从阜阳奶粉事件分析我国食品安全监管体制

2003年1月～2004年4月。阜阳农村因食用劣质婴儿奶粉导致229名婴儿患营养不良病，12人死亡。各地检查发现劣质婴儿奶粉在全国城乡市场普遍存在，反映我国食品安全监管存在漏洞。本文就此分析劣质奶粉事件中暴露出的我国食品安全监管存在的问题，提出我国食品安全监管体制与机制创新的构想。     

关注奶粉问题关心宝宝健康

新闻事件 2004年安徽阜阳的“大头娃娃”劣质奶粉事件余悸未消，2008年，同是奶粉行业又爆出一桩重大食品安全事件，婴幼儿奶粉中竟然被人为添加了化工原料三聚氰胺。     

六安市金安区市售奶粉质量现状分析

目的了解市售奶粉质量现状,为开展食品安全监管提供依据。方法以调查表的形式对金安区经销奶粉的超市、门市部进行调查,并随机抽取奶粉样品,进行脂肪、蛋白质指标检测和分析。结果2004、2005年六安市金安区市场奶粉脂肪、蛋白质指标合格率分别为55.5%、92.5%(P<0.005);2004年城区、农村市场奶粉合格率分别为83.3%、37.0%(P<0.005)。不合格奶粉产地多分布在黑龙江、内蒙古、浙江、福建和河南等地。结论奶粉质量状况2005年比2004年好。偏远的农村地区监管不力,仍有劣质奶粉存在。     

从食品安全事件看食品安全隐患

奶粉事件一出，消费者再次陷入了关于食品安全的迷茫与困惑之中。作为消费链上的弱势环节，我们很难只靠品牌，就认定食品是否安全、卫生。我们一方面共同呼吁放心的消费环境，一方面要从近几年国内外的食品安全事件中总结经验教训，杜绝食品安全隐患。     

烟台市部署食用含三聚氰胺奶粉患儿医疗救治工作

三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故发生后，烟台市卫生局迅速反应、积极部署，全力以赴做好食用含三聚氰胺奶粉患儿医疗救治工作。     

中国食品安全突破新“瓶颈”

民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。然而近年来，随着食品安全领域里的大事件频繁曝光，从三鹿奶粉、地沟油到后来曝光的诸多食品安全事件触目惊心，     

对食品索证制度的探讨

近20年，全球食源性疾病的发病率呈上升趋势，食品安全恶性事件不断发生。食品安全问题，并没有因为科技发展和食品工业的进步而“自然”减少，反而变得更加严峻。 1 阜阳奶粉事件 2004年4月，中央电视台曝光安徽阜阳毒奶粉事件。由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名婴儿夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。在随后的全国大检查中，各地陆续发现不合格奶粉伤害儿童事件。一场几乎蔓延全国的劣质奶粉事件让中国的食品安全问题再次凸现。     

德国：食品安全从细节抓起

2004年的阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件余悸未消，2008年，同是奶粉行业的石家庄三鹿集团又爆出一桩重大食品安全事件。与4年前炮制出的阜阳劣质奶粉事件的地下作坊不同，三鹿集团乃是一家有60多年历史的国家知名企业，是国产奶粉的“龙头”。三鹿奶粉拥有“国家免检产品”、“中国名牌产品”等殊荣，三鹿商标是“中国驰名商标”，奶粉产销量已连续11年全国第一。     

从三鹿牌奶粉事件谈我国当前的食品安全管理

本文从三鹿牌奶粉致婴幼儿结石这一重大食品安全事故,反思我国当前的食品安全问题及原因,并提出加强和改善食品安全管理的措施及建议.     

