广枣化学成分的研究

目的 研究广枣的化学成分，并对分离出的成分进行结构鉴定。方法 广枣70%乙醇提取物用不同的溶剂萃取，萃取物采用大孔树脂、硅胶、聚酰胺柱色谱进行反复分离、纯化，用光谱方法对分离所得的单体成分进行结构鉴定。结果 分离并鉴定了15个化合物，分别为儿茶素(Ⅰ)、棕榈酸(Ⅱ)、邻苯二甲酸二(2-乙基-己基)酯(Ⅲ)、β-谷甾醇(Ⅳ)、胡萝卜苷(Ⅴ)、硬脂酸(Ⅵ)、柠檬酸(Ⅶ)、2-羟基-1，2，3-丙烷三羧酸-2-甲酯(Ⅷ)、2-羟基-1，2，3-丙烷三羧酸-2-乙酯(Ⅸ)、没食子酸(Ⅹ)、水杨酸(Ⅺ)、原儿茶酸(ⅩⅡ)、槲皮素(ⅩⅢ)、山柰酚(ⅩⅣ)和金丝桃苷(ⅩⅤ)。结论 其中化合物Ⅱ、Ⅷ、Ⅸ和ⅩⅤ为首次从广枣中分离得到。