当年羔羊冬季育肥饲料转化效果研究初探

在冬季当年羔羊育肥试验中，对三组试畜分别投入不同的精料量，经６０天的试验，测得的结果是，屠宰率，净肉率，净肉干物质率都比试验初有显著的提高，饲料转化效果，日增重，经济效益等随着日粮中精料量的增加而提高。     

伊犁河新垦区荷斯坦小白牛育肥试验效果分析

针对新疆乳业生产的迅速发展,乳公犊牛数量较大,因此开发生产小白牛肉具有得天独厚的优势.本试验通过荷斯坦公犊牛的全乳或代乳料饲养生产模式,研究小白牛肉生产技术以及合理的牛乳喂量配方,实现小白牛肉生产,满足国内国际市场对高档小白牛肉日益增多的需求,也为伊犁河流域新垦区发展高档小白牛肉生产开启了新局面.试验选择刚出生的荷斯坦公犊牛7头,平均初生重47 kg左右,分为2个试验组和1个对照组,试验组I全程饲喂牛乳,试验组II饲喂代乳料,对照组根据现有犊牛常规饲喂方式饲喂,试验期85 d.试验组I头均日增重水平为1.2 kg,试验组II头均日增重水平为1 kg,对照组头均日增重水平为0.85 kg.试验组I耗料费较大,但因肉质及肉价都高,经济效益好,对照组耗料费低,但其日增重效果及日盈利情况都最低.试验组II使用代乳料降低了成本,也获得了较高的经济效益.根据试验结果,说明利用全乳或代乳料饲养育肥荷斯坦小白牛都可达到生产优质小白牛肉的目的,日增重速度试验组I>试验组II>对照组,使用全乳或代乳料生产小白牛肉是可取的.     

新疆伊犁州直不同品种草原放牧淘汰母牛体尺、屠宰性能的研究

为了解新疆伊犁州直草原放牧淘汰母牛的体尺和屠宰情况,在新疆伊犁巴口香实业有限责任公司屠宰场选取不同品种、6岁以上淘汰母牛进行体尺和屠宰测定,对体尺进行多重比较和相关分析,对屠宰测定数据进行多重比较.结论:新疆褐牛较土种牛、西门塔尔及荷斯坦母牛的屠宰率高,其屠宰率为40.83%;净肉率也高,其净肉率为52.91%;胴体重达242.2+4.57kg,骨肉比为1:3.380在全天然放牧条件下,采用直接屠宰,新疆褐牛其经济效益要比其他几个品种淘汰母牛好.     

湖羊、哈萨克羊、萨福克羊三元杂交后代屠宰性能分析

本研究以湖羊为父本、哈萨克羊为母本杂交获得F1代,然后以萨福克羊为父本、F1代为母本进行三元杂交获得F2代。结果显示:F2代六月龄的臀脂率与哈萨克羊相比得到了显著降低,同时F2代六月龄的胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比6个屠宰指标较哈萨克羊都有很大改善,其中:臀脂率降低了14.24个百分点,胴体重和净肉重增加了5.17 kg和4.50 kg,屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比分别提升了5.95个百分点、4.91个百分点、8.84个百分点和17.42个百分点。本研究采用的三元杂交方式提升了哈萨克羊的屠宰性能,对提高本地羊品种的经济效益具有重要意义。     

犊牛代乳应用试验效果观察

选择日龄为20d的小犊牛45头,随机分为对照组、试验组A、试验组B,试验组A为15头,试验组B为16头,对照组为14头。采用犊牛代乳粉和犊牛代乳料,与鲜奶做对比试验,连续饲喂70d,结果试验组B日均增重1.057±0.144kg/头,比对照组0.961±0.345kg/头增加0.096kg,提高9.99%,差异显著(P<0.05),试验组A日均增重0.980±0.3849kg/头比对照组0.961±0.345kg/头增加0.019kg,提高1.98%,差异不显著(P>0.05)     

