芦根多糖的提取工艺优化

目的 :通过响应曲面法实验测定芦根多糖的水提工艺优化条件。方法 :以芦根多糖的产率为衡量指标,在单因素的实验基础上,利用响应曲面法分别对水提法中的提取温度、提取时间、料液比三因素进行分析,从而优选最佳提取工艺。结果:水提法的最佳提取工艺条件为温度81.7℃、提取时153.9 min、水料比23.75∶1,此条件下,芦根多糖的提取率为1.231%。结论:响应曲面法优化芦根多糖的提取工艺简便、精确,值得推广。