一次性筷子易致哮喘

使用一次性筷子是为了免除传染性疾病在用餐者中间交替传染。但一次性筷子多采用二氧化硫熏蒸的方式漂白 ,熏蒸的时间越长、筷子越白 ,闻起来越酸 ,残留的二氧化硫也越多。二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐 ,而亚硫酸盐在医学界已经被认定会导致哮喘。众多生产者在以二氧化硫漂白筷子后 ,通常会忽略水煮步骤 ,因此对人体健康造成威胁。一次性筷子易致哮喘     

北京：“美容”蜜饯下架防腐剂超标是主因

《北京晚报》讯北京市食品安全办通报，春节期间有5批次雨撇品波停售，其中4批次配黜捌超标的果喃蜜饯。北京市工商局发观，防腐剂二氧化硫、苯甲酸超标依然是果晡蜜饯的大问题。—种“百利”休闲奶梅，二氧化硫实测值是防难值的近十倍。     

食品中亚硫酸盐研究进展

亚硫酸盐包括二氧化硫、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠和焦亚硫酸钠,具有漂白、杀菌、抗氧化、保鲜等作用,作为一类食品添加剂,其应用历史悠久。然而,在经济利益的驱使下,许多不法商贩为使商品具有更好的外观和更长的储藏期,常常人为过量加入亚硫酸盐。长时间过量食用亚硫酸盐会对人体呼吸系统、循环系统、神经系统等造成一定损害。对亚硫酸盐的危害及其定性、定量检测方法进行总结,并对亚硫酸盐定性检测新方法——分光测色法和荧光分析定量检测法进行了介绍,提出可推广分光测色法作为现场快速检测亚硫酸盐的方法。     

中药材中二氧化硫残留量快速测定方法

目的:建立一种适用于中药材中二氧化硫残留量快速测定的方法.方法:根据活泼金属单质锌在稀盐酸中能还原亚硫酸或亚硫酸盐生成硫化氢,而硫化氢能使乙酸铅试纸变黑的原理,对3大类,6个品种,18个批次的中药材中二氧化硫残留量进行测定,并用2010年版《中国药典》方法进行验证.结果:各批次中药材的硫化铅斑点清晰,与标准比色卡比对,可确定二氧化硫残留量范围.结论:方法简单易行,测定时间短,且装置简单,适用于药材中二氧化硫残留量的快速定性或半定量测定.     

硫磺熏蒸对中药材有效成分影响的探析

使用硫磺熏蒸是中药材的产地加工贮藏中,进行干燥、防霉、防腐、杀虫的简便、常用的方法。由于硫磺有漂白增色作用,在中药材加工和贮藏中滥用现象十分严重。近年来,随着对中药材研究的深入,硫熏药材的利弊也越来越受到国内外的关注。硫磺本身是一种有毒危化品,可引起眼结膜炎、皮肤湿疹等疾病,且对皮肤有刺激性。硫熏所产生的二氧化硫及亚硫酸盐会对人体造成很大的危害,     

中药液体制剂中防腐剂的应用

本文从防腐剂的性质、防腐剂的选用、防腐剂用量、影响防腐作用的因素等几方面阐述了防腐剂的正确应用方法。     

液相色谱法测定口服中成药制剂中防腐剂含量

目的 寻找防腐剂在药物中的简单、快速、准确的检测方法;方法 用梯度洗脱液相色谱法测定口服中成药制剂中防腐剂含量。结果 此法能同时检测５种常用的防腐剂：山梨酸、苯甲酸、水杨酸、对羟基苯甲酸的甲酯和乙酯。应用此法对１０９个不同口服液样本进行检测,发现有接近８０％的样本含有防腐剂。结论 实验证明此不准确性、重复性均良好。     

