食物中毒事故处理“十要”“二忌”

<正>1食物中毒事故处理“十要”1.1 准备工作要充分 准备工作包括食物中毒事故处理预案的拟定以及平时人力和物资的准备。食物中毒由于具有突发的特征,故平时不做好应急预案,一旦接到食物中毒报告则难免慌手忙脚、丢三落四,而准备工作充分了,就能有条不紊地进行。如拟定好食物中毒应急处理预案,成立食物中毒应急处理机动队,并经常组织机动队成员学习讨论食物中毒案例,以不断提高机动队员现场处理能力。另外所有应急处理所需的调查表格,采样、取证器材等都放在一个固定位置,随要随拿。