冬日茶疗益健康

中国饮茶历史渊源流长,茶圣陆羽所著《茶经》有云:"茶之为饮,发乎神家氏,闻于鲁周公。"春秋以前,古人直接含嚼茶树鲜叶,这可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服,煎煮而成的茶虽苦涩,然而滋味浓郁,风味与功效均胜几筹。如今,茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶,不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。饮茶讲究四季有别,春饮花茶,可以散发寒邪;夏饮绿茶,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心;秋饮青茶,可以消余热,复津液;冬饮红茶,可以助消化,补身体。据实验报告证实,茶叶中含有的防辐射物质,对人体造血机能有显著保护作用。看电视的时候,边看边喝茶,可以减少电视辐射危害,也能保护视力。操作计算机时,多喝些茶,可有效减轻辐射线的危害,并有舒活筋骨,消除疲劳的作用。茶叶中的单宁及其多酚类物质,能够和放射物质如锶相结合,促使骨髓中的锶排出体外,有益健康。以下向读者推介几款冬季保健茶饮。     

饥饿疗法让孩子不厌食

孩子不愿意吃饭，家长心里着急。儿科专家表示，对厌食的儿童，首先要检查一下，孩子平时有无零食过多，餐前有无饮用大量饮料，进食时有无注意力不集中，例如边听故事、边看电视边吃饭等等。这些不良习惯，可以扰乱或抑制胃酸及消化酶的分泌，从而使患儿食欲减退。若厌食的小儿找不到其他可以解释的原因时，可做血锌或发锌的浓度测定。     

饮食

<正>绿茶可提高认知能力人们都知道饮用绿茶对健康大有裨益。最近,瑞士的研究人员称,有证据表明绿茶提取物能增强人的认知能力,尤其是工作记忆。吃饭时看电视、玩手机会摄取更多热量研究显示,吃饭不专心、边吃饭边看电视或玩手机,会使人吃进更多热量。研究人员建议,用餐应专心、细嚼慢咽,吃饭要定时定量;用餐时不要盯着手机、电视或电脑,应专注享受吃的快乐,才不会摄入过多热量。     

食中防病

生姜:含有一种含油树脂,食用后能抑制肠道对胆固醇的吸收,有利于防止血胆固醇升高。每餐吃1—2片生姜就会有效果,尤其是早餐时吃效果更好。大蒜:含挥发性辣素,能清除积存在血管中的脂肪,而有降脂肪作用,可纳入防治高血脂症和动脉粥样硬化的食疗之列。大豆:大豆中所含皂草甙有降低血中胆固醇含量的作用。茶叶:含有芳香物质和生物碱,对降低人体胆固醇和血脂浓度有作用,可作为预防高血脂、高血     

石墨炉原子吸收法测定茶叶中铅消除干扰的方法探讨

茶叶对人体的生理和药理功效十分广泛.饮茶可以消除疲劳,促进新陈代谢,抑制恶性肿瘤,抑制细胞衰老,防止动脉硬化,还有良好的减肥和美容效果.但是,茶叶具有蓄集环境化学物质的特性,随着现代工业的发展,空气、水或土壤中广泛含有铅、砷等有毒或有害物质,则茶叶易受到污染,从而造成茶叶中铅含量超标.     

茶叶含有多种抗癌成分

<正>茶叶中主要的抑癌物质是茶多酚,它能明显抑制细胞突变,而细胞突变有时能引起癌症。另外,茶叶能阻断亚硝基化合物的合成。发现绿茶的阻断率在90%以上,其次为紧压茶、砖茶、花茶、乌龙茶和红茶。茶叶中茶多酚含量越高,阻断能力越强,茶水在     

抗癌食物知多少

茶叶: 有人将茶叶拌于饲料中,喂给身上有癌细胞的小白鼠,结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少.另据报道,茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞. 麦麸: 麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症,还可预防肠癌的发生.麦麸中含有丰富的纤维素,纤维素是一种不溶性纤维,能稀释肠道内的多种致癌物质,加快食物通过肠道的速度,促使排便,减少致癌物和肠道接触的机会.     

喝茶与养生

喝茶早已成为人们的一种生活习惯。茶叶中含有28种元素、其中以钾、磷酸盐等元素所占的比率最高。钾元素能对糖尿病、高血压的病情起抑制作用。茶叶中的氟元素能促使骨骼和牙齿良性发育,并能保护牙齿兔遭腐烂。茶叶中也富含维生素A、B和维生素 C、E,前者能抑制心脏病、癌症和白内障等疾病的侵扰;后者能延缓     

抗癌食物知多少

茶叶:有人将茶叶拌于饲料中,喂给身上有癌细胞的小白鼠,结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道,茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。麦麸:麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等     

儿童青少年怎样吃零食(下)

吃零食的五不宜 零食可以吃,但必须讲科学。当前许多儿童、青少年吃零食的方法不科学,以致为嘴伤身,影响体格和智力发育。 第一,不吃夜食 不少儿童、青少年在晚餐之后,边做作业边吃零食,或边看电视边吃零食,或边听音乐边吃零食,或边聊天边吃零食。有些孩子甚至躺在床上边看电视、边听音乐或边看书边吃零食。这样必然     