显色法快速检测10种中药材中二氧化硫残留

目的建立显色法快速检测山药、怀牛膝、粉葛、党参、天麻、天花粉、天冬、白术、白及、白芍中二氧化硫残留。方法甲醛缓冲液吸收二氧化硫以生成稳定的羟基甲磺酸加成化合物,碱性条件下使其分解,释放出的二氧化硫与副玫瑰苯胺和甲醛作用,生成紫红色化合物,根据颜色深浅判断二氧化硫残留情况。结果 98批样品中二氧化硫残留超过国家标准的有6批,准确率达91.84%,与顶空气相色谱(HS-GC)法检测结果基本一致。结论该方法检测成本低、准确度高、操作简单、速度快、重复性好,可用于快速检测中药材中二氧化硫残留。     

药材中二氧化硫残留量检测及方法研究

目的测定市售中药饮片中二氧化硫残留情况,为中药材具体品种制定限量提供参考。方法采用酸蒸馏碘滴定法测定二氧化硫的含量。结果 10个中药材样品全部都有二氧化硫残留。结论目前市售药材中二氧化硫普遍偏高,有关部门应尽快制订有效措施加以控制。     

铁苋菜止咳祛痰作用的实验研究

目的通过动物实验观察铁苋菜的水提物对小鼠止咳祛痰的作用。方法通过小鼠二氧化硫诱咳法，小鼠氨水诱咳法观察铁苋菜止咳作用；通过酚红排泄的方法，观察铁苋菜祛痰作用。结果药物的高、中、低各个剂量均能显著减少小鼠二氧化硫和氨水引起的咳嗽次数，显著延长其咳嗽的潜伏期，铁苋菜高剂量组尤为显著。结论铁苋菜有明显的祛痰止咳的作用。     

脱皮蔬菜谨慎买

今年一季度浙江省工商部门对流通领域新鲜蔬菜、水产品、干制、腌制蔬菜检查发现，部分不法商贩利用草酸替代亚硫酸盐非法浸泡脱皮蔬菜的现象呈现上升趋势，工商部门提醒消费者应谨慎选购相关食品。     

不必恐惧眼药水中的防腐剂——访哈尔滨医科大学第一临床教学医学院眼科医院高维奇教授

<正>近期,眼药水中的防腐剂问题引起了大众的关注。网络上盛传《超九成眼药水被曝含有防腐剂》的消息,很是引人注目与担忧。那么,眼药水中含有防腐剂究竟是怎么回事儿?一般眼药水含有多少防腐剂?对人视力有多大伤害呢?笔者就此采访了哈尔滨医科大学第一临床教学医学院眼科医院第五病房主任高维奇教授。据高维奇教授介绍,防腐剂是一类防止或抑制微生物生长与繁殖的化学物品,其主要作用是保证药剂质量,防止药剂的微生物污染。由此看来眼药中添加防腐剂是保证眼药质量的保障。     

党参中二氧化硫残留量的测定

目的测定党参Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.中二氧化硫的残留量。方法采用2015年版《中国药典》二氧化硫残留量测定第一法,比较国内不同地区(山西、陕西、甘肃、青海、宁夏、辽宁、吉林、内蒙古、新疆、河南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、西藏、广东、香港)和国外(朝鲜、韩国、俄罗斯)党参中二氧化硫含有量差异。结果 65批样品中有27批次二氧化硫残留量超标,占总量的41.54%,最高达1 762.27 mg/kg,5批国外、1批香港地区样品均未超标。结论不同地区党参中二氧化硫残留量差异较大,应亟待加强中药材硫磺熏蒸的规范和二氧化硫残留量的监督检验。     

