云南省澂江县居民食用碘盐调查

目的了解云南省澂江县居民食用碘盐状况。方法2007年3月和2008年1月,在澈江县各镇按东、西、南、北、中5个不同方位分别抽取36和39个村,其中镇政府所在地及其附近抽取2个村,每个村（社区）随机抽取8～10份居民户盐样进行调查。结果澂江县碘盐合格率为86.56%,合格碘盐食用率为82.15%,非碘盐率5.18%,碘盐合格率、非碘盐率2008年均显著高于2007年,差异有统计学意义（P〈0.01）,合格碘盐食用率2年间差异无统计学意义（P〉0.05）。各镇碘盐合格率、合格碘盐食用率均低于90%,凤麓镇最高,均为89.51%;九村镇最低,分别为73.45%和65.67%。阳宗镇和九村镇非碘盐率高于10%,分别为14.53%和12.52%。结论澂江县居民合格碘盐食用率偏低,必须采取综合干预措施,不断提高居民合格碘盐食用率,促进持续消除碘缺乏病目标的实现。     

中国2006年碘盐监测

目的 了解全国生产和居民层次碘盐合格及食用情况.方法 监测方法参见卫生部2004年颁布的"全国碘盐监测方案"(修订).碘盐检测采用GB/T 13025.7-1999中直接滴定法;川盐或特殊盐种检测采用仲裁法定量测定.合格碘盐判定标准:35 mg/kg±15 mg /kg(20～50 mg/kg);非碘盐判定标准:＜5 mg/kg.结果 全国生产层次碘盐的批质量合格率为98.36%;各省(自治区、直辖市)的批质量合格率均＞90%.全国居民层次的碘盐覆盖率为96.87%,合格碘盐食用率为93.75%.西藏、海南、新疆、广东省的居民碘盐覆盖率＜90%.西藏、海南、新疆、广东、青海省的居民合格碘盐食用率＜90%.2006年有80个监测盲区县,有185个县非碘盐率＞10%.在县级居民合格碘盐食用率指标上,全国距离"95%的县实现消除碘缺乏病标准"的目标还相差约10个百分点.结论 从全国水平看,生产层次碘盐合格率和居民层次碘盐覆盖率都保持在一个较高的水平;但在县级水平,有75个县碘盐覆盖率＜70%.     

2007-2010年云南省澂江县居民食用碘盐动态分析

目的动态监测和分析澂江县居民食用碘盐状况,为持续消除碘缺乏病提供科学依据。方法按东、西、南、北、中5个不同方位抽取5个镇,每个镇随机抽取4个行政村(社区),其中2个行政村(社区)在镇政府所在地及其附近抽取,另外2个行政村在距镇政府5 km以外的村或非碘盐率较高的村抽取。每个行政村(社区)随机抽取15户居民食用盐样,检测盐碘含量。数据处理采用SPSS软件进行统计学分析,率的比较用χ2检验,P<0.05为差异有统计学意义。结果 2007-2010年澂江县居民户碘盐合格率为90.61%,合格碘盐食用率为85.99%,非碘盐率5.09%。碘盐合格率、合格碘盐食用率逐年提高,非碘盐率2008年达到峰值后逐年降低,到2010年,碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均大于95%,非碘盐率小于5%。碘盐合格率凤麓镇(93.01%)高于海口镇(87.12%)(P<0.05),合格碘盐食用率凤麓镇(92.02%)高于阳宗镇(77.54%)(P<0.01),非碘盐率凤麓镇(1.06%)低于阳宗镇(15.58%)(P<0.01)。结论澂江县居民碘营养水平不断改善,2010年居民户碘盐覆盖率、合格碘盐食用率已达到国家消除碘缺乏病标准。     

