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| 如何食花生更有营养? | |
| 引用本文： | 吕大夫.如何食花生更有营养?[J].药物与人,2011(9):39-39. |
| 作者姓名： | 吕大夫 |
| 摘 要： | 编辑同志:我特别喜欢买些玉米、生花生之类的食品煮了当小零食吃。由于家里人胃口都不好,基本上每天都喝粥,喝粥容易肚子饿,所以我就想出了买点玉米、生花生煮熟了放那儿,饿了的时候吃一点,不仅能解决肚子饿的问题,而且多吃点玉米之类的粗粮对身体也有好处。可是前不久我听别人说,生花生容易感染黄曲霉菌,如果煮制不当,吃了对身体没啥好处?我很想知道,这生花生到底要怎么吃才最有营养? |
| 关 键 词： | 花生 玉米 黄曲霉菌毒素 营养不良 白藜芦醇 肚子 煮熟 前不久 身体 感染 |
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