桶装饮用水卫生监测分析

目的 监测和分析我市2006年～2008年桶装饮用纯净水卫生状况及存在的问题,为制定卫生管理制度提供依据.方法 随机抽取各纯净水生产企业和市场销售点桶装饮用纯净水样品430份,按GB17324-2004、GB/T8538、GB17323和GB/T4789.21-2004规定的方法进行检验.检验项目包括感官、微生物和理化指标.结果 430份样品总合格率为71.7%,2004年和2006年的合格率显著低于2007年和2008年;微生物指标中以菌落总数超标为主,合格率91.16%,最高值达535 cfu/mL.不合格样品中电导率和菌落总数两项均不合格的有43份,占不合格产品的34.12%;电导率单项不合格的有25份,占不合格产品的19.84%;菌落总数单项不舍格的有8份,占不合格产品的6.35%.结论 我市桶装饮用纯净水尚存在较大卫生质量问题,以菌落总数和电导率超标为主,应加强监督管理,确保桶装饮用纯净水安全.