饮中药茶走“性福”路

我国是茶的故乡,自古以来无论男女老幼皆有饮茶的习俗,并且形成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化。现代科学证实,饮茶有益于健康,并能防治某些疾病,自然也有利于增进性功能。这是因为茶叶中含有数十种营养成分,对于改善人体生理功能、调节神经和抑菌杀菌等都有独到的作用。例如茶叶中含有20%～30%的茶多酚能抑制和杀灭细菌,有利于预防性器官的炎症发生。又如茶中的芳香油那诱人沁脾的清香,有兴奋激发性欲的作用。再如茶叶中含有的咖啡碱、茶叶碱和可可碱,有提神益思、解除疲劳的功能。夫妻同房时饮一杯茶,可振奋精神,增强对性刺激的感受能…     

吃饭看电视两耽误

许多家庭的饭桌前都摆着一台电视机,一到晚上,合家老少边吃饭边看电视,在荧光屏前免不了还要说说笑笑,遇有精彩节目,更是兴奋异常、欢乐不止。人们说,这是吃饭、看电视两不误。其实,边吃饭边看电视很不卫生,有碍于身体健康,电视节目也欣赏不好,成为名副其实的"两耽误"。     

边看电视边喝茶

当今时代，看电视已成为家庭主要的文化生活方式，也是新闻宣传的主要媒介。最近，科学家们的研究表明，一边看电视一边喝茶，将有益于身体健康。l饮茶有保护眼睛的作用。茶叶中含有丰富的维生素类物质，如维生素A、H；、B。、C、K等，这些维生素是人体内不可缺少的营养物质。茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝I、素，尤其在新鲜茶叶中含量极高。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症等作用。人体缺少维生素A，会影响视网内的感光作用，眼睛出现不适、夜间视力不清等眼部症状。看电视多的人，视紫质消耗较多，常会感到眼睛疲劳、视力减退。喝…     

幸福，从这里开始——如何正确服用万艾可

王先生家庭幸福，事业有成，可自己在那方面的能力大不如前，好像有点ED（勃起功能障碍）了。从药店也能买到万艾可，但为了拿到处方，王先生硬着头皮走进医院。男科大夫的诊断结果也是ED。王先生有些不好意思，拿到处方就离开了。从药店买回万艾可，晚饭后服下，两口子边看电视边等待奇迹发生。     

是什么让我们吃得更多

除了饥饿以外,很多人开始吃东西或许还有别的原因,比如他们看见了食物、他们觉得到了吃饭的时候但其实他们的肚子并不饿、他们想和别人一起吃饭、或者仅仅因为用餐时他们有事可做（例如很多人想边看电视或者边看书边吃东西）。     

植物性食品对尿激酶活性抑制的测定实验

目的　了解水果、蔬菜和茶叶等植物性食物对于促进细胞恶性转化的尿激酶活性抑制效果。方法　利用谷氨酸 甘氨酸 精氨酸肽为底物的尿激酶活性测定原理 ,分别用 2 5种水果、37种蔬菜的榨汁和 5 1种茶叶的水浸提液与尿激酶反应 ,再加入光活性尿激酶反应底物反应后用酶标仪测定剩余酶活性。结果　 2 5种水果、37种蔬菜的测试样中有近一半的尿激酶活性抑制率为 2 0 %以上 ,其中 ,柠檬、猕猴桃、豌豆、菠菜、南瓜等的抑制率超过 80 % ,大蒜、萝卜、蜂斗菜、旱芹、李子、菠萝、葡萄等的抑制率为 5 0 %～ 79% ;5 1个茶叶样的平均抑制率为 83 2 % ,其中 2 8个茶叶样的抑制率 >90 % ,10个茶叶样为 80 %～ 89% ,10个茶样本为 70 %～ 79% ,绿茶类的平均抑制率比红茶类的抑制率高出10 %～ 15 % ;蔬菜的加工方式对抑制效果有影响 ,有刺激味的蔬菜以有机溶剂浸提效果好于水浸提效果 ,无刺激味的则以水浸提的效果为好 ;多数新鲜蔬菜经冷藏和热处理后的效果为减弱。结论　日常生活中的植物性食物有抑制尿激酶活性的作用。     

看电视兼做保健操

工作劳累了一天,晚上人们往往用看电视来作为一种放松心境,消除疲劳的休息方式,这是一种比较消极的作法。如果能在看电视的过程中,做一些简便的保健操,就会达到事半功倍的效果,下面介绍几种简单易学、有一定效果、可利用看电视的时间来做的保健操。     

看电视防疾病上身

防对眼睛的损害 看电视多的人常会感到眼睛疲劳,视力减退;一边看电视一边喝茶,则可起到保护眼睛的作用。此外,还要注意电视屏幕的亮度不宜过亮或过暗;收看时间不宜过长;中间适当休息;看电视的角度不宜过偏;不宜躺着看电视;间隔距离不宜过远或过近等。一般说来,12英寸、14英寸、18英寸、20英寸电视     

生活新知

茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的作用,人体缺少维生素A就会影响视网膜内的感光作用,出现眼睛不适、夜间视物不清等眼部症状。看电视、     

茶叶抗癌效果座次排定

现已证实.茶具有抗多种致癌物质诱导的突变,抑制癌细胞DNA合成.影响酶活性和直接杀伤癌细胞等作用.最近,湖北医科大学茶与健康研究室排定了不同茶叶抗癌效果的顺序.未经发酵的绿茶抗癌作用最强,半发酵的乌龙茶次之,全发酵的红茶再次之.不同产地、不同茶树品种、不同加工方法的茶叶,其抗癌作用有异.茶叶的抗