应用酵母培养物可提高应激犊牛的生产性能

Phillips等的研究表明,给待肥应激犊牛日粮添加酵母培养物,可增加犊牛的采食量,提高增重和改善饲料报酬。他们将24头受应激杂种去势公牛(平均每头重176公斤)。分为三组(表1)。A组为对照,B组和C组分别添加1％和2%的商品酵母培养物。三种日粮都含有11.9％的粗蛋白。维持净能为1.95兆卡,增重1公斤需净能1.094兆卡。犊牛自由采食28天。每天测定每头去势公犊     

乳丰1号对奶牛产奶量影响的试验

本试验在基础日粮中添加占精料量1％的含有乳丰1号添加剂的复合预混料。经30d的试验结果表明：试验组平均每天比对照组多产奶2．66kg,产奶量提高13．9％。试验组平均每天每头比对照组增收4．39元。     

不同补饲水平对肉乳兼用型西门塔尔杂种牛育肥效果的研究

选取60头月龄分别为七月龄、九月龄、十五月龄西门塔尔肉乳兼用杂种牛,按不同月龄分为试验1组、试验2组、试验3组及对照组(CN1、2、3),在放牧+补饲育肥下分别按每头日2.5、3.0、3.5 kg的水平补饲精料,90d育肥达到十、十二、十八月,试验结果表明,育肥组的增重水平和育效益明显优于对照组(CN),其中试验组1、2、3(七、九、十五月龄)经90d短期育肥分别达到73.8kg、85.68kg、88.65kg,较对照组58.50kg、60.75kg、59.76kg,分别提高26％、41％、48％,差易极显著(P<0.01),表明在放牧补饲条件下能提高育肥增重,缩短育肥时间,增加肉牛育肥效益。     

不同日粮组成对育肥羊生产性能及屠宰性能的影响

本文旨在研究在羊的日粮中用苜蓿替代部分豆粕和秸秆对羊的生长性能和屠宰性能的影响,选择12只小尾寒羊羔羊,平均分成两组,对照组的日粮组成是豆粕 秸秆型日粮,试验组是苜蓿 秸秆型日粮,进行饲养试验和屠宰试验。结果表明:(1)试验组羊的日增重较对照组羊提高了22.78g/d。(2)试验组羊的屠宰率和净肉率分别比对照组提高了6.27%、4.62%。(3)试验组羊的失水率、剪切值、脂肪含量、蛋白质含量分别比对照组羊提高了1.35%、0.37kg、0.35%、0.95%。(4)试验组羊的经济效益明显好于对照组,每只羊多收入17.23元。在羊的日粮中用苜蓿替代部分豆粕和秸秆是养羊生产者提高经济收入的有效途径。     

微生态制剂对肉用羔羊育肥效果的影响

为应用微生态制剂进行肉羊舍饲育肥提供理论支撑,本试验以萨福克公羊与小尾寒羊母羊杂交一代为试验对象,随机选取日龄(90±6日龄)、体重(31.8±2.8 kg)相近的120只个体,分3个试验组,每组40只,进行为期60 d的育肥试验,其中预饲期为7 d。对照组粗饲料为粉碎的干玉米秸秆和麦草;试验Ⅰ组饲喂鞣制粉碎的青贮玉米秸秆;试验Ⅱ组饲喂经过微生态制剂发酵处理鞣制粉碎的青贮玉米秸秆,微生态制剂的添加量为青贮料重量的0.5%。经过60 d的育肥试验,对照组体重增加10.8 kg/只,试验Ⅰ组增加14.9 kg/只,试验Ⅱ组羊只体重增加17.8 kg/只。其中,试验Ⅰ组的日增重显著高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组的日增重极显著高于和对照组试验Ⅰ组(P0.01)。试验Ⅱ组的屠宰率和净肉率显著高试验Ⅰ组和对照组(P0.05)。在育肥过程中,经过微生态制剂与青贮玉米秸秆发酵后的日粮,饲喂萨福克与小尾寒羊的杂交一代,可以提高育肥羊只对饲料的利用效率,同时可以改善育肥羊只的生产性能,在实际生产中具有较大的推广意义。     

