入世与我国进出口食品检验检疫的几点思考

中国即将加入世界贸易组织,检验检疫机关应尽快完善进出口食品法规和标准的建设,以适应与国际惯例接轨的需要。为此对WTO有关进出口食品检验检疫的规则进行了较为详尽的介绍;指出我国进出口食品检验检疫法规的标准建设与国外存在的差距;提出按照国际惯例,我国应尽快建立健全进出口食品风险分析与分类监督制度,发挥检验检疫的优势,引导进出口食品企业参与市场竞争。     

葡萄酒中抗癌活性成分反式白藜芦醇含量及其环境因素的影响

目的：利用高效液相色谱法测定葡萄酒中抗癌活性成分反式白藜芦醇的含量,并研究其含量的环境影响因素。方法：采用高效液相色谱法,使用ZORBAX C18色谱柱（4.6 mm±250 mm,5μm）,流动相为30％乙腈水溶液;流速为1 ml/min;检测波长为306 nm;柱温为室温;分离测定葡萄酒中反式白藜芦醇的含量,并研究光照、温度及密封状况对其含量的影响。结果：张裕干红葡萄酒中反式白藜芦醇的含量为（1.01±0.03）mg/L,长城干红解百纳中反式白藜芦醇的含量为（2.36±0.02）mg/L。阳光照射、温度升高及密封状况差均会导致反式白藜芦醇含量下降。结论：不同品牌的葡萄酒中反式白藜芦醇含量相差较大,且应在低温、避光和密封的条件下贮存葡萄酒。     

葡萄酒中游离白藜芦醇的气相色谱质谱测定法

目的 :　建立葡萄酒中游离白藜芦醇的气相色谱 -质谱测定方法。方法 :　样品经过除乙醇 ,用乙酸乙酯提取出游离白藜芦醇 ,然后用 BSTFA+1 % (φ) TMCS衍生 ,氮气吹干后用甲苯溶解 ,采用 GCMS对顺式、反式白藜芦醇同时进行定性、定量分析。结果 :　葡萄酒中添加0 .2 5～ 1 .2 5 mg/L浓度水平的白藜芦醇 ,方法回收率在 85 .6%～ 1 1 0 .5 % ,相对标准偏差为 8.2 %～ 1 1 .5 % ,在 0 .5 0～ 1 0 .0 0 mg/L浓度范围内测定线性相关系数 r为 0 .995 ,葡萄酒中游离白藜芦醇的最低检测限为 0 .0 0 5 mg/L;对 1 5种国产葡萄酒进行白藜芦醇含量检测 ,顺式白藜芦醇含量范围为 0 .0 2～ 0 .5 6mg/L,反式白藜芦醇含量范围为 0 .1 5～ 1 .2 8mg/L,总的游离白藜芦醇含量范围为 0 .2 6～ 1 .48mg/L。结论 :　本研究建立的气相色谱质谱法能准确地对葡萄酒中游离白藜芦醇进行定性、定量分析     

检验检疫应为中国葡萄酒参与“入世”国际竞争采取政府干预

检验检疫机关应该为促进本国葡萄酒企业适应“入世”国际竞争研究并制定政府干预措施：1 督导企业生产标准与国际接轨;2 研究制定系统的符合中国国情的葡萄酒法规：3 督导红酒标签、标识制作与国际接轨;4 参与建立权威的葡萄酒仲裁分析检测委员会。     

拟邀请的中方嘉宾及演讲主题

黄海:中国商务部部长助理演讲主题:中国畜禽屠宰业现状与发展趋势贾幼陵:中国农业部兽医局局长、首席兽医官演讲主题:中国畜禽养殖业现状与发展趋势俞太尉:中国质量监督检验检疫总局进出口检疫司副司长演讲主题:中国肉类产品进出口贸易政策     

国产葡萄酒中白藜芦醇含量分析

白藜芦醇化学学名为3、4、5-三羟基二苯乙烯,广泛存在于葡萄酒中,具有降低血脂、减少血小板凝集、抗血栓形成、预防心血管疾病、防治癌症等作用,是葡萄酒中最重要的保健成分.本研究通过对国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量特征进行测定分析,建立国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量数据库,研究白藜芦醇含量与葡萄产地、生长条件、酿酒工艺、发酵过程的关系,为通过饮用葡萄酒摄取白藜芦醇以降低心血管疾病发病率和防治癌症提供参考.     

