滨州地区保健食品市场调查分析

保健食品表明具有特定保健功能的食品,它具有一般食品的性状,又有特定的保健功能,介于一般食品与药品之间。随着人民生活水平的提高,对健康、长寿有了更高的要求,消费意识已开始由温饱型向营养保健型转变,希望保健食品能带来福音。因此,市场对保健食品的需求也日益增加,自1996年6月1日《保健食品管理办法》实施以来,经卫生部审核批准的保健食品已达2000余种。为促进保健食品健康发展,我们对滨州地区部分食品单位进行了调查,现将调查结果报告如下。1 调查对象与方法     

保健食品的发展

１保健食品的要求保健食品（ＨｅａｌｔｈＦｏｏｄ），系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。因此，它是处于普通食品与药品之间的一类特殊食品，必须具备以下几个基本要求：１．１对人安全性产品应按《食品安全性毒理学评价程序和方法》（ＧＢ１５１９３－９４）进行评价，证实对人体是高度安全的。１．２产品功能性产品应按《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行试验，证实具有明确和稳定的保健作用。目前卫生部规定的保健功能有免疫调节等２４项功能分类。１．３配方…     

市售保健食品市场调查

保健食品是指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。生活水平的日益提高使我市城乡居民保健品消费支出增长迅猛，极大地刺激了保健食品厂家的兴起。但是某些生产企业为了获取高额回报，借助媒体擅自宣传产品的保健功能，甚至治疗作用，故意混淆食品和药品的区别，误导和诱骗广大消费者。为了整顿保健食品市场，保障人民群众的身体健康，洛阳市卫生监督中心于2004年12月7～10日对我市城区保健食品销售情况进行了全面调查。     

台山市城区食品从业人员健康知识与健康行为调查分析

近年来,我市加强了对各种人群的卫生宣传和健康教育工作,其中食品从业人员是宣教的重点人群。为了解我市食品从业人员对一般健康知识的知晓程度和健康行为的形成情况,探讨如何进一步开展卫生宣教和健康教育工作,于１９９８年８～１１月间进行本调查,结果如下：１　调查对象和方法１－１　对象所有１９９８年８～１１月间经体检合格,前来本市防疫站办理健康证的食品从业人员（其中大部分为在岗人员,小部分是新参加食品行业的从业人员）。１－２　方法参考第三次全国城市卫生检查时,考核居民健康知识和健康行为的方法,设计调查问卷,…     

我国保健食品的现状和发展

中华民族素来提倡养生之道 ,其传统源远流长。随着改革开放 ,国民经济的飞速发展 ,居民生活水平的不断提高 ,人们在食用食品时已不仅仅是为了饱腹 ,维持生存 ,还要求它具有调节人体生理活动的功能。保健食品的出现 ,是在人们解决了温饱问题后 ,对食品功能提出的新的需求 ,也是人们对提高生命质量的追求。1　我国保健食品的现状1 1　我国保健食品的一般概况　现代概念的保健食品系指表明具有特定功能的食品。即适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的食品。2 0世纪 70年代 ,保健食品一词开始出现 ,保健食品开始被人接受。…     

2004-2008年四川省疾控中心受理保健食品样品状况分析

随着我国改革开放政策的不断深化、国民经济的发展与人民生活水平不断地提高,人们对食品的需求逐步由温饱型向营养保健型转变,保健食品是迎合这一需求而发展起来的一类特殊食品。我国《保健食品注册管理办法》将其定义为“是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,     

保健食品卫生监管工作存在的问题及对策

保健食品是具有特定保健功能的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品.随着我国社会经济的不断发展,人民群众生活水平不断提高,群众对保健食品的需求持续增加,虽然各地对保健食品的监管十分重视,但在保健食品生产经营中仍然存在不少卫生问题.现就保健食品卫生监管工作存在的问题及对策进行探讨.     

