临淄区市售桶装矿泉水、纯净水微生物指标的检测

为了解我区桶装矿泉水和纯净水的卫生质量,加强对市售饮用水的监督监测,2 0 0 3年7月对我区2 0个品牌的矿泉水、纯净水、进行了微生物学指标的检测与分析。1　方法与结果样品来源为我区生产厂家、销售商店。检验方法按GB/T85 3 8-1995 ,GB 173 2 4-1998,对矿泉水、纯净水进行细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌的检测。判断标准:饮用矿泉水按GB 85 3 7-1995规定,即细菌总数≤5 0个/ml,大肠菌群为0 ;纯净水按GB 173 2 4-1998规定,即细菌总数≤2 0个/ml,大肠菌群<3 ,致病菌、霉菌不得检出。若其中1项不合格即判定该样品不合格。本次检测共…     

桶装矿泉水、纯净水微生物检测分析

为了解桶装矿泉水、纯净水 (下简称矿泉水、纯净水 )的卫生质量 ,加强对市售饮用水的监督监测 ,2 0 0 1年 5月对我区 2 5个品牌的矿泉水、纯净水进行了微生物学检测。样品来源为本区生产企业、销售商店 (批发商 )。检验方法按 GB1732 4- 1998,GB85 37- 1995 ,对纯净水、矿泉水进行细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌的检测。判断标准 :饮用矿泉水按 GB85 37- 1995规定 ,细菌总数≤ 2 0 ,大肠菌群≤ 3,致病菌、霉菌不得检出。纯净水按 GB1732 4- 1998规定 ,细菌总数≤ 5 0 ,大肠菌群≤ 0 ,若其中一项不合格即判定该样品不合格。本次检测共…     

市售桶装矿泉水和纯净水微生物学指标检测结果

为了解鄂尔多斯市售桶装矿泉水和纯净水微生物指标的卫生质量,笔者于2004—2006年采集该市桶装水厂家生产的桶装矿泉水、纯净水共312件。依据GB8538—1995和GB4789—1994进行检验。依据瓶(桶)装饮用矿泉水、纯净水卫生标准进行评价,矿泉水菌落总数:≤50 cfu/ml;纯净水菌落总数:≤20 cfu/ml;瓶(桶)装纯净水总大肠菌群:<3 MPN/100 ml,每100 ml桶装矿泉水不得检出总大肠菌群,其中1项不合格者为不合格产品。     

永州市学校桶装饮用水卫生管理整改成效

为评价永州市学校桶装水的卫生质量,2005年4-7月抽取该市市区5所中学45个班级,对正在使用的饮水机及桶装饮用水进行检测.选择永州市区5所中学45个班级正在使用的45台饮水机及桶装饮用水,采用无菌操作采集饮水机冷、热水龙头水样45件,同时采集生产厂家同一批号的10件出厂桶装水.5所中学所使用的桶装水均为该市某自来水厂生产的同一品牌纯净水,产品均有卫生许可证、生产日期、保质期,且均在保质期内.依据GB/T4789-2003<食品卫生微生物检验>进行检验.依据GB 17324-1998<瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准>进行评价(评价标准为,菌落总数≤20 cfu/ml,大肠菌群≤30MPN/L,霉菌、酵母菌、致病菌均不得检出).微生物指标中有1项不合格即判样品不合格.     

鹿寨县市售纯净水微生物检测结果分析

为了解我县市售纯净水卫生情况 ,我们于 1997～ 1999年对瓶 (桶 )装纯净水进行微生物指标的监督检测 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1.1　样品来源　随机抽检 2 8家 51份纯净水进行检验 ,其中瓶装水 3 2份 ,桶装水 19份。1.2　检验方法及项目　按中华人民共和国国家标准 GB4 789.1- 94方法进行菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌及溶血性链球菌测定 [1] 。1.3　评价标准　按中华人民共和国国家标准( GB173 2 4 - 1998) ,纯净水的微生物卫生标准菌落总数≤ 2 0 cfu/ m L ,大肠菌群≤ 3 MPN/ 10 0 m L ,致病菌 (…     