进出口化妆品检验检疫存在的问题与建议

〔目的〕加强进出口化妆品检验检疫监督管理工作。〔方法〕结合工作实践,对目前进出口化妆品检验检疫管理存在的问题进行分析,并提出工作建议。〔结果〕主要问题有:①卫生标准滞后;②对企业的卫生监督依据不足,存在重检验轻监督的倾向;③部分产品缺乏具体标准;④标签管理仍不到位;⑤对进口原料调配和进口分装产品、进出口套装化妆品监管有难度;⑥沐浴类化妆品未列入《目录》内货物监管;⑦对来自疯牛病疫区的化妆品管理有待加强;⑧应对贸易壁垒措施不足;⑨对非法入境化妆品的监管不够。〔结论〕出入境检验检疫机关应以对进出口化妆品生产企业实施卫生注册登记管理为契机,从强化源头监管、实施分类管理、促进卫生标准制修订、加强进口化妆品原料的检验检疫监管、加强进出口化妆品后续监管、加大科研攻关力度、与其他机构联合执法等方面加强管理,把进出口化妆品检验检疫管理工作落到实处。     

气体检测技术在口岸熏蒸业务中的应用

随着国民经济的发展,人们对卫生健康及环境的日益重视,新技术的检测仪器越来越多的应用到对熏蒸作业过程的监控及记录,以代替以往的粗犷的检验手段.近年来中国进出口贸易的逐年扩大,提供精确有效的出入境商品熏蒸检验检疫数据的需求,更加推动了对熏蒸过程检测仪器的广泛使用.     

集装箱检验检疫区域监管机制的建立和运行

目的建立集装箱检验检疫区域监管机制，防范集装箱逃报漏检，防止集装箱携带疫病疫情和有毒有害物质的传入。方法依据有关法律法规和口岸通关现状，对口岸局和指运地局构建集装箱检验检疫区域监管机制和运行情况进行研究。结果经过一年半的试运行，共对127批集装箱实施了区域监管，其中从来自法国、澳大利亚、马来西亚和泰国的入境集装箱中发现疫情11批次。结论集装箱检验检疫区域监管机制，加快了通关速度，提高疫情检出率，促进了港口物流发展，有效服务于中国进出口贸易。     

分子生物学技术在检验检疫中的应用

随着生物技术在各个领域的不断渗透,分子生物学技术已广泛应用于检验检疫中。本文综述了分子生物学技术在微生物检验、食品安全检测和医学检验中的应用现状,并初步分析了该技术在检验检疫中的应用前景。     

关于公布2006中国国境卫生检疫学术大会优秀论文的通知

各有关单位:由中国国门时报社、中国检验检疫科学研究院和中国国际旅行卫生保健协会联合举办的“2006中国国境卫生检疫学术大会”上有128篇论文进行了大会专题交流和书面交流。大会优秀论文评选委员会依据《学术大会优秀论文评选标准》,评选出了优秀论文28篇,现予以公布。一等奖(三名)1.2种免疫层析技术用于4种传染病及其病原体检测的研究中国检验检疫科学研究院王静等2.编码微球悬浮芯片和改良ELISA鼠疫菌检测方法的比较研究中国检验检疫科学研究院丁艳丽等3.珠海登革病毒分离株的型别鉴定与序列分析研究珠海出入境检验检疫局马洪波等二…     

移动式微电脑施药器的研制与应用

随着中国加入WTO,我国的国际贸易业务快速发展,进出口贸易量也越来越大。进出口贸易量的增长,使得各种疾病和虫害输出输入和传播的风险增大。为保护本国卫生安全,各国都制定了严格的检验检疫标准,进行卫生处理及除害处理。对于入出境货物、木质包装材料、集装箱等,我国制定了相     

商品检测实验室质量管理体系的建立运行及持续改进

随着国际贸易的发展和商品交易中对性能和质量的要求日趋规范，迫切要求检验检疫和进出口企业的实验室能够提供准确可靠的商品检测数据，出具高质量的检测报告并得到社会各方信赖和认可。为此，越来越多的实验室已经或正在按照ISO／IEC17025：2005标准建立质量管理体系，通过管理体系的运行，对资源和过程进行全方位控制，确保检测结果准确可靠。而在体系的建立和运行过程中，     

葡萄酒监督检验方法

依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、卫生部卫检发 (91)第 1号《进口食品卫生监督检验工作规程》、中华人民共和国出入境检验检疫局 (2 0 0 0 )第 19号令《进出口食品标签管理办法》、ＧＢ/Ｔ15 0 37 94、ＧＢ2 75 8 81、ＧＢ/Ｔ15 0 38 94[1] 建立本方法。本方法包括葡萄酒的定义分类、基本成分、现场监督、抽送样品规则、实验室检验、监督检验结果判定与讨论等。1　葡萄酒的定义、分类和基本成分1 1　定义　以葡萄为原料 ,经发酵或部分发酵 (混合 ,分离法 )而酿成的酒称葡萄酒。葡萄酒未经任何蒸馏 ,…     