韶关市城市居民对保健食品认识的调查

随着人们生活水平及健康意识的不断提高，保健食品迅速发展。目前，由于越来越多人食用保健食品，如何正确认识及消费保健食品对人体健康有着十分重要的意义。因此，为了解人们对保健食品的认识程度，掌握现阶段保健食品管理上存在的问题，为有关部门制定政策提供依据，我们于1997年8－9月间对我市的城市居民进行了调查，现将结果报道如下。对象与方法1调查对象韶关市城市居民，包括企、事业单位、商业单位、中小学校以及离退休的干部和职工。2调查方法采用分层随机抽样和整群抽样方法确定调查对象，然后采用现场调查方式进行。调查表格按卫…     

偃师市1996年1～10月份法定传染病漏报调查报告

偃师市１９９６年１－１０月份法定传染病漏报调查报告段风玲，王西民，任玲霞１９９６年１１月对我市辖区居民开展了法定传染病漏报调查工作。现将调查情况报告如下。１调查对象及内容１．１调查对象为有当地正式户口的居民，询问９６年１－１０月份发生的《传染病防治法...     

黑龙江省居民保健食品消费现状的调查分析

为了解和掌握黑龙江省居民保健食品的消费情况,我们对1998年5月至1999年5月黑龙江省居民保健食品消费情况进行了调查:1 对象与方法1·1 调查对象 选择黑龙江省经济水平具有代表性的城市哈尔滨市、佳木斯市、齐齐哈尔市、大庆市为调查点,抽取这些城市的商场247个、食品商店202个 药店86个、其他     

宜兴市城区市售保健食品现状调查

随着人民生活水平的提高 ,人们的保健意识不断增强 ,保健食品的消费量越来越大。保健食品生产经营的迅速发展 ,给市售保健食品的卫生管理带来了诸多问题。为了解我市城区市售保健食品的现状 ,以便有的放矢地加强卫生管理 ,于 1999年12月下旬至 2 0 0 0年 1月中旬 ,对宜兴市城区保健食品市场进行了调查。1　对象和方法1.1　对象　宜兴市城区所有大型商场、医药商店和副食品批发单位。1.2　内容及方法　采用填写调查表的方法 ,对被调查单位食品标签和说明书上标有卫生部保健食品批准文号、标志、有功效宣传以及冒用保健食品名称的所有食品进行…     

消费者对保健食品的消费行为调查分析

随着经济的发展,人们的饮食结构开始由“温饱型”向“营养保健型”转变。为适应人们日益增长的营养保健需求,保健食品业得到飞速发展。然而近年来保健食品管理混乱,发展无序的状况越来越严重,并成为制约保健食品健康发展的重要因素。为了解消费者对保健食品的消费行为,分析影响保健食品发展的有关因素,为正确引导保健食品的消费和开发提供科学依据,1998年5月对济南市的保健食品消费者进行了抽样调查,结果报告如下。1 材料和方法1·1 调查对象 本次调查采用整群随机抽样的方法选择调查对象。在济南市市区内随机抽取综合商场、食品商店、药店和保健食品专营批发市场各1～2处作为调查点,对正在调查     

福建省部分保健食品消费者的知—信—行调查研究

自《保健食品管理办法》颁布以来,我国的保健食品取得合法的地位。但保健食品的消费者在对保健食品的认识和行为方面还没有进行系统的研究,为了解我省保健食品消费者的情况,为保健食品的健康发展提供科学、准确的数据,我们于１９９７年６月在我省对保健食品的消费者进行知—信—行的调查研究。１　方法与对象应用卫生部食品卫生监督检验所编制的“保健食品消费者调查表”,在商场、食品商店、药店等地方对５００名购买保健食品的消费者进行询问调查,询问内容包括一般情况、对保健食品的认识、消费情况、对保健食品的需求等,并将调查的…     

江苏省保健食品现状与分析

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品.改革开放以来,随着时代的发展和生活水平的不断提高,广大人民群众的自我保健意识和需求日益高涨.促进了保健食品行业的迅速发展,同时也带来了许多问题.我们在卫生监督工作中结合对企业现场审核和调查,总结和分析了全省保健食品的现状,现报告如下.     

