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| 一起沙门菌食物中毒事件的病原检测与溯源 | |
| 作者姓名： | 钱玉春 邢燕 张文艳 杜小莉 周海健 管恒燕 |
| 摘 要： | 目的 对一起职业院校突发食物中毒事件进行病原检测和溯源分析,为突发食物中毒事件的应急处置提供参考.方法 采用现场流行病学调查方法,采集病例粪便/肛拭子样本及剩余食品样本进行细菌学培养、分离和鉴定.提取粪便/肛拭子样本DNA,以实时荧光定量PCR检测沙门菌、志贺菌等病原菌.对检出的沙门菌分离株进行血清学分型、耐药检测及脉... |
| 关 键 词： | 实时荧光PCR 脉冲场凝胶电泳 食物中毒 沙门菌 检验与溯源 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |