| 大豆小分子肽抗氧化效应的初步研究 |
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| 引用本文： | 郭红,李茂辉,阎萍,高淑杰,卢桂华.大豆小分子肽抗氧化效应的初步研究[J].中华医学研究杂志,2007,7(3):196-198. |
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| 作者姓名： | 郭红 李茂辉 阎萍 高淑杰 卢桂华 |
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| 作者单位： | [1]沈阳医学院预防医学系卫生检验中心,辽宁沈阳110034 [2]沈阳体育学院运动生化教研室,辽宁沈阳110031 [3]辽宁省疾病预防控制中心,辽宁沈阳110001 |
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| 基金项目： | 沈阳市自然科学基金项目（编号：1053125-1-39） |
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| 摘 要： | 目的通过动物实验来初步探讨大豆小分子肽（分子量300—700Da）的抗氧化作用。方法采用昆明种小鼠，实验组小鼠分低、中、高3．0g／（kg·d）、6．0g／（kg·d）、9．0g／（ks·d）]三个剂量组灌胃大豆小分子肽25天，测定小鼠耐缺氧能力的影响。老年雄性Wistar大鼠20只，随机分为老年对照组10只，老年实验组10只，老年实验组灌服大豆小分子肽，按6．0g（kg·d）剂量，老年对照组灌服同体积的生理盐水。第60天末取样测定血红细胞和肝脏中丙二醛含量和超氧化物歧化酶（superoxide dimutase，SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH—Px）活性。结果大豆小分子肽实验组中的高剂量组与对照组（生理盐水组）相比（小白鼠死亡只数），耐低压缺氧能力增强，老年实验组与老年对照组比较，血红细胞SOD酶活性升高（P〈0．05），肝脏组织SOD酶活性有升高的趋势，但无统计学意义（P〉0．05）。血红细胞与肝脏组织丙二醛含量有减低趋势，但无统计学意义（P〉0．05）；GSH—Px酶活性升高（P〈0．05）。结论大豆小分子肽（分子量300～700Da）具有一定的提高老龄大鼠体内抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化的作用。
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| 关 键 词： | 大豆小分子肽 抗氧化 耐缺氧能力 SOD丙二醛 GSH—Px |
| 文章编号： | 1680-6115（2007）03-0196-03 |
| 修稿时间： | 2007-03-22 |
Preliminary study on anti- oxidative capability of soybean minor peptides |
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| GUO Hong , LI Mao - hui , YAN Ping, et al.Preliminary study on anti- oxidative capability of soybean minor peptides[J].JOurnal of Chinese Medicine Research,2007,7(3):196-198. |
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| Authors: | GUO Hong LI Mao - hui YAN Ping |
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| Institution: | Dep of Preventive Medicine, Shenyang Medical College, Shenyang 110034, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean minor peptides anti - oxidation bear anoxia ability SOD GSH - Px MDA |
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