一起疑似食物中毒案件流行病学调查分析

2010年6月25日通化市卫生局卫生监督所根据群众反映处理一起4人中毒的疑似食物中毒事件,经实验室检验及流行病学调查最终未确定为食物中毒。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

2008年8月24日我市某酒店承办婚宴，发生一起食物中毒事件。就餐人数150人，中毒人数25人，主要症状为：腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧、口渴、浓血便。根据流行病学调查、现场卫生学调查、临床表现及实验室检验资料，判定这是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒。     

一起“坝坝宴”食物中毒事件的检测分析

目的：查找引起食物中毒事件的原因。方法：根据临床表现、流行病学调查制定实验室检测项目,做出检测。结果：从剩余食物、病人肛拭及粪便中检出副溶血性弧菌。结论：该起事件是一起由副溶血性弧菌污染菜品引起的食物中毒事件。     

一起由福氏（Ⅱ）型志贺菌引起的细菌性食物中毒的检测分析

目的：快速查找引起食物中毒的原因,积极预防类似事件的再次发生。方法：根据临床表现、流行病学调查及实验室检测结果做出判断。结果：从剩余食物、病人肛拭及粪便中均检出福氏（Ⅱ）型志贺菌。结论：由实验室检测得知,该起事件是一起福氏志贺菌感染引起的细菌性中毒事件。     

一起亚硝酸盐食物中毒调查报告

2010年6月12日固始县丰港乡某户发生一起食物中毒事件,经过流行病学调查及实验室检验,证明该起食物中毒是由于食用腊牛肉中亚硝酸盐含量过量所致,报告如下。     

Q44K74致病性大肠杆菌食物中毒的调查

2005年4月25日某院校发生一起学生食堂食物中毒事件，经流行病学调查、临床资料分析及实验室检查证明：这是一起由Q44K74血清型致病性大肠杆菌引起的食物中毒，现将结果报告如下：     

误用亚硝酸盐引发食物中毒的调查报告

目的快速查找食物中毒原因，正确科学地处置中毒事件，降低危害程度。方法运用现场流行病学调查和病例对照研究方法，依据流行病学调查对相关物品采样，实验室进行相应项目检测。结果经病例对照研究发现可疑食品为卤菌肝和卤鸡翅（OR为10．7），实验室从卤菌肝、卤鸡翅中分别检出亚硝酸盐30023．5mg／kg、31861．4mg／kg，证实了该次事件是一起误用亚硝酸盐所致的食物中毒。结论厨师将卤菜时将亚硝酸盐当作食盐使用，至11人中毒，通过销毁可疑食品、落实控制措施、积极救治病人，未造成人员死亡。     

一起手足口病暴发疫情的调查报告

目的查明本起手足口病暴发疫情的原因,为今后预防控制类似事件提供借鉴。方法根据流行病学调查、临床表现、实验室检验和手足口诊断标准进行分析。结果该小学共发生手足口病19例,罹患率8．64％,采集10名患者粪便标本检测,有6份标本结果阳性,为EV71肠道病毒,发病有班级聚集性．结论这是一起由EV71肠道病毒引起的手足口病暴发疫情。     

一起卤缠肠引起的亚硝酸盐食物中毒调查

2006年12月15日14时，我们接到雁江区丰裕镇某村村医生电话报告，该村发生一起有13人出现头晕、头痛、恶心、呕吐症状的疑似食物中毒。我们立即感到事发现场，对事件进行调查处理。现将调查情况报告于下：     

3起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2005年我县连续发生了3起食物中毒，中毒23人，无死亡病历。经对患者现场流行病学调查、结合临床表现、实验室检验结果综合分析，均确认为亚硝酸盐引起的食物中毒，调查结果报告如下：     

肠炎沙门氏菌引起食物中毒的病原学检验

目的：对肠炎沙门氏菌引起的食物中毒事件进行病原学检验。方法：以2013年7月本市发生的因进食沙门氏菌污染食物引起的中毒患者41例作为研究对象,对食物中毒事件进行流行病学调查,采集标本、鉴定标本之后,进行病原检验及分离鉴定。结果：亚硫酸铋琼脂（BS）培养基产生表面光滑、圆形突起半透明或无色透明,并且边缘光滑带有黑色中心的中等菌落。结论：患者血清与分离出的沙门氏菌的凝集效价具有十分重要的诊断价值。     

