1995.1—1998.6天津口岸进口食品理化检验超标样品分析

为了解天津口岸进口食品的质量情况，提高对进口食品监督和检验的针对性，加强进口食品的后续管理，现对天津口岸１９９５１～１９９８６三年半间各类进口的食品的理化检验超标样品统计分析如下：１　材料与方法１１　材料来源　本文资料来源于天津口岸１９９５１～１９９８６进口食品理化检验报告书档案资料１５６９份。样品分类是按照食品卫生管理办法中食品种类划分之规定分类；天津口岸进口食品主要有粮、油、糖、水产、原料、添加剂、乳及制品、酒类、包装材料、小食品、调味品、肉及制品、蔬菜水果、保健食品等。１２　理…     

胶原钙维素对钴—60照射大鼠血象的影响

胶原钙维素对钴－６０照射大鼠血象的影响郁东阚建军张振玲沈祖期孙顺仙（山东省劳动卫生职业病防治研究所，济南２５００６２）胶原钙维素是一种新型营养保健食品，为了解其营养保健性能，我们观察了其对钴－６０γ射线照射大鼠周围血象的影响。１材料与方法１１材料...     

红景天抗辐射功能的初步实验研究

目的]　探索红景天对动物的抗辐射作用。[方法]　按“保健食品功能学评价程序和检验方法”检测。[结果]　红景天对60Co照射后小鼠存活率和外周血WBC数各指标均高于对照组。[结论]　红景天对动物有一定的抗辐射作用     

氯化镉对小鼠睾丸损伤作用的超微结构研究

我们通过电镜观察了氯化镉对小鼠睾丸组织超微结构的影响,以探讨氯化镉损伤睾丸导致生育力下降的机理。一、材料与方法选用体重为１８～２５ｇ的健康昆明种雄性小鼠４０只（华北制药厂实验动物中心提供）,实验前观察１周后,随机分为４组。设氯化镉３５、７０、１４...     

鹿王酒抗疲劳作用研究

鹿王酒抗疲劳作用研究江苏省卫生防疫站凌宝银刘协李小宁包六行近年来雄性鹿血保健品日益受到人们的关注，我们根据卫生部颁布的保健食品评价标准，对其进行了抗疲劳作用的检测，现将结果报告如下：１材料与方法１．１材料（１）鹿王酒由江苏鹿王保健食品有限公司提供。（...     

抗辐射9618的急性毒性和致突变性试验

抗辐射９６１８为黄岩延年褪黑素公司生产保健类产品,该产品为白色粉剂,易溶于水,对接受辐疗、化疗的肿瘤病人具有减少正常组织损伤,促进机体恢复的功用。为科学地评价此种产品对人体的安全性,我们依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》［１］,对抗辐射９６１８进行了第一、二阶段的毒性试验,对其急性毒性和致突变性进行了研究,现报告如下。 实验材料 １．受试物：抗辐射９６１８由浙江省黄岩延年褪黑素公司提供,批号：９７０２２０。 ２．动物：健康ＩＣＲ小鼠、ＳＤ大鼠,由浙江省实验动物中心提供。 ３．菌种：组氨酸缺陷型鼠…     

三种净水剂的毒性研究

近年来我省自来水厂和生活饮用水净化设施发展较快,使用净水剂的种类和数量越来越多,新型净水剂（如聚合氯化铝）也开始广泛应用,鉴于净水剂与人群健康密切相关,遂对我省生产的部分净水剂进行了毒理实验研究,现将结果报告如下。１　材料和方法１１　受试物：聚合氯化铝８个,硫酸铝２个、硫酸铁１个,均由我站环境卫生科采样提供。１２　实验动物：由湖南医科大学实验动物中心提供的成年、健康的昆明种小鼠（合格证号２０—０１１）１３　实验菌株：大肠杆菌溶原性菌株ＧＹ５０２７和对噬菌体敏感的指标菌ＧＹ４０１５均由河北省…     

苯乙烯对小鼠免疫功能影响的实验研究

苯乙烯对小鼠免疫功能影响的实验研究陶友荣随着高分子工业的不断发展，苯乙烯的应用越来越广泛，苯乙烯的危害也日益引起人们的关注，但苯乙烯对机体免疫系统的影响如何尚未见报道，为此，本实验探讨了苯乙烯对小鼠免疫功能的影响，以全面了解其毒作用。１材料与方法１．...     

