一起食用鲜黄花菜引起的食物中毒

1998年7月16日晚,齐鲁石化公司某单位食堂发生一起因食用鲜黄花菜引起的食物中毒.     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查报告

20 0 0年 6月 7日 ,广州市某酒家发生了一起因进食龙虾引起的食物中毒 ,经流行病学调查、临床观察治疗及实验室检验 ,证实这是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒。现将调查结果分析如下 :1　流行病学调查1 1　中毒发生经过6月 6日中午 1 2时 ,某单位 6人在某酒家聚餐后 ,6日晚上 6时起上述 6人陆续发病 ,7日上午 1 1时其中 3人到中山医科大学附属一院急诊 ,该医院以疑似食物中毒报告我站。1 2　进餐情况6月 7日早餐 ,6人均在单位食堂进食 ,为汤面、粽子等 ;6月 6日晚各自在家进餐 ,6日中午在某酒家聚餐 ,食物为龙虾、沙虾、白切东山羊、白切…     

一起猪甲状腺引起食物中毒调查

2005年12月24日杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂发生一起食物中毒,共发病6人。经流行病学调查、实验室检查,查明这是一起由猪甲状腺引起的动物性食物中毒,调查处理结果报告如下。流行病学调查1中毒经过2005年12月24日下午,杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂,共有7名职工在食堂用午餐,食堂     

金黄色葡萄球菌食物中毒调查报告

我市某集体食堂于一九七四年三月十七日发生一起金黄色葡萄球菌所致的食物中毒,现报告于后。流行病学调查一、进餐与发病的情况:该食堂就餐者系农村民工,进餐28人,发病24人,发病者占进餐总人数的85.6%。均属男性壮年。二、食堂卫生:食堂系洗澡间改制,窗小屋暗,通风不良,食宿合一,室内有大、     

一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的调查

<正>2011年7月18日在某企业食堂中发生了一起食物中毒事件。根据流行病学调查资料、临床症状,结合实验室检验结果,我们判定这是一起由荷包蛋引起的肠炎沙门菌食物中毒,现报道如下。1基本情况该公司有员工约8 800人,公司食堂提供员工用     

如皋市3起河豚鱼中毒事件的调查

1998年 7月 16日晚 ,齐鲁石化公司某单位食堂发生一起因食用鲜黄花菜引起的食物中毒。1　中毒发生情况某单位食堂炊事人员于 1998年 7月 16日 15:30开始加工鲜黄花菜。工序为去掉长柄→水洗→清水中焯 2ｍｉｎ→清水浸泡约 10ｍｉｎ→捞出与肉一起翻炒约1ｍｉｎ。黄花菜分为 10 0份 ,留下约 2 0份供 30名炊事人员食用 ,其他约 80份与主食馒头一起分别送往两个车间。 18:0 0一车间 2 2名职工陆续食用约 4 0份 ,18:40名食用者中 12人开始出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等中毒症状。至 2 0 :10 ,2 2名就餐者全部发病 ,被送往医院治疗…     

一起在利丹沙门菌食物中毒报告

一起在利丹沙门菌食物中毒报告潘怀欢，黄兴，梁恩炽，杨淮海１９９４年１１月初，某省体育运动训练基地发生了一起２７例食物中毒，具体报告如下：１发病情况此次食物中毒病人集中在同一食堂进餐，发病时间是１１月１～３日。进餐人数为３５３人，发病人数２７人（男１４...     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

2006年8月4日,北京市某单位食堂发生一起食物中毒,共有13人中毒。经现场调查、临床观察和实验室检查认定是由奇异变形杆菌污染引起的一起食物中毒。1.中毒经过:2006年8月4日23时50分,海淀区某医院急诊报告,在某单位食堂就餐的13人出现腹痛、腹泻、心悸、头晕等症状入住该院。接到报告后解放军疾病预防控制所即派调查人员赶赴医院和患者就餐食堂调查。8月4日17时,该单位有120人就餐,17时40分,出现首例病例,餐后4 h中毒人数达高     

一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒

2000年6月14日,重庆市涪陵区某单位员工食堂发生一起因进食空心菜而引起集体食物中毒的事件,现将调查结果报告如下。一、流行病学调查2000年6月14日中午11时40分,涪陵区某单位135名员工陆续到本单位员工食堂进餐。食堂提供的菜谱有豆干炒猪肉丝、渣海椒炒回锅肉、大骨炖海带汤、炒南瓜丝、炒空心菜、凉拌茄子、凉粉、豇豆等。到中午12时30分钟后,有人出现头晕、头痛、恶心、呕吐、上腹不适等症     

一起因食速冻饺子引起的致病性大肠杆菌食物中毒的调查

1996年7月27日我区某宾馆发生一起26人食物中毒。经调查证实该起食物中毒为致病性大肠杆菌所致。 1.中毒发生经过 7月27日晚该宾馆餐厅接待总后勤部某会议人员92人和某烟草专卖局会议人员20人就餐,在进餐4小时以后相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等以胃肠道症状为主的病人共26人,其中总后勤部会议人员     

一起由德尔卑沙门菌和副溶血性弧菌共同引起的食物中毒的检测报告

１９９８年６月２３日,福州市某体校发生一起７２人集体性食物中毒。经流行病学调查和病人临床症状及检验结果,证实是一起德尔卑沙门菌和副溶血性弧菌混合污染食品所起和细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下：１流行病学调查１．１中毒发生经过 １９９８年６月对日下午五点半,该校师生近３００人在校食堂进餐。于晚上９点２４分左右开始有人发病,至次日凌晨６点３０分,中毒人数达７２人,住院４人,而未在食堂进餐的人均不发病。１．２现场调查 １９９８年６月２３日上午,该校食堂采购人员从市场购回大量冷冻海鱼、冷冻上排等海鲜及…     

