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| 清炒法与砂埋烫炒法制取炮姜与姜炭之比较 | |
| 引用本文： | 秦香莲,路素平.清炒法与砂埋烫炒法制取炮姜与姜炭之比较[J].中西医结合心脑血管病杂志,2000(4). |
| 作者姓名： | 秦香莲 路素平 |
| 作者单位： | 长治医学院附属和平医院!邮编:046000 |
| 摘 要： | 干姜为姜科多年生草本植物姜的干燥根茎。干姜炒至外焦黑内老黄即为炮姜 ,其具有温经止血之功。祖国医药学文献均有详细记载 ,《本草经疏》:“炮姜 ,辛可散邪理结 ,温可除寒通气 ,故主胸满咳逆上气 ,温中出汗 ,逐风湿痹 ,下痢因于寒冷 ,止腹痛。其言止血者 ,盖血虚则发热妄行 ,干姜炒黑 ,能引诸血药入阴分 ,血得补则阴生而热退 ,血不妄行矣。治肠癖 ,亦其义也。”《本草正义》:“下元虚冷 ,而为腹疼泻痢 ,专宜温补者 ,当以干姜炒黄用之。若产后虚热 ,虚火盛而唾血 ,痢血者 ,炒焦用之。若炒至黑炭 ,已失姜性矣。其亦用以止血者 ,用其黑涩之性… |
| 关 键 词： | 清炒法 砂埋烫炒法 炮姜 姜炭 |
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