金黄色葡萄球菌食物中毒病原检测及方法比较

金黄色葡萄球菌是国内外最常见的细菌性食物中毒病原之一，在我国，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒约占细菌性食物中毒事件的25％，而在美国、加拿大等发达国家，更是高达50％。该菌引起中毒的主要原因是产生耐热肠毒素，100℃加热1．5h仍不失去其活性。因此，金黄色葡萄球菌一旦污染食品并产生肠毒素，普通的烹饪方法不能将其破坏，因而食品一旦被金黄色葡萄球菌污染极易引起食源性疾病的暴发。2008年12月，我市发生了一起由于食用从某大型超市购买的鸭蹼而引起的食物中毒，中毒9人，经现场流行病学调查、患者临床症状及实验室病原诊断，证实为一起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。现将病原检测情况报告如下。     

农村自办酒席中食物中毒发生的调查与管理

2004年8月3日下午，遵义市习水县草莲坝村发生一起集体食物中毒，在400多人就餐的村民中，有99人发病，经过流行病学调查，取证以及采样检验，查明是由隔夜的凉拌菜的沙门氏菌大量繁殖引起的食物中毒，现报告如下。     

一起人畜共患炭疽病的调查分析

1997年6月10日，呼市郊区黄合少乡麻什村发生一起以皮肤损害为主要特征的急性传染病。病人6例，无死亡。1997年6月至9月，呼和浩特市郊区黄合少乡麻什村相继发生炭疽病的流行，全村共有1200人；有6例发病，其发病率为5％，经流行病学调查，临床典型症状分析和实验室检验证实为皮肤型炭疽。1调查结果1．1一般情况：麻什村位于呼市东南郊，呼一凉公路25公里处，全村共有1200人，马、牛、羊大小牲畜500多头，该村周围无草场，牲畜多数在地头、渠道两侧和树林中放牧，大部分牲畜集中放牧。该村继往有过炭疽病的流行。1.2流行过程调查：自今年2月…     

一起食用牛百叶引起食物中毒调查报告

为了及时查明一起食物中毒的原因,防止事态进一步扩大,我们采取了流行病学和卫生学的方法,对该事件进行了调查,并开展了病原学实验室检测。结果认定这是一起肠道致病性大肠埃希氏菌食物中毒事故。加强屠宰卫生管理、食品加工时煮熟烧透等源头管理措施及相关预防知识的掌握是预防控制此类事故发生的关键。     

建立化验室质量管理体系 加强与临床的交流

质量管理是临床实验室管理的中心,是实验室生存的前提.实验室检查是临床诊疗工作中一个基本环节,其工作质量要靠临床医护人员和检验人员共同努力来保证.广大医护人员有必要了解化验室的工作程序,并与检验人员一起,加强检验与临床的交流与合作,共同建立完善的临床实验室质量管理体系.     

一起群体性肠胃疾病的流行病学调查

2010年6月24日8:10,大安市第二人民医院报告某中学60多名学生因恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻入院治疗。经核实,该事件共有62名学生、28名居民发病。经流行病调查、临床表现和实验室检测证实为一起耐热大肠菌污染二次供水所至的肠胃疾病。     

实验室信息管理系统用于检验科质量管理的效果

目的:探讨实验室信息管理系统用于检验科质量管理的效果。方法:自2016年1月起将医院检验科的标本信息录入信息管理系统,对每个标本检测的质控信息进行收录,形成质控数据库,以2015年标本检验结果为对照,比较应用实验室信息管理系统前后检验科工作中的不良事件、标本检验报告情况及质量控制管理情况。结果:应用信息管理系统后检验科的检验不合格率、标志错误率、标本丢失等不良事件发生率均明显降低(P0.05);检验科的检验回报合格率、危急值回报率、危急值报告及时率均明显上升(P0.05);质量检验误差率显著降低(P0.05)。结论:实验室信息管理系统能够有效减少检验科工作不良事件的发生,提高检验质量和质控效果。     

如何规避“舌尖上”的安全风险?

<正>据媒体报道,今年6月12日至14日,安徽青阳县发生114人在饭店就餐引起的食物中毒事件。中毒的就餐者突发严重胃肠炎,上吐下泻,有62人住院治疗。经池州市疾控中心实验室检测,饭店为就餐者提供了细菌严重超标的有毒食物,致病因子为饮食中的沙门氏菌。几乎与此同时,6月13日在伊拉克摩苏尔市郊的哈桑难民     

一起福氏Ⅱa型菌痢流行暴发的调查

某教导大队承担呼和浩特市每年一次初高中学生的军训任务，在2001年9月2号至9月9号发生一起传染性菌痢食物型流行暴发，为此我院进行了积极的救治及传染源的调查，现报告如下。