一起蔬菜残留杀虫剂引起的食物中毒

20 0 2年 5月 2 1日 ,潍坊市某工地食堂发生一起食物中毒 ,经过流行病学调查和实验室检验证实 ,这起食物中毒是因食用残留过多拟除虫菊酯类杀虫剂的卷心菜所引起。1　中毒经过与流行病学调查2 0 0 2年 5月 2 1日 18:0 0 ,潍坊市某工地 80余名民工在工地食堂进餐。从 2 0 :0 0开始 ,进餐者中先后有 31人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、乏力、肢体麻木等症状 ,分别被送往潍坊市人民医院和市中医院诊治。经给予抗炎、补液、洗胃等处理 ,并留患者呕吐物检验 ,5月 2 3日上午症状缓解出院。该工地的 80余名民工近 3d内均未外出进餐 ,在工地食堂所食…     

三起法院未受理的申请强制执行案剖析

<正> 1 实例 案例一:1997年3月27日,某小学学生集体进餐(食谱为面包和豆浆),发生159人食物中毒。经流行病学调查、临床分析和实验室检验,证实为一起进食未煮熟豆浆所致的食物中毒。同年5月29日区卫生局依法向造成食物中毒事故的直接责任单位某个体快餐有限公司某职工食堂下达了行政处罚决定书。在法定期限内某职工食堂自动履行了行政处罚决定,交纳了全部罚款。某个体快餐有限公司因属无卫生许可证从事食品生产经营活动,造成食物中毒,被处罚金额     

一起变形杆菌食物中毒调查报告

一起变形杆菌食物中毒调查报告李典绪，陈有明１９９３年４月２８日下午９时，甘肃省武威市某单位职工食堂，晚餐后发生一起５人急性食物中毒．现将调查报告如下：１９９３年４月２８日下午５时．某机关食堂管理员许某上街，向一个体户购卖熟腊肉１ｋｇ．于下午６时３０分...     

一宗农药残留蔬菜引起食物中毒的调查

1996年7月18日，海珠区昌盛里街某一建筑工地食堂发生19人的食物中毒，均要送院治疗，现将调查情况报道如下：     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告潜山县卫生防疫站（２４６３００）殷桂珠１９９４年５月潜山县某单位发生一起食用油炒剩饭而引起的食物中毒，现报告如下。１一般情况１．１发生经过：１９９４年５月１８日，某单位有１５人在食堂就早餐，食用了油炒剩饭，半小时...     

一起鲜黄花菜引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 2 2日 ,惠安县某外资鞋厂集体食堂发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查及临床资料分析 ,确认该起食物中毒是由鲜黄花菜引起。现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查惠安县某外资鞋厂有员工 70 0多人 ,分三班作业 ,员工均在厂集体食堂就餐 ,2 0 0 0年 7月 2 1日上午 ,该厂食堂采购员从市场购回鲜黄花菜 2 0 kg,用于当晚夜餐。 7月 2 2日 0 :30 ,有10 0多名员工在食堂用夜餐 ,主食为大米饭 ,副食有 :鲜黄花菜炒肉片、白萝卜炒猪肚、炒大白菜、紫菜虾米汤 ,菜肴由员工自行购买。 2 2日凌晨 1:30 ,首发病例出现恶心、呕吐、腹痛、…     

一起雷极氏普罗威登斯菌食物中毒的调查

1999年7月15日,淄博市博山区某建筑工地发生一起急性食物中毒,经流行病学调查和实验室检查证实,此次食物中毒系由雷极氏普罗威登斯菌(Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉｄｒｅｔｔｇｅｒｉ)污染食物所致。现报告如下。1　流行病学调查11　一般情况　1999年7月15日11:30,淄博市博山区某建筑工地建筑队30人在食堂共进午餐,吃了馒头和炖茄子后,于当日14:30起相继发病17人,罹患率为567%,全部到当地某大医院急症科治疗。同一建筑队未在其食堂就餐的15人无一发病。12　临床表现　本次中毒17人,全部为青壮年建筑民工,年龄19～54岁,平均年龄为31岁。最早发病在当…     

变形杆菌引起食物中毒的调查报告

2000年7月7日某酒店发生一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。共同进餐113人,发病30人,罹患率26.6％,病人主要症状为腹部周围绞痛,腹泻,水样便,恶心,呕吐,发烧。     

一起食用东北面豆引起的食物中毒事件

目的查明某医院接诊28名以恶心、呕吐、腹痛、头晕和头痛为主要症状患者发生食物中毒的发病原因,及时采取防控措施,预防类似食物中毒事件的发生。方法使用广东省CDC统一制定的《个案现场调查表》对进餐人员开展回顾性队列研究。采集有关的样品开展致病菌、有机磷农药定性和毒素检测等实验室检验。结果某厂集体食堂和该食堂2009年2月20日的午餐分别是引起该起食物中毒的进餐场所和餐次;炒东北面豆是所有患者唯一共同进食食物,进食此食物的罹患率最高（42.4%）,与进食其他食物的罹患率（10.5%～19.0%）差异有统计学意义（P〈0.05）;炒东北面豆皂甙检验阳性。结论确认此次食物中毒由进食东北面豆引起,卫生主管部门应加强集体食堂从业人员预防食物中毒知识的宣传教育。