2004-2009年赣榆县居民碘盐监测结果分析

[目的]了解实施全民食盐加碘措施后,赣榆县居民户食用碘盐情况。[方法]2004-2009年抽取54个监测点,每个监测点抽取4个村,每村抽取8户食用碘盐用户,共1728户样品,用直接滴定法测定盐碘含量。[结果]2004--2009年,碘盐覆盖率由85．4％上升至95．8％;合格碘盐食用率由81．2％上升至91．0％;非碘盐率由14．6％下降至4．2％;碘盐合格率均〉90％。[结论]提高碘盐合格率及食用率,确保居民食用合格碘盐,以防治碘缺乏病。     

2012年北京市通州区居民碘盐监测

目的了解北京市通州区居民食盐碘含量水平。方法采取随机抽样方法,按东、西、南、北、中抽取9个乡镇,每个乡镇随机抽取4个村,每个村抽取8户居民盐样,用定性和定量方法进行碘含量检测。结果共采集288份盐标本,实验室定量检测,合格碘盐281份,不合格碘盐3份,非碘盐4份。碘盐合格率为98.9%,合格碘盐食用率97.6%,碘盐覆盖率98.6%,非碘盐率1.4%,各乡镇之间四种监测指标差异无统计学意义（P〉0.05）。结论通州区居民碘盐符合《碘缺乏病消除标准》规定的居民合格碘盐食用率〉90%的标准,通州区碘营养水平处于充足状态,但是少部分人存在碘营养不足。     

平顶山市卫东区2010-2012年居民碘盐监测结果分析

目的通过对卫东区居民食用盐中碘含量的监测,为消除碘缺乏病(IDD)提供科学依据。方法根据《全国碘盐监测方案》的要求,每年按东、西、南、北、中抽取5个办事处,每个办事处抽取4个社区(村),每个社区(村)随机抽取8户居民的食盐,用直接滴定法进行检测。结果在2010-2012年期间,共采集食用盐876份,合格碘盐为866份,不合格碘盐8份,非碘盐2份,非碘盐率0.23%,碘盐合格率99.10%,碘盐覆盖率99.97%,合格碘盐食用率98.86%,均达到了国家碘缺乏病消除标准(90%)的要求。结论经过多年碘盐的推广食用,人们对食用碘盐已形成共识,但对特殊人群如孕妇、儿童的碘营养水平应加强监测。卫生部门应加大宣传力度,增加人们对碘缺乏病(IDD)的认识,让人们科学合理的食用、存储碘盐。     

2004～2005年白云区居民户碘盐监测结果分析

目的了解实施全民食盐加碘措施后白云区居民户食用碘盐的情况。方法2004~2005年共抽取18个监测点,每个监测点抽取32个食用加碘盐用户,共抽取576户样品,用直接滴定法测定盐碘含量。结果2005年与2004年的监测结果比较显示:非碘盐率由29.9%下降至15.6%(P<0.05);碘盐覆盖率由70.1%上升至84.4%(P<0.05);碘盐的合格率由91.6%上升至97.1%(P<0.05),均高于全国加碘盐碘含量抽查的合格率(76.0%);合格碘盐食用率由64.2%上升至81.9%(P<0.05)。结论提高碘盐合格率及食用率,确保居民食用合格加碘盐,才能科学地防治碘缺乏病。     

2005-2012年广西横县城乡居民食用碘盐监测结果分析

目的了解广西人口数量较多的县份之一的横县城乡居民近8年食用碘盐状况,为持续消除碘缺乏病及防治工作的决策提供科学依据。方法根据《食盐卫生标准》要求进行随机抽样检测,2005-2012年每年在全县9个乡镇36个行政村每村随机抽取8户居民家中的食用盐样品1份。结果 8年中总共抽取和检测居民家中食用盐样品共2316份,其中合格碘盐2203份,不合格碘盐93份,非碘盐20份,碘盐合格率为95.95%,该县8年城乡居民碘盐覆盖率为99.14%,合格碘盐食用率为95.12%。结论该县在过去8年检测证实居民合格碘盐食用率已经均达到2010年全国合格碘盐食用率≥90%的目标。     

