一起由奇异变形杆菌所致食物中毒的调查报告

20 0 2年 9月 13日 ,增城市某中学发生一起 5 5人食物中毒事件。经流行病学调查并结合患者的临床症状和实验室检验 ,证实为一起由奇异变形杆菌污染食物所致的食物中毒事故。现将调查情况分析如下。1　流行病学调查1 1　一般情况　　该中学共有学生近 2 0 0 0人 ,但只有 4 0 0多名学生在学校饭堂就餐。 9月 13日午餐菜谱为 :菜心、豆角、咸蛋、蒸鸡、午餐肉炒韭王、蒸排骨、蒸鱼、梅菜肉饼、烧鹅、蒸水蛋、豆腐等食物。1 2　发病情况　　就餐时间为 9月 13日中午 11时 4 5分至 12时 30分 ,首发病例于当日下午 15时 15分出现 ,最后一例患者于…     

一起由宋内志贺菌引起的食物中毒调查

2005年9月7日,乐山市某农村小学食堂发生1起60多人的食物中毒。经流行病学调查,临床资料分析,实验室检验,证实是1起由宋内志贺菌污染引起的食物中毒。现将情况报告如下。1流行病学调查本次共有63人发病,首例病人于9月7日中午在食堂就餐,21时患者出现腹痛、腹泻,8日就餐者中,陆续有人发病,分别出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、腹泻多为水样便,部分有便血,到9月8日13时止,共有63人发病,患者7日均在该食堂吃午饭,大部分病人入院治疗,病人经过输液和抗菌治疗,病情已得到控制。2实验室检查2.1样品来源该校厨师(未发病)肛拭1份,新鲜大便1份(已用药),…     

一起由豆浆引起的食物中毒调查

20 0 0年 9月 2 9日 ,福州市某学校学生食堂发生一起食物中毒事件 ,共有 75名学生患病 ,轻微症状者 5 0人 ,经医院诊治者 2 5人 ,其中 3名重症患者住院治疗。经流行病学调查和实验室诊断 ,证实本次事件是因食用豆浆污染蜡样芽胞杆菌而引起的。现将结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 9月 2 9日 10时起 ,该校学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状 ,腹泻最多 8次 ,呕吐最多 7次 ,至中午 11:30分发病达到高峰 ,截至 2 9日 14时 ,先后出现 75名学生中毒 ,2 5人去医院就诊 ,3人住院治疗 ,轻微症状如上腹部不…     

一起肠炎沙门菌引起的食物中毒

20 0 2年 9月 2 0日 ,一旅游团 30人在大连市中山区某饭店集体用餐 ,2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查 ,结合临床症状和实验室检验结果 ,确认为是一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒。1　中毒发生经过2 0 0 2年 9月 2 0日 ,浙江省某旅游观光团一行 30人入住大连市某酒店 ,19:0 0在该酒店集体用餐。 2 1日 2 :0 0开始 ,就餐者中陆续有人出现腹痛、腹泻、呕吐 ,部分病人出现高热。至 2 1日 2 2 :0 0 ,先后有 2 6人发病 ,其中 19人到大连市友谊医院诊治 ,均治愈。2　流行病学调查2 1　现场调查　该酒店 2 2名服务员中 ,2人不能出示有效健康证。…     

一起宋内氏志贺菌引起的食物中毒调查

20 0 2年 9月 11日 16 :0 0 ,大连市疾病预防控制中心接大连市儿童医院报告 ,大连市某幼儿园多名儿童因发热、腹痛、腹泻、呕吐就诊 ,怀疑是痢疾。经流行病学调查、临床表现及实验室检查 ,确认这是一起由宋内氏志贺菌引起的食物中毒。1　中毒发生与处理情况大连市某幼儿园首发病例为小二班 1名儿童 ,男性 ,9月 10日 16 :30出现发热、腹痛、腹泻 ,被送往市儿童医院治疗。随后该园陆续有多名儿童出现类似症状被送往儿童医院就诊。到 9月 12日 11:0 0止 ,合计发病 6 5例 ,经补液、抗生素治疗后均较快恢复 ,9月 14日全部出院。2　流行病学调查2 …     

3起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2005年9月21日～10月9日,同安区疾病预防控制中心陆续接到3起集体性食物中毒报告,患者主要症状为腹泻、腹痛、呕吐和发热,27人发病,26人住院治疗。采集26份肛拭标本,18份标本检出副溶血性弧菌。根据流行病学调查、临床症状及实验室检查结果确认3起食物中毒均为副溶血性弧菌引起的,现将结果报告如下:1流行病学调查事件1:2005年9月21日中午,我区某食品厂6名员工从早晨7时至10时陆续发病,以腹泻、腹痛、呕吐和发热为主要症状住院。首发于进餐后13h,潜伏期中位数14h。下午2点前往采样调查,采集6份肛拭标本;由于可疑的剩余食物已处理,容器已清洗,…     