《中国药学杂志》2004年第3期国家级继续医学教育试题

1　可引起眼干燥症的药物是A 人工泪液B 阿米替林C 羟丙基甲基纤维素D 玻璃酸钠E 甲基纤维素2　困扰人工泪液研制开发工作的有关防腐剂的难题是A 滴眼剂中的防腐剂浓度很低,B 防腐剂苯扎氯铵与聚乙烯吡咯烷酮对治疗眼干燥症有相加作用C 阳离子型防腐剂可使角膜通透性增加而对眼表细胞有损伤D 滴眼剂中不允许加防腐剂E 滴眼剂中没必要加入防腐剂3　长期使用人工泪液的眼干燥症患者每日用药超过多少次时应尽量避免使用含防腐剂的制剂A 1B 2C 3D 4E 无特殊要求4　下列药物中哪一个也对过氧化物酶体增殖剂激活受体(PPARs)配体起激动…     

不同熏硫方式对党参中二氧化硫残留量的影响

目的：探讨不同含水量、不同熏硫时间对党参中二氧化硫残留量的影响,为建立党参药材的标准化熏硫工艺研究奠定基础。方法：采用《中国药典》2010版一部附录Ⅸ U中二氧化硫残留量测定法,对熏硫后的党参中二氧化硫残留量进行测定。结果：不同水分党参经过不同时间熏硫后,发现当党参水分含量分别控制在15％、25％、35％时,熏硫时间分别控制在21h、18h、15h以内,二氧化硫低于400mg·kg^-1;水分含量在65％左右或趁鲜熏蒸后,二氧化硫残留量超过400mg·kg^-1。结论：二氧化硫残留量与熏硫时药材水分及熏硫时间有相关性,药材水分越高、熏硫时间越长,二氧化硫残留量越大。     

苯甲酸及其钠盐的防腐作用

苯甲酸及其钠盐是常用的防腐剂,具有较强的抗霉菌、抗酵母菌作用。目前广泛使用于液体药剂,特别是中药糖浆剂及其它中药水性浸出制剂。因为这些水性液体药剂含有有利于微生物生长繁殖所需要的物质,所以除严格控制其染菌外,往往需加入一定量的防腐剂。苯甲酸及其钠盐则是有效的防腐剂之一。如复方五味子糖浆、小儿退热合剂、止咳糖浆等均以其作为防腐剂。据不完全统计,新版《药物制剂注解》中糖浆剂、混悬液、胶浆剂、溶液剂、乳膏等剂型中以苯甲酸或苯甲酸钠作防腐剂者就有14种之多。苯甲酸及其钠盐的理化性质早为人所知,日本     

离子色谱法测定常用药食两用中药材中的二氧化硫含量

目的:测定常用保健药食两用药材中二氧化硫含量。方法:采用酸蒸馏法及离子色谱法。结果:被测定的32个样品中,26个样品含有二氧化硫,含量不等,多者可达3180μg/g。用水清洗药材,二氧化硫不易除去。样品置于室外通风处或水煎煮可降低样品中二氧化硫含量,煎煮时间对煎液中残留的二氧化硫含量有一定的影响。结论:测定方法简便,精密度及重现性良好。     

山梨酸钾对刺五加脑灵液中五味子醇甲鉴别的影响

目的：探讨防腐剂对刺五加脑灵液中五味子醇甲鉴别的影响。方法：用薄层层析法对按部颁标准制备的含不同防腐剂的刺五加脑灵液中五味子醇甲进行色谱鉴别。结果：实验证明，山梨酸甲对刺五加脑灵液中五味子醇甲的薄层鉴别有严重干扰。     

食品防腐剂是如何选定的

所有的食品防腐剂都属于食品添加剂中的一类，它是指能防止食品腐败、变质、延长保质期、抑制食品中微生物繁殖的物质。一种物质能否作防腐剂使用，是要经过联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)的联合食品添加剂专家委员会     

为孩子学会认识两种防腐剂

<正>一提到防腐剂,我们似乎都有掩鼻而过的反感和抵触,其实不必那么恐慌,我们今天来认识两种生活中常见的防腐剂,了解之后自会有所辨别,尤其对于儿童食品的选择会有所帮助。【认识食品防腐剂】食品防腐剂是一类用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质而延长保质期。作为允许使用的一类食品添加剂,