2010年日照市居民户碘盐检测分析

[目的]了解居民户食用碘盐现状,及时发现问题,科学指导碘缺乏病防治工作。[方法]2010年4月,在日照市所属各县(区)抽取居民食用盐进行碘含量检测。[结果]合计检测盐样1164份,碘含量为29.28±5.18 mg/kg,范围为0~44.8 mg/kg。检出碘盐1 149份,碘盐覆盖率为98.71%;合格碘盐1128份,合格率为98.17%,合格碘盐食用率为96.91%;非碘盐15份,占1.29%。各县(区)碘盐覆盖率均≥97.22%,碘盐合格率均≥96.17%,合格碘盐食用率均≥95.83%。[结论]日照市居民合格碘盐食用率符合国家消除碘缺乏病标准要求。     

2009年福建省居民户碘盐监测结果分析

目的 掌握2009年福建省居民食用合格碘盐的情况,巩固碘缺乏病防治成效.方法 采用多阶段分层系统抽样,以县(市、区)为单位,9个以上乡(镇)的县(市、区),按东、西、南、北、中5个方位选取9个乡(镇),每个乡(镇)选取4个村,每个村随机采集8户居民户盐样;9个或不足9个乡(镇)的县(市、区),选取5个乡(镇),5个或不足5个乡(镇)的县(市、区),抽取所有乡(镇),每个乡(镇)选取4个村,每个村随机采集15户居民户盐样.采用直接滴定法检测盐碘含量.结果 2009年福建省居民户的碘盐覆盖率为97.92％,非碘盐率为2.08％,碘盐合格率为98.68％,合格碘盐食用率为96.63％;全省84个县(市、区)中,79个县(市、区)的合格碘盐食用率均高于90％,占94.05％,有5个县(市、区)的合格碘盐食用率低于90％,占5.95％.结论 从省级水平看,福建省合格碘盐食用率达到国家消除碘缺乏病标准,但个别县(市、区)碘盐供应工作仍需加强.     

2003～2006年济南市居民户盐监测结果分析

[目的]了解济南市居民食用碘盐情况,及时发现问题并采取相应的干预措施,保证居民食用合格碘盐.[方法]采用整群抽样法在每县(市、区)抽取9个乡镇(街道)、36个行政村(居委会)的288户居民户采集盐样,每份盐样不少于50 g.[结果]2003～2006年济南市共检测户盐9 778份,居民碘盐覆盖率为98.46%,碘盐合格率为97.63%,合格碘盐食用率为96.12%.2003～2006年每年的居民户盐合格碘盐食用率均达到90%以上.以县区为单位,8个县(市、区)2003～2006年4年总的合格碘盐食用率均在90%以上,连续4年合格碘盐食用率均在90%以上的有6个.[结论]济南市实现了以市级为单位的达标,但要实现以县为单位消除碘缺乏病达标还有一定距离.     

2007年新疆奎屯垦区居民食用碘盐现状调查

[目的]了解奎屯垦区合格碘盐的食用情况。[方法]每个团场随机抽取32份居民食用盐,碘盐检测采用GB/T13025.7-1999直接滴定法。合格碘盐的判定标准为20~50 mg/kg,非碘盐的判定标准为<5 mg/kg。[结果]共抽取居民户碘盐288份。其中,272份属合格碘盐,10份不合格碘盐(包括2份>50 mg/kg的碘盐),6份非碘盐,合格率为94.44%。[结论]奎屯垦区居民食用碘盐情况良好,但个别团场食用碘盐合格率低于90%。应加强市场监督,加大抽检频次,打击非碘盐的冲销。     

