老年护理医院住院病人饮食护理的探求

目的探求老年护理医院住院病人的饮食护理,为老年护理病人提供适口饮食和合理营养。方法从老年人生理功能的减退和各种慢性疾病的影响考虑老年护理病人的饮食护理,从营养成分的组合、病人的口味和满意度测定作为评估饮食护理的依据。结果老年护理病人营养素的补充基本符合老年人的生理要求、兼顾到脑血管病后遗症、高血压病、骨折、慢性胃炎、慢性胆囊炎胆石症、糖尿病等病人的特殊性。结论加强老年护理病人的饮食护理,有益于老年护理病人的健康。     

营养宣教对糖尿病患者饮食行为的影响

目的:评价营养宣教对糖尿病患者饮食行为的影响.方法:对108例糖尿病住院患者入院后进行营养筛查、营养评估,了解患者日常的饮食习惯,针对性的进行入院时、住院中、出院时的营养宣教.结果:79人接受营养宣教,配合营养治疗,掌握了糖尿病的基本饮食知识,能根据自己的身高、体重、活动量的大小计算、调配自己的饮食.23人接受营养宣教,但掌握糖尿病的饮食知识不太熟练,需在营养师的指导下计算、调配自己的饮食.6人不接受营养宣教,认为疾病治疗与饮食无关.结论:营养宣教使患者掌握相关的营养知识,改变不良饮食行为,养成良好的饮食习惯.     

老年住院病人100例营养调查分析

随着社会的发展，医疗保健的提高，外科老年住院病人日渐增多。了解老年外科住院病人的营养状态，重视外科老年住院病人的营养支持，是提高外科治疗的重要方面。为此，我们调查了外科100例住院老年病人的营养状态，现报告如下。1方法与结果调查1996年6月一1997年7月我院外科的住院病人。60岁以上者为老年组，25－59岁者为中青年组。调查对象均为因急诊或非慢性消耗性疾病进人外科治疗的患者，慢性消耗性疾病，如晚期恶性肿瘤等均除外。按序贯式方法连续观察，每组调查至l（X例即停止调查。调查内容①饮食情况：饮食量（粮食大约重量，蛋白…     

多种教学方式在医院营养知识宣教中的应用

营养治疗在某些慢性病综合治疗中有非常重要的作用,而患者营养知识的掌握程度对日常健康饮食行为有显著的影响,因此,对患者进行有效的营养知识宣教是临床营养工作的重点。本文结合多年进行健康知识宣教的经验,总结教学方法,探讨了多种教学方式在医院营养知识宣教中的应用。     

实施饮食分级管理前后对老年精神病患者饮食障碍改善的效果评价

目的探讨在老年精神病患者的饮食管理中,落实饮食分级管理的效果。方法将实施常规护理的患者作为对照组,实施饮食分级管理的患者作为观察组,给予相应饮食护理措施以降低饮食护理风险,提高进食量,保证营养摄入,观察时间为3个月。结果观察组与对照组比较,观察组的饮食安全、进食量、饮水量等显著改善。结论实行饮食分级管理,确保各环节的安全质量是降低老年精神病患者饮食风险,增加饮食量及营养供给的有效方法。     

108例住院病人饮食营养的知信行调查分析

目的：了解住院病人的饮食营养知信行情况，为开展针对性的营养护理、营养健康教育提供科学依据。方法：随机抽样新入院病人108例，通过对20项饮食营养问题进行调查，评价病人饮食营养知信行程度，并对其结果进行统计分析。结果：46.30％的住院病人饮食营养知信行差，大部分的病人做不到知行合一，67.99％的病人知晓饮食知识，66.67％的病人对营养的作用持肯定态度，71.30％的病人认为手术药物治疗比营养治疗更为重要。结论：应加强对病人提供多形式的、持续的、系统的饮食营养健康教育服务工作，使之不断提高营养知识，观念得到转变，饮食行为得到落实，真正做到知信行合一。     

老年急性胰腺炎发病特点及饮食依从性分析

目的探讨老年急性胰腺炎（acute pancreatitis,AP）的发病特点、营养状况及饮食依从性。方法回顾性分析2006年8月至2008年8月收治的60岁以上老年AP患者76例,随机选择同期入院2055岁AP患者75例作为非老年对照,比较入院情况和发病特点;老年AP出院前血浆蛋白水平根据禁食时间分两组,对血浆蛋白水平及饮食依从性进行分析。结果老年AP伴随疾病多,症状不典型,胆道疾病是主要病因占67.1%,与饮食有关的诱因占26.3%,分别高于非老年对照（P〈0.01,P〈0.05）;老年AP入院血浆蛋白水平低于非老年对照（P〈0.01）。老年AP出院前血浆白蛋白水平受禁食时间影响,禁食≥5 d组明显低于〈5 d组（P〈0.01）;开放饮食后病情反复者占6.7%,出院时营养摄入不足占23%,出院1个月内与饮食有关的复发率约4%。结论胆道疾病是老年AP的主要病因,老年AP患者饮食诱发因素高,血浆蛋白水平低,饮食依从性差,亟需合理的营养干预和饮食指导。     

老年患者化疗时营养及饮食指导

化疗是恶性肿瘤综合治疗的一种有效方法.老年患者由于各种生理功能减退,器官组织功能弱化,免疫机能降低,化疗过程中易出现口腔溃疡、厌食、恶心、呕吐、便秘、腹泻等胃肠道反应,常影响患者营养的摄取[1].如何减轻老年患者因化疗反应产生的营养不良,提高对其治疗的耐受性,饮食指导是关键.近3年来,我们对接受化疗的87例老年患者,围绕化疗出现的与营养相关问题采取积极的饮食指导,收到良好效果,现报告如下.     

