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| 不同干燥方式对湖北鲜品麦冬品质的影响 | |
| 作者姓名： | 肖晏婴 黄德红 王洪军 崔瑾瑾 李林 万宏 |
| 摘 要： | 目的:研究湖北鲜品麦冬适宜的产地干燥方法.方法:采用晒干、传统烘干、热风循环烘干、隧道式微波干燥、真空微波干燥五种不同方式处理湖北鲜品麦冬样品,观察其干燥后产品外观性状,并测定其总黄酮、总皂苷和总多糖含量.结果:随着干燥温度的升高和微波功率的增加,麦冬的外观性状会发生改变,但对总黄酮、总皂苷和总多糖含量没有显著性影响.... |
| 关 键 词： | 湖北鲜品麦冬 产地加工 外观性状 微波干燥 有效成分含量 |
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