山东省碘缺乏地区非碘盐分布状况及其干预效果

目的调查山东省碘缺乏地区非碘盐分布现状以评价干预效果。方法采用横断面调查,对生产、居民户层次进行食用盐抽样检测,整群随机抽取学龄儿童检查甲状腺和测定尿碘水平,并与往年结果比较。结果生产层次碘盐批质量合格率为94.6%,碘含量(32.7±6.4)mg/kg。仅1999年的批质量合格率低于90%。居民户层次检测食用盐27 423份,其中加碘盐占95.5%,合格碘盐占91.2%,非碘盐占4.5%;全省碘盐覆盖率95.9%,合格碘盐食用率91.1%,非碘盐率4.1%。87.6%的县碘盐覆盖率≥90%,74.2%县合格碘盐食用率≥90%,12.4%县非碘盐率>10%;75.0%的非碘盐县分布在沿海产盐区,25.0%分布于内陆。儿童甲状腺肿大率7.7%,尿碘中位数199.1μg/L。结论山东省碘盐覆盖率和合格碘盐食用率在省级水平达到了消除碘缺乏病(IDD)目标,但在县级水平未实现目标,应对沿海地区采取综合整治措施加以彻底解决。     

云南省2015年碘盐覆盖及碘盐质量抽样调查

目的 全面了解、分析云南省生产新标准碘盐后合格碘盐食用率低的情况和原因.方法 在禄丰县、大理市随机抽取3个乡(镇),从每个乡(镇)随机抽取1个村,每个村入户抽取食盐20份;在景洪市抽取1个乡的6个碘盐销售点,每个点抽取盐样10份.对食盐品种、储存方式等进行调查,检测食盐中的碘含量.结果 居民户合格碘盐食用率78.85%;销售点的碘盐合格率为100%.低钠盐的合格率高于海藻盐13.43个百分点;袋装储存方式的碘盐合格率高于罐装储存17.06个百分点.结论 假盐制售,新产品海藻碘盐不够稳定,储存方式不当是导致居民户合格碘盐食用率低的主要原因.整顿盐业市场,密封干燥保存碘盐,提高碘盐监测质量,以保障人群稳定、充足的碘摄入量.     

2007-2011年广西都安瑶族自治县居民食用碘盐检测结果分析

目的 检测广西边远山区的都安瑶族自治县各乡镇当地居民近几年食用碘盐状况,为持续消除碘缺乏病及防治工作的决策提供科学依据.方法 根据《食盐卫生标准》要求进行随机抽样检测,2007-2011年每年在全县9个乡镇36个行政村每村随机抽取8户居民家中的食用盐样品1份.结果 5年中总共抽取和检测居民家中食用盐样品共1440份,其中合格碘盐1 431份,不合格碘盐9份,碘盐合格率为99.38％.未发现非碘盐.该县5年城乡居民碘盐覆盖率为100.00％,合格碘盐食用率为99.38％.结论 该县在过去5年检测证实,居民合格碘盐食用率已均达到2010年全国合格碘盐食用率≥90％的目标.     

昆明市2004～2009年碘盐监测结果分析

[目的]了解昆明市2004～2009年生产层次碘盐质量和居民户食用碘盐情况,为评价消除碘缺乏病措施能否可持续发展提供重要依据。[方法]按《全国碘盐监测方案》和《云南省碘盐监测实施方案》规定的抽样方法及盐碘测定方法,每月监测一次生产层次盐情况,每年一次对居民户食用盐进行随机抽样监测。[结果]生产层次盐批质量合格率均为100%,盐碘均值在30.1～35.78mg/kg之间;居民食用碘盐监测数据显示,除2007年居民合格碘盐食用率低于90%(89.56%)外,其余各年度碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均在90%以上,非碘盐率在1.02%～3.82%之间。2004～2009年居民户碘盐合格率分别为96.62%、96.36%、95.82%、91.09%、95.74%、96.11%。合格碘盐食用率分别为92.93%、94.64%、94.32%、89.56%、94.39%、95.13%。[结论]昆明市生产层次碘盐质量稳定,居民户层次碘盐覆盖率趋于平稳,非碘盐率总体呈逐年下降趋势,但还要继续加大打击私盐力度,杜绝非碘盐流入市场,进一步加强健康教育工作,确保居民食用合格碘盐。     