太原市纯净水微生物检测结果分析

近年来,随着人民保健意识的增强,纯净水以其纯净方便而倍受消费者的欢迎。但是纯净水的卫生状况如何更是人们关注的热点。为了保障消费者能够饮用安全卫生的纯净水,我们对2 0 0 2年太原市售18个品牌43份纯净水进行了微生物指标的检测,现将结果报告如下:1　材料与方法1.1　样品来源　太原市售18个品牌的43份纯净水1.2　检验方法及项目　依据国家GB4789、2 -5、10、11、15 -94对样品进行菌落总数,大肠菌群,致病菌、霉菌、酵母菌的检验。1.3　结果评价　检验结果评价依据GBl73 2 4-1998瓶装饮用纯净水卫生标准进行。菌落总数cfu/ml≤2 0 ,大…     

2006-2009年湖南省桶装饮用水微生物检验结果分析

目的了解湖南省桶装饮用水卫生微生物污染状况,分析其饮用安全性。方法按国家饮用水检测标准方法对桶装纯净水、饮用水、矿泉水进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌的实验室培养与检测,应用SPSS 15.0统计学软件分析不同饮用水总合格率之间的差异,并对抽检样品与送检样品的合格率进行比较。结果 147份桶装饮用水合格率为65.3%,不合格指标以菌落总数为主;2006-2009年不同饮用水之间总合格率差异有统计学意义（χ2=22.48,P〈0.01）;送检样品合格率为76.5%,高于抽检样品合格率51.5%,差异有统计学意义（χ2=10.1,P〈0.05）。结论加大力度对桶装纯净水进行卫生监督监测工作,找出关键控制点,是抓好桶装饮用水卫生质量的关键。     

生活饮用水微生物污染分析

笔者于 1999～ 2 0 0 1年对辽宁省生活饮用水进行了水质卫生学监测 ,现将结果报告如下 :1　材料与方法1 1　样品来源 :抽取辽宁省部分地区生活饮用水水样 85份。1 2　检验方法 :依据国标GB5 75 0 - 1985《生活饮用水卫生标准检验方法》进行菌落总数、大肠菌群的检验。1 3　结果判定 :结果按GB5 74 9- 1985《生活饮用水卫生标准》进行评价 ,菌落总数限值为 10 0cfu ml ,大肠菌群限值为每 10 0ml水样中不得检出。其中一项不合格 ,为不合格水样。2　结果2 1　水样检测结果 :85份水样中 ,1999～ 2 0 0 1年合格率分别为 6 2 5 0 %(2 5 …     

2001年南京市部分瓶装纯净水微生物污染情况调查

随着人民生活水平的不断提高 ,人们对生活饮用水 ,特别是饮用水质的要求越来越高。为了解南京市6家纯净水厂生产的瓶装纯净水卫生状况 ,于 2 0 0 1年进行了微生物指标检测。1　对象与方法对南京市的 6家纯净水厂于 4个季度分别采样 ,合计 2 5 9份。按照GB 4 789- 94中规定的方法。对不同批号的 2 5 9份纯净水样品进行细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌的测定。2　结果2 5 9份瓶装纯净水微生物检测结果。致病菌合格率为 10 0 % ,大肠菌群平均合格率为 99 4 2 % ,菌落总数平均合格率为 83 5 8% ,霉菌平均合格率为74 83% ,酵母菌平均…     

冷水江市2012-2013年桶装饮用水微生物检测与分析

目的了解冷水江市桶装饮用水的微生物指标合格率,分析其饮用安全性。方法按国家标准方法对该市自2012-2013年抽样检查的市售128份桶装饮用水进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌以及致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等项目检测;并对到保质期的样品进行再测试。结果 128份桶装饮用水微生物指标合格率为77.34%,超标以菌落总数和霉菌、酵母菌为主,到保质期再检测时合格率降至57.03%,两者有显著性差异(χ2=11.98,P0.05)。结论该市桶装饮用水合格率较低,临近保质期合格率更低,卫生质量不容乐观,应引起有关部门和厂家的高度重视,加强监督和管理。     