成都市保健食品市场现况研究

保健食品 (ＨｅａｌｔｈＦｏｏｄ )又称功能食品 (ＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＦｏｏｄ) ,系指具有特定保健功能 ,能调节人体的机能 ,适于特定人群使用 ,但不以治疗疾病为目的的食品。这类食品“除了具有一般食品皆具备的营养功能和感官功能 (色、香、味、形 )外 ,还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能。由于这类食品强调食品的第 3种功能 ,故称之为“功能食品”。1　成都市销售的保健食品现况成都市作为西南地区的经济、文化中心 ,保健食品市场历来是各商家的必争之地。随着国民经济的高速增长 ,人民群众对健康的需求不断提高 ,…     

市售保健食品标识现状与对策

保健食品系指适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的食品。有资料表明 ,自 1996～ 2 0 0 0年止 ,卫生部共批准食健字号保健食品 2 92 9个 ,批准卫食健进字产品 342个。可见保健食品市场品种繁多 ,初具规模。在市场经济条件下 ,一些保健食品生产经营企业无视国家有关法律法规 ,擅自夸大宣传保健功能 ,蒙骗误导消费者。保健食品市场 ,已成为开展食品专项打假斗争的重点。为掌握我市保健食品市场管理现状 ,我们于 2 0 0 1年11～ 12月对市售保健食品标识进行了专项调查 ,并提出和采取了相应的监督管理措施 ,有效地净化了市…     

河南市场销售保健食品标签调查结果分析

为加强保健食品生产销售的监督管理 ,保证健康有序的发展 ,保障消费者的健康 ,我们 2 0 0 0年初对市场销售保健食品标签进行调查 ,现将结果报告如下。1　调查内容与方法采用随机抽样的方法 ,对经销售保健食品经营者抽样检查。1.1　检查对象　剂型为片剂、胶囊、口服液等性状的食品 ;保健食品。1.2　检查范围与数量　标签、说明书、宣传单、广告。1.3　检查内容1.3.1　保健食品　产品名称与批准文号 ;保健功能 ;适宜人群 ;不适宜人群和注意事项 ;是否宣传医疗作用1.3.2　普通食品　是否宣传保健功能 ;是否宣传医疗作用。1.4　结果判定1.4 .1…     

我国保健食品市场与监管存在的问题分析及对策

保健食品是指一类能够调整人体功能的食品.我国卫生部在<保健食品管理办法>中将保健食品定义为: "表明具有特定保健功能的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品[1]."     

浅谈保健食品的现状与管理

<正> 1 目前保健食品的发展概况 根据卫生部1996年3月15日发布的《保健食品管理办法》的定义,“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品”。由于它具有特定的保健功能,仅适宜于特定的人群,故有别于普通食品;又因为其具有调节机体功能,但不以治疗疾病为目的,因而又与“药品”相区别。有统计表明:在1980年,我国保健食品生产企业不足100家,但至1992     

对200个保健食品、食品宣传广告的调查

保健食品、食品广告违法问题 ,已引起社会各界的强烈不满 ,近期已列为整顿和规范市场经济秩序工作的重要内容之一。保健食品、食品广告直接关系到广大人民群众的切身利益和生命安全 ,为从根本上制止违法的保健食品、食品广告 ,对某报发布的 2 0 0个保健食品、食品广告进行了调查 ,针对保健食品、食品广告中存在的问题 ,提出改进意见。1　对象和方法1.1　对象采用随机抽样方法 ,抽取某报 2 0 0 0— 2 0 0 1年度公开登载的保健食品、食品广告 2 0 0个。1.2　方法运用统计学方法 ,对抽取的 2 0 0个保健食品、食品广告 ,进行统计处理。严格按照…