酯部位有显著的抗氧化、抗菌活性。     

西洋参蛋白酶解工艺优化及酶解物体外抗氧化活性研究

目的研究西洋参蛋白酶解工艺及酶解物氧化活性。方法以相对分子质量分布为指标,通过正交试验确定西洋参蛋白酶解的最优工艺。采用DPPH法、水杨酸法和邻苯三酚法研究不同浓度西洋参蛋白酶解物的体外抗氧化活性。结果西洋参蛋白酶解的最优工艺为碱性蛋白酶与西洋参蛋白比(g/g)为1∶50,酶解温度为55℃,酶解p H为9.5,酶解时间为6h。酶解物对二苯基-2-苦肼自由基(DPPH)自由基清除的IC50为1.30mg/ml,对羟基自由基清除的IC_(50)为0.98 mg/ml,对超氧阴离子清除的IC50为1.43mg/ml。结论表明西洋参蛋白酶解物具有很好的体外抗氧化活性。     

峨参总黄酮体内外抗氧化作用的研究

目的：研究峨参有效部位总黄酮清除羟基自由基和抑制超氧阴离子的作用,以及对D-半乳糖致衰老模型脾脏和肾脏的影响。方法：采用Fenton法产生羟基自由基模型和邻苯三酚自氧化体系,分别测定峨参总黄酮对羟基自由基的清除能力和超氧阴离子的抑制能力;颈部皮下注射D-半乳糖造小鼠衰老模型,研究总黄酮的体内抗氧化作用。结果：峨参总黄酮在27.5-800μg/mL浓度内,清除羟基自由基和抑制超氧阴离子均有较好的量效关系,清除率和抑制率均随浓度的增加而增大,且最大清除率达32.88%,最大抑制率为24.87%;由D-半乳糖造成的小鼠衰老模型,与空白组相比,脾脏和肾脏的模型组MDA含量均升高,SOD活性均降低,有极显著差异（P〈0.05）。结论：峨参总黄酮具有较好的体外抗氧化能力;同时体内抗氧化效果也很显著。     

鹿角盘蛋白酶解工艺优化及其水解物抗氧化活性研究

目的 优化鹿角盘蛋白酶解工艺,测定其酶解物抗氧化活性.方法 以水解度为指标通过正交实验,优化鹿角盘蛋白酶解工艺.选取具有代表性的羟自由基、DPPH·、超氧阴离子3种自由基体系,以不同浓度水解物的抗氧化作用为指标,评价酶水解物的抗氧化活性.结果 酶解的最优工艺为温度50℃,pH 8.5,酶与底物比([E/S])4％,水解时间5h.胰蛋白酶水解物对羟自由基的半抑制浓度( IC50)为0.38mg/ml,对DPPH·的IC50为1.89 mg/ml,对超氧阴离子的IC50为0.70 mg/ml.结论 筛选出鹿角盘蛋白酶解最优工艺,其酶解物具有较好的抗氧化活性.     

条斑紫菜藻蓝蛋白抗氧化作用研究

目的研究条斑紫菜藻蓝蛋白的抗氧化作用。方法蓝蛋白对超氧阴离子自由基清除的能力;使用Fenton体系测定其对羟自由基(.OH)清除的能力;使用DPPH法测定其对二苯代苦味酰自由基清除的能力。结果紫菜藻蓝蛋白对超氧阴离子O2-.的清除率为33.79%;对.OH的清除率为92.71%;对二苯代苦昧酰自由基清除能力,其IC50为0.86mg/ml。结论紫菜藻蓝蛋白有较强的体外抗氧化活性,为其下一步活性研究与开发利用提供一定的试验基础。     

马齿苋黄酮提取及生物活性研究

目的 研究马齿苋黄酮的抑制脂肪堆积和抗氧化能力.方法 用前脂肪细胞模型及羟基自由基抗氧化模型测定马齿苋黄酮体外影响前脂肪细胞3T3-L1增殖及其清除羟自由基能力.结果 高浓度马齿苋黄酮(>200 μg/ml)极显著抑制前脂肪细胞3T3-L1增殖.当马齿苋黄酮浓度大于0.061 mg/ml,随浓度增加,其清除羟自由基能力增强;浓度为0.119 mg/ml时清除率达50%,相当于0.130 mg/ml的维生素C溶液.结论 马齿苋黄酮有较强体外清除羟自由基能力,高浓度(>100 μg/ml)时具有显著抑制前脂肪细胞3T3-L1增殖的能力.     

杭白芷多糖体外抗氧化活性的研究

目的 观察杭白芷多糖(PAD)体外抗氧化作用.方法羟自由基(·OH)由Fenton反应体系产生,超氧阴离子自由基(O2-·)由邻苯三酚自氧化法产生,硫代巴比妥酸法测定肝匀浆丙二醛(MDA)相对含量来反映PAD对脂质过氧化(LPO)的影响.结果PAD能清除·OH和O2-·,并抑制LPO,达到50%清除率或抑制率所需药物浓度(EC50)分别为250.9,2541.7和670.0 mg/ml;维生素C清除·OH和O2-·以及抑制LPO的EC50分别为113.2,45.8和321.8 mg/ml.结论PAD具有体外抗氧化作用,但其活性较维生素C弱.