从“三鹿奶粉事件”谈我国食品安全监管体制的完善

食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。近年来我国食品安全事件时有发生，尤其是2008年的“三鹿奶粉事件”，暴露出我国食品安全监管体制存在漏洞，监管严重缺失等方面的突出问题。迫切要求政府部门吸取历次食品安全事件的教训，充分认识我国食品安全监管体制存在的问题，借鉴国外食品安全监管经验，建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体制，最大限度地保障我国食品安全。     

海安县农村食品卫生安全现状及应对策略

阜阳奶粉、苏丹红等食品卫生安全事件的频频曝光，引起公众对食品安全的日益重视，监管部门也在不断加大市场监管力度，管理亦越来越规范，城区食品卫生状况有了很大改善。然而对广大农村来说，由于点多面广，食品卫生仍然存在诸多安全隐患。根据在基层从事卫生监督工作多年的实践体会，现就农村食品卫生安全现状及其对策提出一些看法。     

从“三鹿奶粉事件”看疾病监测体系建设

“三鹿奶粉事件”是一起重大食品安全事故，也是一起典型的突发公共卫生事件，并且受到国际关注。     

浏览：“雀巢”会否成“免检终结者”

肯德基“苏丹红”事件余波未平，雀剿奶粉又在食品安全问题上掀起波澜。双城雀巢有限公司生产的奶粉头顶国家“免检产品”桂冠，雀巢品牌名气之大，同行中鲜有对手，竟然也出了问题产品。广东省汕头市工商部门曾多次查出，一个著名品牌的袋装中老年补钙营养奶粉所含亚硝酸盐残留量高出正常值7.8倍，长期食用可能致癌。令人诧异的是，这种奶粉竟然在2006年以前都享有国家免检资格。     

食品安全的“中国式问题”

食品安全是当前社会关注度极高的问题。问题奶粉、红心鸭蛋、农药残留、瘦肉精、“染色”馒头……一段时间以来，媒体接二连三地爆出的食品安全问题，甚至有消费者惊呼：“我们还能吃什么？”     

泰安市流通领域奶粉经营现状调查分析与对策

2003年1月～2004年4月，阜阳农村因使用劣质婴儿奶粉导致229名婴儿患营养不良，死亡12人。这一事件报道后，为全面了解我市奶粉的卫生现状，防止劣质奶粉流入我市，于2004年5～8月专门组织实施了全市流通领域(泰安市无奶粉生产厂家)奶粉市场专项监督检查和抽样检测。     

对食品卫生监管体制调整的思考

进入21世纪以后，世界各国对食品安全的重视程度已达到了空前水平。我国政府亦不例外，多年来一直非常重视食品安全工作。尤其是今年的“阜阳奶粉事件”后，已经把这项工作摆上了非常重要的议事日程，国务院多次召开会议研究食品安全工作，并于9月初下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》)，将对食品安全监管体制进行重大调整。     

食品安全企业标准的发展与适用

一、食品安全企业标准问题的提出 （一）三鹿奶粉事件中的食品标准问题 2008年,三鹿奶粉事件的发生给我国食品行业,乃至整个社会都带来了惨痛的教训。以三鹿为代表的,包括伊利、蒙牛等在内的22家知名企业向奶制品中添加三聚氰胺不法行为的相继曝光,29．6万婴幼儿所遭受的严重身体伤害,折射出我国现行食品安全体系中许多有待反思的问题,     

食品安全与食品卫生监督管理

随着生活水平的提高，食品安全问题日益受到人们的重视。而比利时二恶英污染鸡的出现及其后法国葡萄酒的污染事故及河南省埠阳市奶粉等事件的发生，使食品安全问题变得特别严重，引起了世界范围内的恐慌。     

谁在海淘奶粉?

奶粉是人工喂养的宝宝最重要的食物,在食品安全备受关注的今天,为了给宝宝寻求最好的奶粉,越来越多的父母加入到海淘一族,全球搜罗心仪的奶粉。那么海淘之路如何呢?怎样才能得心应手?Part 1海淘一族说:为什么海淘?@"说到买奶粉,对于一个母乳不足的妈妈来说,真是一个沉重的话题,我生产之后体质较弱,加上种种原因,出月子之后就没有母乳了。之前宝宝月子里吃的奶粉都是别人送的,出了月子之后,看了很多关于奶粉的负面报道,什么假奶粉、三聚氰     

声音地带

人最重要的是生命健康，而健康离不开食物。这次事件对整个食品安全都是一个警示。通过处理这件事情，我们要认真总结和反思，把食品安全工作进一步抓好，让坏事变成好事。 ——9月21日，国务院总理温家宝到北京市医院看望在“三鹿奶粉”事件中患病的儿童时说