桶装纯净水饮水机使用过程中微生物污染及影响因素研究

目的　调查并研究桶装纯净水、饮水机使用过程中微生物污染及影响因素 ,为制定相关卫生要求和卫生标准提供依据。方法　采用问卷调查并分组对纯净水跟踪及饮水机不同部位进行微生物污染水平的检测。结果　 35 .6 %用户从未对使用过的饮水机进行消毒 ,34 .8%的用户饮水机内胆壁不洁 ;检测饮水机内胆及冷水阀口菌落总数 (中位数 )分别为 2 72 0cfu/cm2 、2 0 8cfu/cm2 ,对用户正在使用的桶装纯净水检测 ,按《瓶装饮用纯净水卫生标准》判断菌落总数合格率为 0 ,大肠菌群全部合格 ,霉菌合格率 98.3%。对饮水机消毒后跟踪检测到第 12d时 ,纯净水菌落总数已经超标。结论　造成桶装纯净水饮用过程中微生物污染的主要原因是饮水机的二次污染 ,饮水机使用时应定期消毒 ,桶装纯净水开盖后应在 10d内饮用完。     

南通市1996-2003年桶装饮用水卫生调查

为了解南通市桶装饮用水水质卫生状况，我们对1996-2003年南通市桶装饮用水水质检测结果进行了分析。8年来共检测水样430份，检测项目包括：色度、浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯化碳、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌共22项。按照GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》和GB-7323-1998《瓶装饮用纯净水》进行评价。监测结果见表1。     

思茅地区1998～2002年桶装饮用纯净水卫生质量检测

目的　了解 1998～ 2 0 0 2年思茅地区桶装饮用纯净水卫生质量 ,为卫生监督员与决策提供依据。方法　对 5a来卫生质量监督抽检和送检桶装饮用纯净水 ,按国家标准检测菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、亚硝酸盐、Pb、As、Cu及感官指标 ,凡有 1项不合格 ,判为不合格水样。结果　 5a平均合格率 65 80 % ,抽检与送检桶装饮用纯净水合格率差异有非常显著性 ,χ2 =7 68,P <0 .0 1。霉菌、菌落总数、电导率、亚硝酸盐、耗氧量、大肠菌群、pH值等项目超标率分别为 3 2 3 1%、18 2 9%、17 2 6%、6 0 5 %、5 19%、3 2 4%、2 4% ,其他检测指标符合国家标准。结论　该地区桶装饮用纯净水卫生质量不容乐观     

烟台市桶装饮用水卫生状况调查

桶装饮用水在居民家庭中已普及 ,桶装饮用水大致有纯净水、矿泉水、净化水等品种。为了解其卫生状况 ,2 0 0 0年 3～ 9月对烟台市 31家饮用水生产企业及其营销单位进行卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用水进行卫生学指标检测。1材料与方法1 1材料 2 0 0 0年 3～ 9月对烟台市 31家饮用水生产企业及营销单位进行现场卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用水 2 2 5份进行卫生学指标检测。1 2方法按照ＧＢ 4 789- 1994《食品卫生检验方法　微生物学部分》检测菌落总数、大肠菌群、致病菌。理化指标 ,纯净水按ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生标准…     

2006-2008年邵东县桶装饮用水卫生检测结果分析

目的 为了解邵东县桶装饮用水卫生指标合格率,进一步掌握饮用水的卫生质量状况,确保人们饮水安全卫生.方法 按国家标准方法GB5750-2006对桶装饮用水进行菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、铅、亚硝酸盐、pH值、电导率、余氯等进行测定,根据进行评价.结果 174份桶装饮用水合格率为67.24%,超标以微生物指标(菌落总数、霉菌和酵母)为主,理化指标超标较少. 结论 邵东县桶装饮用水合格率较低,应引起生产企业的高度重视,同时提示卫生行政部门要加强对生产企业的监督和管理,保证饮用水安全、卫生.     