对国境口岸码头、储存场所检验检疫监督管理方法的探讨

〔目的〕规范国境口岸码头,储存场所的检验检疫监督管理工作。〔方法〕对新建、改建、扩建的国境口岸码头、储存场所进行预防性检验检疫监督管理;对已运营的码头、储存场所实行经常性的检验检疫监督管理。并实行许可证制度。〔结果〕上述检验检疫监督管理办法,可对国境口岸码头、储存场所实行全方面的监督管理,防止人类传染病、动物传染病及植物危害性病、虫、杂草以及其他有害生物传入或传出,保护人体健康和农、林、牧、渔业生产,确保进出口商品的质量和口岸安全。〔结论〕此办法值得推广。     

汕头口岸进出口天然石材产品放射性监测结果分析

[目的] 通过对汕头口岸进出口天然石材产品放射性监测结果的分析，掌握常见天然石材放射性水平第一手资料，便于加强检验检疫监管工作，防止放射性有害物质的传人传出，保护人体健康。[方法] 应用放射性监测仪对进出口天然石材产品进行监测并对监测结果加以分析。[结果] 进口花岗岩、大理石和出口石材的γ射线剂量当量率实测平均值分别为0．32μSv／h、0.19μSv／h、0.34μSv／h。[结论] 调查结果显示加强对进出口天然石材产品检验检疫监管工作的重要性和必要性；同时，检验检疫机构应依据相关法律法规和标准，完善管理办法，进一步加强对进出口天然石材产品的监管工作。     

浅述口岸卫生检疫实验室建设

作为口岸卫生检疫核心能力建设的重要环节,卫生检疫实验室在历次传染病疫情防控中发挥了重要的技术支撑作用。2009年甲型H1N1流感疫情席卷全球之时,检验检疫系统中具备病原体检测能力的实验室很少,广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心卫生检疫实验室充分发挥了自身强大的科技优势,成功地检出国境口岸首例甲型H1N1流感病例(广东地区首例,全国第4例)。历经中东呼吸综合征、人感染高致病性H7N9禽流感、埃博拉病毒病、寨卡热、黄热病、裂谷热疫情,检验检疫系统已逐渐形成由点到面、日益严密的口岸传染病检测体系,越来越多的口岸卫生检疫实验室检出了多种重要病例。在新的历史条件下,卫生检疫实验室应更专业化、规范化并突出严谨性,更好地为卫生检疫提供技术支持。     

伍连德科学防疫思想与卫生检疫

伍连德博士（1879-1960）是我国近代公共卫生事业和检疫防疫事业的开创者、国际著名的流行病学和微生物学专家.他将科学防疫的思想引入中国,在中国历次发生的鼠疫、霍乱等瘟疫的控制中发挥着举足轻重的作用,伍连德博士建立了中国的口岸卫生检疫体系,推动了中国卫生检验检疫体系的创立与演变,为新时期卫生检验检疫工作的发展奠定了基础,为中国卫生检验检疫事业作出了卓越的贡献.     

与食品接触材料进出口管理法规的分析和对策研究

目的针对口岸检验检疫工作过程中发现的进出口食品接触材料的问题和隐患,分析发达国家相关产品的监管方法,为强化我国口岸执法,防止相关食品安全问题做出对策分析。方法通过介绍和整理我国与美国、日本等发达国家及欧盟的食品接触材料的标准和法规,对各国的法规标准体系和管理程序进行对比分析。结果通过对比分析,在今后的标准和法规建设中,应更加贴近全球食品安全管理体系的统一标准,加强对技术支撑机构检测评价能力建设,增进与行业协会等部门的沟通。结论通过对进出口食品接触材料管理法规的研究,能够指导我国加强和完善相关包装材料的法规、安全评价和检测能力的建设,突破相关技术壁垒,促进中国经济又好又快发展。     

顶空气相色谱内标法快速测定葡萄酒中甲醇

目的：建立顶空气相色谱内标法快速测定葡萄酒中甲醇分析方法,并通过实际葡萄酒样检测,比较该方法与标准方法检测结果一致性。方法采用葡萄酒中直接加入4-甲基-2-戊醇内标物,顶空进样-气相色谱检测葡萄酒中甲醇。结果葡萄酒中甲醇的线性相关系数r大于0.999,精密度（RSD%）为1.0~2.7%,回收率为97.6%~102.1%,检出限为0.9mg/L;本方法与国标方法同时检测30份葡萄酒中甲醇,两种方法的检测结果的相对偏差范围为0.6~3.5%,作两配对样品t检验统计分析,得到t=1.606,p=0.116,按α=0.05水准,无统计学差异。结论本方法能简便、快速地检测葡萄酒中甲醇,且与国标方法检测结果一致。