黄芪对受照小鼠肝脑肾LPO和SOD的影响

黄芪对受照小鼠肝脑肾ＬＰＯ和ＳＯＤ的影响全宏勋邹丹孔朝辉李建民于静＊（河南职工医学院，郑州４５０００３）以往的动物实验证明，黄芪具有良好的抗辐射损伤作用〔１～２〕。为了进一步研究其作用机理，我们以辐射损伤的自由基学说为出发点，观察了黄芪对辐照小鼠肝...     

多来宝对蚊媒的吸血抑制效应

多来宝浸泡蚊帐防制蚊虫的效果取决于其对蚊媒的吸血抑制效应，为此，我们于１９９２年至１９９３年研究了不同剂量多来宝对４种重要蚊媒的吸血抑制效应。１材料及方法１１多来宝杀虫剂９６３％多来宝乳剂，由日本三井东压化学株式会社提供。１２实验蚊种均为本室养...     

酚盐法测定水中氨的有关问题

在水质分析中，氨的测定常用纳氏比色法、酚盐法和水杨酸盐分光光度法。酚盐法操作简便、快速、准确度好，方法的最低检测量较纳氏比色法低，是水质分析中氨氮较理想的分析方法。此方法利用氨在与次氯酸共存下，由硝普钠作催化剂与苯酚反应生成吲哚酚蓝比色法测定。由于氨易挥发极不稳定，对如何保证该项目的分析质量本文进行了探讨。现将结果报告如下：１　材料与方法１１　仪器和试剂　《生活饮用水标准检验法》（ＧＢ５７５０—８５）Ａ１２３和Ａ１２４。１２　实验步骤　ＧＢ５７５０—８５Ａ１２５。２　结果与…     

市售保健食品现状与分析

市售保健食品现状与分析马鞍山市卫生防疫站（２４３００１）李必宏，韩冰，潘礼春近年来，保健食品发展的无序状祝已引起人们的普遍关注．为维护消费者的合法权益，保障人民身体健康，加强保健食品监督管理，我们于近期对全市保健食品市场进行了调查。１方法与内容１．１...     

红雪茶混合物对小鼠辐射损伤的保护作用

目的 对云南生物资源进行抗辐射保健食品的开发性研究。方法 对云南多种生物资源配方成分进行抗辐射损伤的筛选实验,对其中有作用的红雪茶混合物再进行剂量-效果的观察实验。通过照射前后给予受试物,检测各剂量组受照小鼠的白细胞数、骨髓嗜多染红细胞微核数,观察照射后30 d的平均存活天数。结果 筛选实验表明:红雪茶混合物及螺旋藻混合物具有一定的抗辐射作用。进一步的红雪茶剂量-效应观察试验表明:红雪茶混合物的低、中、高三个剂量均组可降低5 Gy γ射线诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核发生率;对小鼠白细胞具不同程度的提升作用,对8 Gy受照小鼠30 d存活率在高剂量组有明显保护作用。结论 红雪茶混合物对接受γ射线全身照射小鼠的辐射损伤有一定的保护作用。     

获批准的1155种保健食品情况分析

《保健食品管理办法》颁布后，我国的保健食品生产和销售逐渐步入了正规，混乱的保健食品市场初步得到了治理。据统计，１９９６年卫生部批准保健食品５７种，１９９７年批准９００种，１９９８年截止４月（指卫生部颁布的日期）１９８种，共计批准１１５５种。现将这１１５５种保健食品有关情况分析如下。１　获批准保健食品的几个特点１１　保健食品产地比较集中　全国有３１个省、市、自治区申报了保健食品，但产地比较集中，排在前５名的是广东（１９８）、北京（１５４）、山东（９０）、上海（７０）、江苏（７０），这５个省批准的…     