新疆低温奶消费情况调研报告

本文旨在探讨影响新疆低温乳消费市场的限制性因素及相应的对策。调研通过网络调查问卷和实地调研走访相结合的方式,从乳制品消费结构、消费能力,低温奶认知、低温奶购买意愿、购买便利性、购买偏好及健康饮奶习惯等方面分析影响新疆低温乳消费市场的因素。结果显示:32.93%的消费者不了解乳中生物活性物质(如乳铁蛋白)的热敏性,39.97%的消费者不能区分各类液态乳产品,47.64%的消费者有煮沸巴氏杀菌乳后饮用的习惯;43.21%的消费者"担心未消毒彻底,存在细菌",36.30%的消费者认为"加热后可增加营养价值和香味";72.64%的消费者曾感到"购买巴氏杀菌乳不方便";54.85%的消费者认为本地品牌"更新鲜、更健康"。结果启示:本地乳企应该充分利用在当地的良好品牌信誉度和牧场资源,尽早布局低温奶市场,通过研发高品质低温乳制品、普及科学饮奶理念、改善冷链物流能力、完善购物体验和精细化服务能力等手段,提高生产竞争力,抵御进口乳制品和常温乳对当地乳品市场的冲击,占领区域低温奶消费市场。     

母乳对^14C—UB肠肝循环影响实验研究

目的探索母乳对胆红素经肠肝循环回吸收的影响.方法随机选择母乳喂养健康儿、迟发型母乳性黄疸儿(LBMJ)及人工喂养儿各10例,检测其胆红素及相应母乳或配方乳中β-葡萄糖醛酸酶(β-GD)的活性;取40只SD鼠,建立肠肝循环动物模型,分为4组,自十二指肠漏管中滴人14C-未结合胆红素(14C-UCB)1 rmg和不同物质的混合物A组缓冲液,B组LBMJ婴儿的母乳,C组母乳喂养健康婴儿的母乳,D组配方乳,自胆管瘘中收集12 h胆汁,检测胆汁中14C-胆红素的放射活性.结果喂入母乳SD鼠14C-UCB的回吸收率较喂入配方乳的高(P＜0.05),且LBMJ婴儿的血清胆红素在其母亲的母乳作用下,14C-UCB在SD鼠小肠内回收率呈正相关(r=0.4983,P＜0.05),乳中β-GD的活性与婴儿的血清胆红素无相关性(P＞0.05).结论母乳对胆红素肠肝循环的影响可能是LBMJ发生的重要原因之一.     

不同日粮结构对驴乳质量的影响

通过对新疆喀什地区岳普湖县两户奶驴养殖户泌乳驴日粮的调查和乳成分分析,研究不同日粮结构(秸秆+青鲜苜蓿+精饲料或秸秆+精饲料)对驴乳质量的影响。结果发现:在保证营养水平的基础上,日粮多样性和日粮结构合理有利于提高驴乳产量和质量,尤其是添加优质青苜蓿可显著提高乳脂率和全乳固体含量(P<0.01)。建议:奶驴养殖者根据实际情况,改善泌乳驴的日粮结构,增加饲料品种,并注意补充优质青鲜牧草。     

添加Globatan对中国荷斯坦奶牛奶产量和乳成分的影响

试验组日粮中添加Rode＆Rode提供的Globatan（主要成分为欧洲甜栗树的提取物）。通过试验分别测定在新疆实际饲养和管理条件下，添加Globatan对中国荷斯坦奶牛奶产量和乳成分的影响。     