一起桐油食物中毒的调查报告

20 0 2年 1 2月 2 5日 1 4 :30 ,上海市奉贤区卫生监督所接到区中心医院急诊科电话报告 ,反映区内某美容店有 1 0余名员工因呕吐、腹痛、腹泻同时就诊 ,怀疑为食物中毒。接报后 ,卫生监督员立即赶赴现场进行调查。经流行病学调查、临床资料分析和实验室检验 ,确认为一起因误食桐油引起的食物中毒。1　中毒经过该美容店共有员工 2 6人 ,其中 1人兼职烧饭菜 ,店方每天供应员工中、晚餐。 2 0 0 2年 1 2月 2 5日中午 1 2 :0 0 ,有 1 6名员工在店内食用午餐 (土豆红烧肉、米饭 )。其中一位女员工于1 2 :30开始觉得头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻…     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查报告

20 0 2年 9月 7日下午 3时左右 ,增城市新塘镇医院陆续收治数十名有发热、呕吐、腹泻、腹痛症状的患者 ,经现场流行病学调查及实验室检验 ,查明是新塘镇某合资厂员工因进食受金黄色葡萄球菌污染的食物而引起的食物中毒 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　 2 0 0 2年 9月 7日 ,该合资厂 30 0多名工人均在该厂食堂就餐 ,包括早餐和午餐。当天下午 3时左右 ,开始陆续有员工出现发热、呕吐、腹泻、腹痛等消化道不适症状 ,遂到新塘镇医院就诊 ,至当天晚上 5时 ,共有 39名患者住院 ,经补液及抗生素治疗后 ,病情得到控制 …     

一起奇异变形杆菌致学生食物中毒的调查

20 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到临沂参加中考 ,统一在某饭店就餐 ,发生一起 33人食物中毒。根据流行病学调查、病人临床症状和实验室检验结果 ,认定为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现将结果分析如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :2 0 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到城里参加中考。其中 12 3名师生安排在某饭店统一集体就餐。 12日 11时进午餐 ,至 13时后 ,陆续有学生出现头痛、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 ,17时发病人数增至 2 2人 ,2 2时已有 33人先后发病 ,2 2时后无新发病例。1.2　现场调查1.2 .1　…     

1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 4日 ,龙岩市区内某饭店发生 1起食物中毒 ,通过对饭店现场采集患者食用后的剩余食物及粪便进行实验室检验 ,根据流行病学调查 ,临床症状和实验室检验结果 ,确认为 1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下。1　中毒经过及临床表现9月 2 4日 18∶0 0 ,在某饭店就餐 2 7人 ,进餐食物有 :鸡汤、炒目鱼、牛百叶、豆腐干、肉皮、姜酒鸭等。于次日凌晨1∶0 0陆续有人发病 ,至 7∶0 0 ,发病人数达 14人。主要症状为头晕、恶心、乏力、腹痛、腹泻等。患者经住院治疗后痊愈。2　实验室检验2 1　材料与方法　样品 :现场采集到姜…     

一起细菌性食物中毒的调查报告

20 0 3年 5月 2 9日 ,深圳南山区某公司发生 2 8名职工集体性食物中毒 ,根据流行病学调查、中毒患者临床表现及实验室检验分析 ,证实为一起由副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌双重污染引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 5月 2 8日 2 2时起至 2 9日 1 6时深圳市南山区某公司陆陆续续发生 2 8名职工中毒 ,其中 8名中毒患者发病时间在 2 8日 2 2时至 2 9日 1 0时 ,2 0名中毒患者发病时间集中在2 9日下午 1 3时至 1 6时。主要症状均以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主 ,个别伴有头晕、头痛症状 ,无发热。 2 …     

一起高校学生食物中毒的调查

1997年 9月 10日 ,某县市属某高校发生了一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,实验室检查 ,证实本次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起 ,现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :9月 10日午夜 2时许 ,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生 ,随后患者逐渐增多 ,至次日凌晨 4～ 5时 ,发病达到高峰 ,到中午 12时 ,在该校第二食堂就餐的 36 0名学生中有 90名出现了中毒症状。其中男生 6 6名 ,女生 2 4名 ,占进餐人数的 2 5 %。潜伏期最短 2小时 ,最长 19.6小时 ,经抗生素输液治疗 ,所有病人全部治愈。1.2　临床症状 :主要表现为腹痛、腹泻。其…     

一起由德尔卑沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 9日溧阳市某宾馆餐厅因办婚宴导致 2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查、临床表现及实验室检验证实由德尔卑沙门菌引起 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 .1　病例分布　 9月 3 0日 8时 1 0分 ,溧阳市卫生防疫站同时接到两医院电话报告 ,有一部分急性肠     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

1999年 9月 1 3日 ,深圳南山区某小学发生一起 44名学生集体食物中毒。据据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析 ,为一起由金黄色葡萄球菌污染食品引起的细菌性食物中毒 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 .1　中毒经过 :9月 1 3日上午 7时 30分 ,该校 41 6名学生在食堂进食早餐 ,进食后 1ｈ开始出现首例患者 ,其后 2ｈ内相继有44人发病。早餐为火腿汉堡包、绿豆粥、鸡蛋。患者经抗炎、补液等对症治疗后病情好转 ,当天基本恢复。1 .2　可疑中毒餐次与食品 :该校为寄宿学校 ,学生周一至周五每日三餐在校就餐寄宿 ,周六至周日…     