老年糖尿病人的饮食护理

糖尿病为临床上常见疾病,现将自己多年来对老年糖尿病患者的饮食护理介绍如下: 1.老年糖尿病人的饮食 1.1 老年糖尿病人的饮食治疗原则 老年糖尿病人每日摄取的热量要限制在生活必须的最低热量。在规定的热量中,对糖、蛋白质、脂肪三大营养素必须分配适当,并要注意防止维生素和电解质的不足。笔者认为,老年糖尿病人的摄取热量为每日1200—1800卡左右     

浅谈骨折患者的饮食护理

笔者在10年的骨科护理工作中感受到,患者及家属重视药物治疗(包括手法、手术),而饮食却未得到应有的重视,尤其是基层医院经济状况差的患者,部分人重视但不能合理补给.而损伤发生后,机体发生了一系列的代谢变化,骨折愈合过程中又需要足够的能量及微量元素、维生素、骨胶原等的参与,所以,应针对骨折患者的共同特点及不同个体采取相应护理对策:进行营养及其相关评估、恰当的营养支持方式、合理的饮食、良好的进食环境、进行健康宣教让患者了解疾病及饮食营养相关知识;合理的治疗加上恰当的饮食,保证患者的营养供给,促进骨折愈合,减少并发症.     

分期饮食护理在消化性溃疡住院患者中的应用价值

目的:探讨分期饮食护理在消化性溃疡住院患者中的应用价值。方法:随机抽取我院消化性溃疡住院患者158例,随机均分为干预组及对照组,干预组给予消化性溃疡饮食护理的同时按病情轻重将消化性溃疡分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期,根据其饮食习惯分期制定相应饮食计划.对照组给予消化性溃疡饮食,接受分期饮食护理8个月以后观察患者临床症状,溃疡愈合情况;溃疡复发及并发症发生情况。结果:干预组的临床症状,溃疡愈合情况均明显高于对照组,溃疡复发及并发症发生情况低于对照组。结论:分期饮食护理在消化性溃疡患者综合治疗中起着至关重要作用的一方面,指导患者改进以往不健康的饮食习惯,帮助其建立全新、科学饮食观点与习惯,合理饮食、定时定量、注意营养搭配,对于消化性溃疡溃疡的治疗可使溃疡面避免不良刺激,对药物治疗及愈合有促进作用。     

双重督导机制对老年糖尿病患者家庭饮食控制行为的影响研究

糖尿病是一种严重危害人类健康的疾病,其发病率继心、脑血管病,肿瘤之后排列第三位.伴随人民生活水平的提高,我国糖尿病患病率呈逐年上升趋势.老年糖尿病包括60岁以后才发病或60岁以前发病而延续至60岁以后的老年患者[1].随着我国老龄化社会的来临,老年糖尿病将是21世纪的一个主要健康问题.同时认为饮食疗法是治疗糖尿病的基石,而老年糖尿病患者饮食治疗依从性差的主要原因为自控力差及对饮食疗法知识欠缺,部分患者误把饥饿疗法当成饮食控制,从而认为年事已高不愿再"折磨"自已,只依赖药物降低血糖而放纵饮食.本研究通过双重督导机制进行家庭营养干预,旨在提高老年糖尿病患者家庭饮食控制行为.     

消化性溃疡的饮食指导

现代医学认为，胃酸的分泌增加和胃、十二指肠黏膜的防御功能下降是消化性溃疡发生的主要因素，笔者认为应注意以下饮食治疗方案：（1）少量多餐定时定量；（2）避免刺激性食物对消化道黏膜的机械性损伤；（3）应吃营养丰富，易于消化的食物；（4）摄入足量的维生素；（5）适宜的烹调方法使食物易于消化吸收。溃疡病是一种慢性疾病，必须进行长期的饮食控制和治疗。     

老年糖尿病患者饮食误区调查分析

目的：调查分析老年糖尿病患者存在的饮食误区。方法：采用问卷及面谈方式，对160名老年糖尿病患者进行相关资料调查。结果：160名被调查的老年糖尿病患者中，68名老年糖尿病患者能够坚持正确的饮食治疗方法；42名患者虽了解糖尿病饮食治疗原则，却不能坚持正确的饮食治疗方法；50名患者对糖尿病饮食治疗原则不甚了解。结论：对老年糖尿病患者进行系统而正确的饮食指导是十分必要的。     