湖州市5年间桶装饮用水微生物污染情况调查

[目的]了解湖州市桶装饮用水污染情况。[方法]按国家标准方法对纯净水和山泉水、矿泉水进行微生物检测。[结果]检测986份样品,总合格率为74.5%。[结论]污染桶装饮用水的主要指标是菌落总数、霉菌及酵母菌。卫生行政部门应加强对桶装饮用水生产、销售等环节的监督管理。     

学校饮水机微生物污染状况

目的 掌握上海市闵行区学校饮水机微生物污染状况,为学生在校饮水卫生安全监督管理提供依据.方法 按GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法》检测菌落总数、总大肠菌群;按GB 4789.15-1998进行霉菌和酵母菌计数检测.结果 随机抽检112所学校336台饮水机出口水,细菌总数、总大肠菌群、霉菌和酵母菌合格率分别为29.17％、86.01％、60.12％.结论 学校饮水机饮用水微生物污染严重,小学尤其突出,应该引起有关部门高度重视.     

广东省色拉类食品微生物污染情况调查分析

目的调查广东省色拉类食品卫生质量及微生物污染情况,为制定色拉类食品的卫生标准提供参考依据。方法2004年6月至2005年7月,以现场抽查方式对广东省4个城市共37家宾馆、酒楼、西餐厅、西式快餐连锁店、歌舞厅、咖啡厅的色拉食品、色拉酱、制作用具共298份样品,按国家标准方法(GB/T4789-2003)进行菌落总数、酵母计数、大肠菌群、致病菌检测及对现场制作环境进行卫生学调查分析。结果219份色拉食品的菌落总数、大肠菌群和酵母菌的几何均数分别为3.2×103cfu/g、370MPN/100 g和920 cfu/g,检出6株单增李斯特菌和2株金黄色葡萄球菌;68份色拉制作用品用具的菌落总数和酵母菌的几何均数分别为270 cfu/cm2、74 cfu/cm2,大肠菌群的阳性率为55.9%;11份色拉酱的菌落总数、大肠菌群和酵母菌的几何均数分别为320 cfu/g、<30MPN/100 g和1.3×104cfu/g。结论色拉类食品受微生物污染极为严重,污染主要来自原料和厨房的二次污染。色拉食品、色拉酱和制作用品用具的酵母菌污染情况严重,建议卫生标准增加单增李斯特菌和酵母计数两个项目。     

高青县3年桶装生活饮用水卫生状况调查

随着经济的发展 ,人民生活水平不断提高 ,人们对生活质量的要求越来越高。水是生命之源 ,随着纯净水进入人们的生活 ,其质量越来越受到人们的关注 ,为全面了解纯净水的卫生状况 ,为规范饮用水生产、销售 ,从 2 0 0 1年开始 ,我站对高青县十几家生产饮用水的工厂每月抽样 1次 ,进行常规项目的检验 ,检测结果如下。1　材料与方法2 0 0 1、2 0 0 2、2 0 0 3年每年分别采集了 13 0、95、114份 12个生产厂家及部分零售商家出售的桶装 5加仑生活饮用水 ,按《生活饮用水水质卫生规范》进行评价 ,即菌落总数≤ 10 0个 /m1,总大肠菌群 <2个 /10 0ml,…     

2008～2009年莒县桶装饮用水卫生状况调查

[目的]了解莒县桶装饮用纯净水卫生状况及存在的问题。[方法]随机抽取各桶装饮用纯净水生产企业和市场销售点桶装饮用纯净水样品280份,按GB17324-2004、GB/T8538、GB17323和GB/T4789.21-2004规定的方法进行检验。检验项目包括感官、微生物和理化指标。[结果]280份样品总合格率为70.71%;理化指标中以电导率超标为主,合格率79.64%;微生物指标以菌落总数超标为主,合格率91.07%,电导率和菌落总数单项不合格分别占不合格产品的20.73%和7.32%。大肠菌群、致病菌、铅、砷、铜等各项指标单项检测合格率为100.00%。[结论]莒县桶装饮用纯净水尚存在较大卫生质量问题,以菌落总数和电导率超标为主,应加强监督管理,确保桶装饮用纯净水安全。