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| 葡萄球菌食物中毒86例分析 | |
| 作者姓名： | 陈玉石 |
| 作者单位： | 顺德市伦教医院!528300 |
| 摘 要： | 1997年6月12日晚，顺德市化教大昌塑料五金首饰有限公司发生86人食物中毒，由于起病急，中毒症状重，患者全部送我院治疗，其发病及治疗情况分析如下：l流行病学调查6月12日晚6－7时该厂工人及企管人员98人在厂开设的职工饭堂进食晚餐，其中86位工人晚餐食谱为通菜、菜心及鱼；另外12位企管人员另开小灶，食谱为通菜、菜心、猪肉、鸡等，至晚上8时30分起，86位工人先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，以呕吐最为明显，继而发热，部分人高热寒颤。其次12位企管人员因没有吃鱼均无发病。经追踪调查，该鱼是当天早晨在农贸市场购买后煎熟留作晚餐… |
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