荷斯坦牛乳脂率、乳蛋白率变化规律及其相关性分析

为探讨原料乳中乳脂率、乳蛋白率的影响因素及其之间的相关关系,本文收集新疆地区呼图壁种牛场牧一场和牧三场、天山畜牧生物股份有限公司牛场、沙湾金牛场、西部牧业共5个牧场4 727头次荷斯坦奶牛的生产性能记录,采用SAS(8.1)软件分析不同牧场、年度、季节、胎次对乳脂率和乳蛋白率的影响,并运用SPSS16.0软件进行相关性分析。结果表明:牧场、年度、季节、胎次均对乳脂率和乳蛋白率有极显著影响(P0.01)。相关性分析结果表明,乳脂率与乳蛋白率呈极显著正相关,相关系数为0.11。通过分析牧场、年度、季节、胎次对乳脂率、乳蛋白率的影响及相关关系,加深影响乳成分因素的认识,提示在生产中要做好饲养管理工作,并根据季节变化、奶牛胎次的增加,结合奶牛营养需求,采取具体措施调控影响乳成分的因素,从而提高原料乳质量。     

过瘤胃蛋氨酸对泌乳中期奶牛产奶量以及乳成分的影响

选用12头泌乳中期奶牛饲喂过瘤胃蛋氨酸(SmartamineTM)0、12和16g/cow/d,研究其对泌乳中期奶牛产奶量以及乳成分的影响。结果表明,与对照组相比,补饲12和16g/cow/d过瘤胃蛋氨酸能提高泌乳中期奶牛产奶量,补饲12g/cow/d组产奶量提高4%(P>0.05);16g/cow/d组产奶量提高10.7%(P<0.05)。补饲过瘤胃蛋氨酸能提高乳蛋白率(P>0.05)。补饲12g/cow/d过瘤胃蛋氨酸乳脂率提高2.68%(P>0.05);16g/cow/d组乳脂率提高了9.82%(P<0.05)。     

驴的产乳量分析及估产测定日研究

对新疆喀什地区岳普湖县某养殖户的21头泌乳前期母驴（疆岳驴）进行连续49d的挤乳量测定。计算每头驴的挤乳量，采用统计学方法研究适合的估产测定日。驴驹每天隔离18h，母驴日挤乳2次，平均头日挤乳量2．26kg，估计头日平均产乳量3．01kg。最高产驴平均头日挤乳量3．62kg，估计头目平均产乳量4．83kg。母驴产乳量的个体差异很大，每5d或10d测定一次挤乳量可以推断全月及全泌乳期的挤乳量和产乳量。     

中国荷斯坦万公斤青年牛的生产性能

万公斤奶牛是指一个泌乳期305d产奶量达到或超过一万公斤的个体。奶牛投产后的第一胎习惯上又被称为青年牛,一般情况下青年牛产奶量不是很高,一个泌乳期305d产奶量能达到一万公斤的个体更加少见。新疆呼图壁种牛场牧一场1955年建立,饲养的奶牛品种为中国荷斯坦。1990年该场在大群饲养条件下开始自然出现万公斤奶牛,到2006年底该场已出现万公斤奶牛289头501个胎次。其中万公斤青年牛14头,占胎次比例2．8％,占同期投产青年牛（1646头）的比例仅为0．85％。     

包被蛋氨酸和赖氨酸对奶牛产奶性能的影响

选择21头荷斯坦奶牛,分成3组,对照组饲喂基础日粮;试验1组：基础日粮＋包被蛋氨酸30克;试验2组：基础日粮＋包被赖氨酸30g。结果日粮中添加包被赖氨酸或蛋氨酸对奶牛产奶性能影响不显著。试验结果表明,日粮中添加包被赖氨酸或包被蛋氨酸,牛奶的全乳干物质均有提高趋势,提高幅度分别为3．4％和4．0％;日粮中添加包被蛋氨酸对乳蛋白有提高趋势,提高幅度为8．7％。