2004-2005年四川省碘盐监测

目的了解四川省食盐碘状况。方法每个县随机抽取居民户和生产层次盐样,用《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》(GB/T13025·7-1999)中仲裁法进行定量检测。结果2004年四川省居民户加碘盐覆盖率96·9%、合格碘盐食用率87·9%、碘盐合格率90·4%,55·3%的县合格碘盐食用率大于90%;生产层次批质量合格率87·9%。2005年四川省居民户加碘盐覆盖率99·5%、合格碘盐食用率95·0%、碘盐合格率95·4%,94·1%的县合格碘盐食用率大于90%;非碘盐数量和分布范围明显减小;生产层次批质量合格率95·4%。结论四川省加碘盐覆盖率、合格碘盐食用率和碘盐合格率3项指标都大于90%,达到消除碘缺乏病国家标准。     

南昌市东湖区居民户食用碘盐监测结果分析

目的了解东湖区居民食用碘盐的情况,及时发现问题采取相应的干预措施,保证居民食用合格碘盐。方法2007—2008年对东湖区辖9个街道监测点随机共抽取576个食用加碘盐用户,用直接滴定法测定盐碘含量。结果2007—2008年共定量检测居民户食用盐样576份,检出非碘盐4份,不合格碘盐7份,碘盐覆盖率为99．31％,碘盐合格率为98．78％,碘盐含碘量中位数为30．57mg／kg。结论南昌市东湖区碘盐供应稳定,居民食用碘盐合格率达到国家标准（90％）。提高碘盐合格率及食用率,确保居民食用合格加碘盐,才能科学地防治碘缺乏病。     

晋江市2012—2014年碘盐监测结果分析

目的了解晋江市2012—2014年居民户食用碘盐情况,分析存在问题,为进一步巩固碘缺乏病防治成果提供依据。方法采用随机抽样法抽取5个镇/街道,每个镇/街道随机抽取4个村,每村随机抽取15户居民共300份盐样(每份约100g)。用GB/T 13025.7-1999直接滴定法检测。结果 3年全市共监测居民户碘盐900份,碘盐覆盖率98.1%,碘盐合格率97.6%,合格碘盐食用率95.8%;市区碘盐覆盖率低于农村。结论晋江市仍存在贩卖私盐、假冒碘盐等现象,部分居民碘盐储存不当,应加大盐业监管力度,加强碘盐监测及碘缺乏病健康教育,提高居民户合格碘盐食用率。     

江干区2004-2007年碘盐监测结果分析

食盐加碘是消除碘缺乏病的重要策略,为了解居民食用盐含碘情况,江干区疾病预防控制中心对全区的居民用户进行碘盐监测,现将2004-2007年江干区碘盐监测结果报告如下。材料与方法1样品来源在全区范围内按东、西、南、北、中抽取5个乡(镇、街道),每个乡随机抽取4个行政村(居委会),每个行政村(居委会)抽取15户居民盐样。2检验方法采用GB/T13025·7-1999中的直接滴定法进行定量检测。3评价标准依据国家质量技术监督局颁布的食用盐国家标准GB5461-2000判定,盐碘含量(35±15)mg/kg为合格碘盐,<5mg/kg为非碘盐,5~20mg/kg(不含20mg/kg)或>50mg/kg为不合格碘盐。4数据处理对连续4年江干区碘盐监测结果数据进行分析,包括均数、标准差、中位数、变异系数、合格率、非碘盐率、覆盖率、食用率。结果1合格率2004-2007年共检测碘盐1267份,合格份数1251份,不合格份数12份,非碘盐份数4份,中位数32·8 mg/kg。非碘盐率0·32%,覆盖率99·7%,合格率98·7%,见表1。表1各年碘盐合格率年份检测份数中位数(mg/kg)合格率份数(%)不合格数非碘盐份数(%)覆...