肝硬化病人的临床饮食管理和治疗

慢性肝病病人均有不同程度营养不良,营养失衡是肝硬化病人的早期特征性表现,严重合成和代谢紊乱会增加并发症的发生率,引起肝功能进一步恶化,影响病人预后,因此,饮食管理及治疗对促进肝硬化病人病情好转具有非常重要的意义。肝脏的病变常引起人体营养代谢障碍,导致营养不良和低蛋白血症,肝硬化住院病人的营养不良发生率高,多数病人未达到其营养需求,故应进高热量、易消化、无刺激性的食物,在肝硬化时能量消耗总量随病情进展波动极大,代谢途径因个体差异也存在很大差异,因此营养支持方案需个体化。     

延续性护理对老年糖尿病患者饮食行为的影响

目的:探讨延续性护理对老年糖尿病患者饮食行为及血糖控制的作用。方法:将125例老年糖尿病患者随机分为观察组64例和对照组61例。对照组患者在出院前接受常规的出院指导和健康教育,而观察组患者在对照组的基础上继续接受延续性护理,分别于干预前及干预6个月后对两组患者的饮食行为和血糖控制情况进行比较。结果:干预前两组患者饮食行为比较,差异无统计学意义(P>0.05),干预6个月后观察组饮食结构合理、食物加工方式合理、每日摄取适量能量及餐次合理等方面的饮食行为显著优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),观察组干预后的空腹血糖、餐后2 h血糖和糖化血红蛋白均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:延续护理有利于帮助老年糖尿病患者建立健康的饮食行为,增强自我管理的能力,有效控制血糖。     

心理护理干预对老年尿毒症患者维持性血液透析治疗中的生活质量的影响

f摘要1目的探讨饮食营养护理并同时进行心理护理在维持性血液透析治疗老年尿毒症患者中的作用,提高血液透析治疗的有效性和老年尿毒症患者的生存质量。方法选择2011年1月～2012年12月在本院进行血液透析的老年尿毒症患者38例,在临床实验观察时,依据随机数字表的原则分为观察组和对照组;观察组20例,对照组18例．两组患者一般资料比较无显著差异。对照组患者进行血液透析治疗后予常规护理,观察组患者在对照组患者护理方法的基础上增加饮食营养护理并同时进行心理护理。结果饮食营养护理并同时进行心理护理显著提高了维持性血液透析治疗的有效性和老年尿毒症患者的生存质量。结论在维持性血液透析治疗的基础上开展饮食营养护理并同时进行心理护理,对提高维持性血液透析治疗方法的效果具有重要意义。     

适宜钙饮食对老年男性骨质疏松的影响

目的 :调查适宜钙饮食对老年男性骨质疏松的影响及与钙调节激素间的相关性。方法 :测定 95例适宜钙饮食的老年男性及 2 5例青年男性的骨密度 ,检测钙调节相关激素。统计各组间相关性。结果 :与青年对照组比较 ,正常钙饮食和充足阳光照射的老年男性随年龄增加出现骨质疏松和骨量减少 ,钙调节激素特点为老年人骨质疏松组与青年组比较 :hCT、TE2 、TTT、IGF 1均明显降低 ,而hPTH、2 5 OH VD无差异。结论 :老年人正常钙饮食可抑制hPTH升高 ,充足光照可避免 2 5 OH VD减低 ,但不可避免的发生hCT、IGF 1、TTT、TE2随年龄增加而降低。故老年男性骨质疏松发病可能与年龄增加相关激素的变化密切相关。     

青岛市某三级甲等医院老年住院病人营养风险筛查

目的对青岛大学医学院附属医院部分科室老年住院病人营养风险进行筛查,为病人的营养支持治疗提供临床依据。方法 2010年7月—2011年6月,对青岛大学医学院附属医院5个科室1 831例老年住院病人进行连续定点抽样调查,记录病人体质量指数及血清清蛋白、血红蛋白水平,以NRS 2002进行营养风险入院筛查。结果 1 831例老年住院病人,NRS 2002适用率为97.9%,营养风险发生率为46.7%,营养不足发生率为8.2%,低蛋白血症发生率为39.1%,贫血发生率为29.7%。结论住院老年病人营养风险、低蛋白血症及贫血发生率高,NRS 2002对老年住院病人营养风险筛查适用率高;NRS 2002方法简便,易操作,有助于早期判断老年病人是否存在营养风险,利于合理营养方案的制定与实施。     

老年期精神病人的护理

常规护理 由于老年精神病人环境适应能力差，喜早睡、早起，最好将其安排在2～3人的房间，以减少孤独感。环境要静，根据气候变化增减衣被。保持室内干燥，地面防滑，便池有扶手。本组2例皆因地面湿水太滑而跌倒，导致骨折。应协助其做好早晚的洗漱活动。注意饮食的色、香、味以刺激食欲，要求营养丰富，质地柔软，容易消化。进餐时，防止食物堵塞造成窒息。对拒食病人应采取集体进餐、诱导劝解及喂食，必要时应鼻饲流质饮食。