| 1起霉菌污染湿米粉引起的食物中毒 |
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| 引用本文： | 谢燕湘,华伟湘,熊伯华.1起霉菌污染湿米粉引起的食物中毒[J].预防医学论坛,2007,13(11):1043-1044. |
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| 作者姓名： | 谢燕湘 华伟湘 熊伯华 |
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| 作者单位： | 湖南省常德市疾病预防控制中心,湖南,常德,415000 |
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| 摘 要： | 2006年9月24日,湖南省常德市桃源县某中学发生1起学生食用湿米粉引起的食物中毒事件,经流行病学调查、临床检查及实验室检测,判定为1起食用被霉菌污染的湿米粉导致的食物中毒。1中毒经过2006年9月24日6:30~7:30,桃源县某中学先后有2 000余名学生在该校食堂进餐。8:10,高二(13)班学生刘某(男,17岁)开始出现恶心、呕吐,被送往桃源县人民医院输液。之后陆续有学生出现类似症状,4 h内有64名学生发病。症状主要为头痛、头晕、恶心、上腹部不适、乏力、低热、呕吐(呕吐物为食物残渣),个别学生感觉全身发麻。其中,38例患者入桃源县人民医院、中医院…
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| 关 键 词： | 食物中毒事件 霉菌污染 湿米粉 流行病学调查 实验室检测 临床检查 桃源县 常德市 |
| 文章编号： | 1672-9153（2007）11-1043-02 |
| 修稿时间： | 2007-07-03 |
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