连云港某高校学生集体食物中毒调查报告

20 0 0年 5月 2 0日 ,连云港市某高校发生一起学生集体食物中毒事故。经流行病学调查 ,结合临床表现和实验室检验证实该起食物中毒系气单孢菌污染食物所致。1　流行病学调查2 0 0 0年 5月 19日 ,连云港某高校召开学生运动会 ,为改善学生伙食 ,学校食堂从市场购进熟盐水鸭 2 0ｋｇ供应午餐。当日2 4时 ,第一位病人因腹痛、腹泻到学校卫生所就诊。此后 ,不断出现相同症状病人 ,到 5月 2 0日 6时共有 36名学生以主诉腹痛、腹泻、呕吐到学校卫生所看病。卫生所对症状较轻的病人就地治疗 ,对症状较重的病人送医院治疗。 5月 2 0日 6时之后 ,没有…     

一起学生饮食豆浆致食物中毒

20 0 0年 9月 2 2日 ,聊城市某中学发生了一起食物中毒事件 ,根据流行病学调查 ,实验室检验及临床表现 ,确认本次中毒为饮用未煮熟豆浆所致。现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 9月 2 2日下午 6 :2 0 ,该校初一年级 3名学生出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状 ,随后其他学生相继出现相似症状。接报告后卫生防疫站立即派人进入现场进行调查。此次中毒发病 16 7人 ,住院 16人 ,年龄在 11～ 13岁 ,患者经过对症治疗 ,均在两天内康复出院。1.2　现场调查　初中一年级 492名学生均吃自助餐 ,16 7例患者均有饮用豆浆史 ,不…     

一起由鸡肠球菌引起食物中毒的调查

20 0 3年9月2日,郑州市某高校发生一起食物中毒,共发病3 67人,发病率2 1.3 %,主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等。根据流行病学调查、临床治疗和实验室检验结果,证实为一起由鸡肠球菌污染食品引起的食物中毒。经查阅文献,由鸡肠球菌引起的食物中毒尚未见报导,现将调查情况报告如下。1　基本情况该高校北校区位于郑州市北郊,新生于2 0 0 3年8月3 1日开始报到入校,共有学生1672人,均为2 0 0 3级新生;教职工及管理人员48人。该校区的餐饮服务由河南某物业管理公司承担。所有设施均为2 0 0 3年1月开始新建的,有自备水井及市政自来水管网…     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的病原学分析

2002年6月30日中午1时左右,12名高校学生到广州市海珠区某饭店聚餐后3h,相继出现腹痛、腹泻、水样便、恶心呕吐,部分患者出现发热,多在38.5℃左右。到海珠区某医院就诊,初步怀疑是一起食物中毒并报告海珠区疾病预防控制中心,经流行病学调查、临床表现及病原学检测,证实为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒,现将病原学检测结果报告如下。1　流行病学调查本起食物中毒有12人发病,入院治疗。临床症状为腹痛腹泻、水样便、恶心呕吐,部分患者出现发热,多在38.5℃左右。经过抗图治疗后,2d后痊愈。2 材料与方法2.1 材料:SS平板、SC增菌液、灭菌的生理盐水及其他鉴定用培养基。2.2 标本:患者粪便（肛拭）12份,呕吐物1份,剩余食品烧猪肉1份,患者中毒初期、恢复期血液标本各1份。2.3 方法:细菌的分离和鉴定按照《中华人民共和国卫生部食品卫生检验方法（微生物部分）》进行,并参考《卫生防疫细菌检验》（何晓青主编）。     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

2003年8月30日,广安市岳池县九龙镇某酒楼发生一起食物中毒,通过酒楼现场采集患者吃剩食品及原料、从业人员及部分患者进行肛试检验,并根据流行病学调查、临床症状和实验室检验结果,确认为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.现报告如下:……     

一起误用盐酸克仑特罗引起食物中毒的调查报告

20 0 0年 4月 1 2日 ,惠州市博罗县龙华镇发生一起 46人食物中毒。根据流行病学调查、临床症状和实验室检验结果 ,证实为一起误用盐酸克仑特罗引起的食物中毒。现将调查情况报导如下 :1　流行病学调查1 .1　中毒发生经过2 0 0 0年 4月 1 2日中午 1 2时 2 0分惠州市博罗县龙华镇李某为其父办丧事 ,其亲戚朋友共 5 0人在其家就餐 ,至 1 2时 40分起 ,陆续有人发病 ,1 5时 2 0分病情达高峰 ,1 8时 30分止 ,患者达 46人 ,以后未出现病例。病人分别在龙华医院和博罗县人民医院就诊 ,经医院救治 ,病人痊愈出院 ,无死亡。1 .2　临床症状病人潜伏期最…