金属硫蛋白抗辐射的实验研究

目的 :　研究口服金属硫蛋白 (metallothionein,MT)对机体抵御电离辐射能力的影响。方法 :　采用灌胃方式给予受试小鼠 MT,连续灌胃 30 d后分别接受 7Gy、8Gy60 Co-γ一次性辐照及每周一次 1 Gy小剂量连续 8次辐照。于照后不同时间取血测定各组小鼠白细胞和淋巴细胞 ,并记录 8Gy一次性辐照后小鼠存活时间。结果 :　 (1 ) 7Gy辐照的实验条件对于抗辐射保健食品功能的观察较为适宜。 7Gy辐照后淋巴细胞的下降趋势与白细胞基本一致 ,淋巴细胞可以作为评价抗辐射保健食品实验的一项观测指标。 (2 )灌胃 MT0 .6mg/kg bw和 3mg/kg bw30 d的小鼠经 7Gy一次辐照后 ,白细胞和淋巴细胞数量明显高于未服 MT的辐照对照组。 (3)经 8Gy照射后服用 MT的小鼠比辐照对照组小鼠平均存活时间提高了 72 % (P<0 .0 5)。 (4)每周一次 1 Gy小剂量60 Co-γ射线照射小鼠 ,7次 (累计剂量 7Gy)和 8次 (累计剂量 8Gy)照射之后 ,服用 MT的小鼠白细胞和淋巴细胞数量明显高于未服 MT的辐照对照组小鼠。结论 :　口服 MT能够延长一次性大剂量电离辐射小鼠的存活时间 ,降低一次性大剂量和多次小剂量电离辐射对免疫系统的损伤     

高活性胶囊的致突变性检测结果分析

高活性胶囊系采用特种昆虫（蛆虫）中的有效成份（高蛋白），精心配制而成的人工合成保健食品。为评价其安全性，保证消费者的食用安全，我们对其致突变性进行了检测，现报告如下。１材料与方法１．１实验材料高活性胶囊由浙江乐清福来康保健品有限公司提供。动物为健康Ｉ...     

顺铂对小鼠淋巴器官和免疫功能的影响

研究顺铂对小鼠淋巴器官重量、组织形态和免疫功能的影响。结果显示，给小鼠腹腔内注射ＣＤＤＰ０５、１０和１５ｍｇ／ｋｇ，每天１次，连续７天后，胸腺和脾脏重量减轻；组织形态学检查显示胸腺、淋巴结和脾脏萎缩；天然杀伤（ＮＫ）细胞活性明显降低。提示ＣＤＤＰ可致淋巴器官萎缩，并可抑制ＮＫ细胞活性。     

甲壳素和壳聚糖对小鼠免疫调节的研究

为观察甲壳素和壳聚糖对免疫调节机能的影响,对ＮＩＨ种小鼠经口每日分别给予甲壳素粉０１、１０、３０ｇ／ｋｇ．ｂ．ｗ壳聚糖００８、０８、１０ｇ／ｋｇ．ｂ．ｗ,共４周,结果甲壳素和壳聚糖均可提高绵羊红细胞诱导的小鼠迟发型变态反应能力,增强受试动物的血清溶血素抗体反应和巨噬细胞的吞噬反应,表明甲壳素和壳聚糖能促进小鼠的免疫作用。     

一起保健食品霉菌污染情况的调查报告

福州市某厂家，１９９６年秋季生产的数批保健食品经多次检查，霉菌数均不符合《保健食品技术规范》的要求。我们应生产企业的要求，于当年１０月对该厂原料及生产工艺进行现场勘查和采样检验，查明了污染原因。现报告如下。１　内容与方法１１　调查与采样：现场勘查，了解工艺流程等基本情况，采集作为原料的骨粉、蛋白糖、乳粉、糊精、丙酸钙、香精、蔗糖、包装袋及各批成品等共２２份样品。除成品及两种包装袋，均以无菌塑料具塞瓶装。１２　实验室检验：按ＧＢ４７８９—９４标准检验方法进行霉菌检测，霉菌计数培养基为孟加拉红琼…     

复方肉从蓉提取物对小鼠抗辐射作用的研究

肉从蓉为名贵中药 ,具有多种药理作用 ,现代药理学研究发现肉从蓉在增强机体免疫力、提高机体耐力、抗衰老和对神经系统和内分泌系统的调节等方面都显示了一定的活性〔1〕。近年来 ,用中药防止电离辐射造成的机体损伤普遍引起人们关注。为此 ,我们进行了抗辐射亚急性实验 ,探讨肉从蓉对受辐射小鼠WBC计数、分类及 30d存活率影响试验。材料与方法　 (1)材料 :60 Co -γ射线 :新疆科学院物理研究所提供。复方肉从蓉提取物 ;新疆医科大学医学院药物化学研究室提供。小鼠 :昆明种健康小鼠 ,体重 18～ 2 2g ,雌雄兼用 ,由新疆医学实验动物中心…